Quale cibo fa male la sera? 12 cibi che non dovresti mangiare di notte Restrizioni per i pasti serali, consigli utili.
Il cibo illegale di notte è cibo che medici e nutrizionisti raccomandano vivamente di escludere dal pasto serale. Per lo più le donne sono abituate a limitarsi in modo da non dover lottare con chili in più in seguito. Ma ci sono 12 cibi che non dovrebbero essere mangiati di notte perché sono dannosi per la salute e peggiorano il sonno.
carne rossa
Per quanto magra e sana sia la carne rossa, si consiglia vivamente di consumarla durante il giorno piuttosto che di notte. Il momento migliore per una bistecca fresca è il pranzo. Inoltre, il metodo di cottura della carne è praticamente irrilevante. Anche se il danno maggiore verrà da un pezzo fritto, comunque un piatto bollito o al forno non è molto meglio.
Gli esperti indicano tre motivi per cui la carne non dovrebbe essere servita a cena:
- Il prodotto è principalmente noto per i suoi alti livelli di tirosina. È l'aminoacido più prezioso e vitale per l'organismo. La sera, però, il suo arrivo è inopportuno: porta a un salto di adrenalina. Quindi, invece di calmarti, ci sarà un effetto di eccitazione che ti impedirà di addormentarti.
- La carne è costituita da proteine, che richiedono un lavoro ampio e serio da parte del corpo per la piena digestione. Per questo motivo, invece di riposare, il corpo inizierà a lavorare! Naturalmente, il sonno ne risentirà.
- Alcuni medici avvertono che l'apnea notturna può verificarsi a causa della carne mangiata prima di coricarsi. Questa è una pausa di breve durata nella respirazione, che a volte passa inosservata, ma una persona si alza al mattino completamente sopraffatta. A causa del fatto che durante la notte la sua ventilazione si è interrotta, il corpo ha sofferto di una mancanza di ossigeno. A volte le convulsioni si avvertono chiaramente: una persona soffoca. Se questo viene osservato, naturalmente, la carne non dovrebbe essere assolutamente mangiata di notte.
Prodotti affumicati e salsicce
Tali prodotti di per sé sono difficili da classificare come utili. Certo, a volte vuoi coccolarti con un panino con la tua salsiccia preferita o carne affumicata. Ma se questo è permesso, di certo non la sera.
Questi prodotti non sono consigliati nemmeno per la notte per diversi motivi. Loro, come la carne, hanno una componente che porta all'eccitazione e persino all'aggressività. Pertanto, una cena con un pezzo di salsiccia o carne affumicata non ti permetterà di addormentarti velocemente e profondamente.
Tale cibo è anche dannoso a causa del fatto che è difficile e lungo da digerire. Inoltre, a differenza della carne rossa nella sua forma pura, contiene un eccesso di spezie e molto grasso. Di conseguenza, l'elaborazione richiederà ancora più tempo. Quindi al mattino sicuramente non sarai in grado di alzarti con la mente lucida. Se l'obiettivo è mantenersi in forma, o addirittura dimagrire, è sicuramente meglio non rimpinzarsi di salsicce e carni affumicate durante la notte.
Cioccolato
Anche la dolcezza preferita non è senza motivo inclusa nell'elenco degli alimenti che non possono essere mangiati di notte. Nonostante il fatto che molti nutrizionisti permettano solo un po' di cioccolato, preferibilmente nero, anche se si osservano rigide restrizioni dietetiche per perdere peso. Tuttavia, puoi permetterti solo un pezzo al mattino.
Il cioccolato è una fonte di carboidrati veloci e caffeina. Contiene anche teobromina, un parente della caffeina che stimola il sistema nervoso. Di conseguenza, il prodotto contribuisce a una chiara esplosione di energia. Quindi, dopo aver mangiato, dovrai faticare a lungo, cercando di addormentarti.
Tuttavia, con il cioccolato, non tutto è così semplice. Il fatto è che contiene anche triptofano. È un amminoacido essenziale che innesca la secrezione di serotonina. È anche chiamato "l'ormone della felicità". Quindi alcuni esperti non vedono nulla di sbagliato nell'alleviare lo stress alla fine di una dura giornata mangiando un pezzetto di cioccolato. È importante solo limitarsi alla dose minima per rilassarsi e non iniziare una nuova eccitazione!
Condimenti e salse
Rafano, senape, peperoncino, così come tutte le salse a base di tali prodotti, aglio … Tutto ciò che stuzzica l'appetito sono cibi che sono indesiderabili di notte quando si perde peso. Prima di tutto, proprio per il motivo che sarà difficile astenersi dagli integratori con loro. Mettendo una piccola porzione di cena nel piatto e condendola con la senape, probabilmente vorrai impercettibilmente aggiungere sempre di più …
Ma questo non è l'unico motivo per saltare gli integratori salati prima di andare a letto. Il fatto è che tutti questi prodotti stanno anche bruciando, il che di per sé rinvigorisce. Pertanto, probabilmente non sarai in grado di calmarti rapidamente e andare a letto subito dopo cena. Oppure, a letto, dovrai ricordare a lungo gli eventi accaduti durante il giorno, contare le pecore - recuperare con te stesso un sogno, chissà come.
C'è un altro motivo per dimenticare la senape e il rafano la sera: questi alimenti richiedono molta attività nel tratto gastrointestinale. Ci vuole molto tempo per la lavorazione (e se si mangiano salse con carne rossa o anche proteine più leggere, se ne serve il doppio). Dopo pranzo, il nostro corpo rallenta lentamente i ritmi, l'attività del tratto gastrointestinale diminuisce. Di conseguenza, la digestione è difficile. Incapace di far fronte al cibo piccante, lo stomaco riporterà problemi di disagio. Si verificheranno bruciore di stomaco, secchezza delle fauci e altri disagi.
Pomodori
È difficile immaginare il nostro menu senza questi frutti colorati e luminosi! Inoltre, sono anche incredibilmente utili. Il pomodoro è un vero magazzino di vitamine e minerali. Ma solo a condizione che venga mangiato correttamente. Una delle principali restrizioni: i pomodori non possono essere mangiati la sera.
Ma sembrano completamente innocui! Nel frattempo, ci sono una serie di motivi per rifiutare una cena con tali verdure e persino con salse di pomodoro, condimenti:
- Questo dono della natura ha un pronunciato effetto diuretico. Pertanto, dopo aver mangiato una buona porzione di insalata di pomodori per cena, le persone faticano. Non riesco ad addormentarmi perché devo correre costantemente in bagno.
- Se hai anche piccoli problemi di stomaco, è doppiamente importante rinunciare ai pomodori prima di andare a letto. Il punto è che influenzano l'acidità. Poiché il tratto gastrointestinale si calma la sera, l'attività rallenta e sorgono difficoltà con la lavorazione dei pomodori. Spesso a causa di ciò, il bruciore di stomaco è fastidioso, il che è un segnale allarmante!
- I pomodori freschi fondamentalmente mettono in moto lo stomaco. Cioè, invece di sintonizzarsi per dormire e riposare, il tratto gastrointestinale inizia a sviluppare un'attività vigorosa. Di notte, gli organi hanno semplicemente bisogno di riposo. Pertanto, tali processi sono accompagnati da una sensazione di disagio, fermentazione.
- Con le pietre nella cistifellea, i pomodori possono persino portare a una grave esacerbazione se li mangi la sera. Dal momento che avviano la produzione di bile, sono possibili crampi. Quindi, con la malattia del calcoli biliari, non dovresti mangiarli prima di andare a letto!
Naturalmente, un piccolo pomodoro non danneggerà una persona sana. Ma se vuoi davvero sentire il sapore di un pomodoro, allora è meglio mangiarlo non crudo. Quindi la soluzione ideale è aggiungere un po' di salsa di pomodoro alla cena.
sottaceti
Quello che non puoi mangiare la sera sono i sottaceti. Anche se vuoi davvero che il tuo cetriolo preferito sia marinato da tua nonna per un pesce o un pollo, è meglio smettere. Lo stesso vale per pomodori, zucchine, peperoni - qualsiasi verdura, in salamoia o in salamoia.
La conservazione può e deve essere posticipata ad un'altra ora del giorno. È nella lista degli alimenti proibiti per diversi motivi:
- Marinate, salamoia portano al ristagno di liquidi nel corpo. Contengono un'abbondanza di sale, che trattiene l'acqua. Questo è completamente inutile di notte. L'abuso di sottaceti la sera può persino compromettere seriamente la funzione renale. È vero, più spesso si fa sentire con gonfiore, che è anche molto spiacevole.
- I sottaceti provocano l'appetito! È impossibile discutere con questo. Quando c'è un barattolo di cetrioli croccanti sul tavolo, vuoi ottenere una coscia di pollo fritta per loro, puoi anche avere un pezzo di strutto con aglio. E lì una mano raggiungerà un bicchiere! E, invece di dare la cena al nemico, come consigliano i saggi, c'è un'alta probabilità di mangiare tutto ciò che è rimasto nel frigorifero.
Fiocchi di latte
E non solo la ricotta: tutti i latticini si consumano meglio durante il giorno, non la sera. È vero, non c'è consenso sulla ricotta. Alcuni nutrizionisti sostengono che le proteine pure non ti danneggeranno. Infatti, il 5% di ricotta contiene solo 121 kcal (per 100 g). Per quanto riguarda il motivo per cui i latticini in generale non dovrebbero essere mangiati di notte, di solito sorgono domande.
Eppure, mettiamola in ordine. In effetti, qualsiasi latte può fare del male se lo mangi per cena. Innanzitutto le proteine animali, anche dal latte o dal latte cotto fermentato, sono ancora un peso per l'apparato digerente. Se il tratto gastrointestinale ha una maggiore sensibilità (per non parlare dell'intolleranza al lattosio), questo è irto di gonfiore, gorgoglio e altri sintomi spiacevoli. Inoltre, coloro che stanno perdendo peso dovrebbero ricordare il cosiddetto zucchero del latte. Sì, sì, e può trasformarsi in chili in più, soprattutto se ce ne sono troppi in una porzione.
E ora torniamo alla ricotta. Perché non è così innocuo come sembra, quindi è meglio includerlo nella lista degli alimenti che non dovrebbero essere mangiati prima di andare a letto? Ha un alto indice di insulina: arriva a 120. Ciò significa che quando la cagliata entra nello stomaco e viene lavorata, il livello di insulina nel sangue aumenta rapidamente. E questo è un segnale per il cervello: la scissione deve essere interrotta avviando il processo di formazione di un deposito di grasso.
Se la ricotta viene consumata la sera, solo con una percentuale minima di grasso. È auspicabile che rimangano almeno 2-3 ore prima di coricarsi.
Cavolo e sedano
In generale, le verdure fresche si gustano al meglio durante la giornata. Alla sera, se vengono mangiati, vengono cotti. Poiché tali prodotti senza trattamento termico richiedono un grande sforzo da parte del tratto digestivo per essere digeriti. Le minime deviazioni nel funzionamento dello stomaco e dell'intestino sono piene di gonfiore. Ma dovresti stare particolarmente attento a mangiare diversi tipi di cavolo, inclusi broccoli e sedano.
Naturalmente, questi doni naturali sono di per sé benefici. Tuttavia, sono anche chiamati dai nutrizionisti uno dei primi quando fanno un elenco di ciò che non dovrebbe essere mangiato di notte. Tali fibre impiegano molto tempo per essere digerite. La fibra vitale viene metabolizzata con abbondante gas. Durante il giorno non è così critico come di notte, quando è difficile addormentarsi, rigirandosi continuamente a causa del ribollire e sentendosi come se lo stomaco stesse scoppiando. Quindi è meglio sgranocchiare cavolo e sedano freschi per pranzo.
Noccioline
Quali altri alimenti è consigliabile non mangiare di notte, per non ingrassare e non nuocere alla salute? E ancora, cibo molto salutare nella nostra lista: le noci sono molto apprezzate dai nutrizionisti. Sono estremamente ricchi di una varietà di sostanze nutritive, compresi gli oli. Ma non si può non notare che per questo le noci sono molto grasse.
Il numero di calorie in 100 g di prodotto può arrivare fino a 600-700 (a seconda del tipo di noce). Certo, è meglio non mangiare cibi così sostanziosi prima di andare a dormire. E non è solo che il grasso verrà immagazzinato sotto forma di chili in più. In generale, le noci vengono lavorate e assorbite per un tempo molto lungo. Quindi è meglio non caricare il tratto digestivo con loro la sera.
Frutta dolce
Sembrerebbe che questi siano i cibi migliori prima di andare a letto! Leggero, magro e se il frutto è scelto con saggezza, allora spegne bene l'appetito e non lo risveglia, a differenza delle spezie, di molte verdure e sottaceti. Ma i nutrizionisti la pensano diversamente.
Certo, la frutta è diversa. E prima di tutto, quei frutti che contengono più zucchero di altri sono inclusi nella "lista nera":
- uva;
- albicocca;
- Pesche;
- anguria;
- melone.
Anche se si tratta di zucchero naturale della frutta, si tratta comunque di carboidrati veloci. Quindi sicuramente non vanno consumati la sera se non si vuole ingrassare. E ancora di più, la frutta va lasciata a pranzo, il massimo è una merenda pomeridiana, quando l'obiettivo è perdere peso.
Inoltre, se la sera viene fornito zucchero all'organismo, una sferzata di energia è garantita dopo un pasto. E questo non è nemmeno l'effetto che sarebbe rilevante prima di coricarsi.
Separatamente, vale la pena menzionare l'effetto diuretico. Sono posseduti da molti frutti, per i quali i loro medici consigliano persino di mangiare più spesso - "per pulire i reni". Ma, naturalmente, per uno spuntino serale, un tale effetto sul corpo è piuttosto uno svantaggio che un vantaggio. Perché devi correre in bagno invece di rilassarti e riposare.
Prodotti da forno
Zucchero e farina bianca sono un binomio che aiuta a creare dei veri e propri capolavori in forno. Ma di conseguenza, producono cibi che non possono essere mangiati prima di andare a dormire.
All'inizio, il corpo avverte un'esplosione di energia, perché il pane bianco, in particolare i panini, è un fornitore di carboidrati veloci. Quindi mangiare una fragrante focaccina e addormentarsi subito profondamente non funzionerà sicuramente.
Poco dopo (dopo 2-2, 5 ore) sentiremo l'effetto opposto: una forte sensazione di fame. È spiegato dal fatto che in risposta all'assunzione di zucchero, il corpo rilascia insulina. Pertanto, si verifica l'ipoglicemia. Alcune persone si svegliano letteralmente nel cuore della notte con una sensazione di fame evidente, quella di cui parlano - succhiare nello stomaco.
I panini bianchi e soffici solo a prima vista sembrano così teneri, facilmente digeribili. In effetti, a causa dello zucchero, del lievito, inizia una rivolta nello stomaco: ribollente, fermentazione. Tutti questi processi certamente non contribuiscono a un sonno sano e sano.
Cibi grassi
Qualcuno non penserebbe nemmeno di mangiare cibi dannosi di notte. Ma a volte anche i seguaci di una corretta alimentazione vogliono cenare con patate fritte. Oppure permettersi un panino di pesce grasso. Tuttavia, è questa restrizione che è estremamente importante rispettare non solo per la bellezza, ma anche per la salute.
Per capire perché una cena grassa è dannosa, è utile conoscere i processi che avvengono nel corpo. Per un rapido addormentamento e un sonno di qualità nel corpo, la temperatura scende impercettibilmente e leggermente. Solo 0,5-1 gradi, che non sentiamo nemmeno. Tuttavia, la qualità del riposo dipende da questo.
Quando una porzione di patate fritte, spratti sott'olio o altri cibi gustosi ma grassi entrano nello stomaco, ci vuole molta energia per elaborarli. La temperatura corporea non scende, come dovrebbe prima di andare a letto, ma aumenta. Per questo motivo, la produzione di melatonina viene interrotta, l'ormone stesso necessario affinché una persona possa dormire sonni tranquilli.
Naturalmente, questo non è l'unico motivo per cui dovresti rifiutare una cena grassa e abbondante. Se usi questi prodotti di notte, non sarai sicuramente in grado di perdere peso, anzi, al contrario. Inoltre non fa bene alla salute. Dopotutto, come già accennato, di notte lo stomaco e l'intestino vengono riposati e non caricati di cibo, il che richiede un lavoro attivo da parte loro.
Quali cibi non possono essere mangiati di notte - guarda il video:
In generale, decidere cosa non si può mangiare prima di andare a letto dovrebbe essere considerato con attenzione. Vale la pena prendere in considerazione lo stato della tua salute. Ma la regola di non riempire lo stomaco farà male a nessuno, quindi la cena è il più semplice di tutti i pasti.
