Un articolo su una vera fonte di vitamine: i mirtilli rossi. Le sue proprietà utili e dannose per il corpo. Dove cresce e per quanto tempo si conserva, leggi questo articolo I mirtilli rossi sono una bacca che cresce in Russia, America, Cina e Giappone. La condizione principale per la sua vita è la presenza di aree paludose o suoli caratteristici della tundra o della foresta-tundra.
Questa bacca ha un sapore aspro, il che indica la presenza di una varietà di acidi in essa. L'acido china, benzoico e citrico potenziano le proprietà medicinali dei mirtilli rossi. Pertanto, le sue qualità curative sono molto apprezzate dai guaritori e dalla medicina tradizionale.
L'acido benzoico fornisce ai mirtilli una conservazione a lungo termine fino a un anno. Ciò consente di trasportare le bacche nelle aree in cui è necessario. Poiché i mirtilli rossi vengono mantenuti freschi per lungo tempo, le loro forniture sono state stabilite in tutti i paesi del mondo. Pertanto, la mancanza di vitamine contenute nei mirtilli rossi non si verifica né in Europa né in Africa. Inoltre, la popolarità dei mirtilli rossi è conosciuta in tutto il mondo.
Due tipi di mirtilli rossi che crescono in Russia sono in grado di soddisfare le esigenze della popolazione del paese per questa bacca. I mirtilli rossi a frutto piccolo e di palude crescono qui in condizioni naturali sotto forma di piccoli cespugli.
Un altro tipo di mirtillo rosso che cresce in Giappone, Asia centrale, Cina e Nord America, simile nell'aspetto ai mirtilli a frutto piccolo. Questa specie è un mirtillo rosso a frutto grosso.
Contenuto calorico dei mirtilli rossi
per 100 g di bacche è 26 kcal e 0, 0 g di grassi:
- Proteine - 0,5 g
- Carboidrati - 6, 8 g
Ma i suoi arbusti hanno un aspetto più massiccio e la loro crescita è più intensa. Per la crescita di qualsiasi tipo di mirtillo rosso, è necessaria un'area spaziosa con una buona illuminazione. Per la fecondità della bacca è necessaria un'ulteriore ombra parziale. I mirtilli sono in grado di crescere anche in luoghi che non si distinguono per il terreno ricco e sono anche resistenti ai cambiamenti delle condizioni di temperatura, resistono facilmente alla mancanza o all'eccesso di umidità. L'acidità del terreno richiesta per questa bacca dipende dal tipo di mirtillo.
Proprietà utili dei mirtilli rossi
I mirtilli rossi sono i campioni tra le bacche in termini di contenuto di vitamina C e le proprietà benefiche di questa bacca acida sono menzionate in ogni libro di riferimento medico. Per il trattamento di raffreddori, bronchiti e asma vengono utilizzati infusi di mirtillo rosso con miele. I medici raccomandano di bere bevande alla frutta al mirtillo rosso con l'aggiunta di mele ai pazienti per una pronta guarigione. Inoltre, questa bacca è un ottimo rimedio per calmare i nervi. In caso di sbalzi d'umore, depressione e altre reazioni instabili alla realtà circostante, gli psichiatri aggiungono necessariamente un ciclo di trattamento al mirtillo rosso ai pazienti con altri farmaci. Aiuta non solo a liberarsi dallo stress, ma anche a rallegrare caricando il corpo di vitamine.
Inoltre, i mirtilli rossi sono raccomandati dai cardiologi per la prevenzione della trombosi vascolare, nonché dai nutrizionisti per abbassare i livelli di colesterolo e come componente principale delle diete per combattere l'obesità. Il polifenolo contenuto nei mirtilli aiuta a rallentare il processo di invecchiamento nel corpo, motivo per cui le persone che consumano questa bacca sembrano più giovani. Pertanto, la sua utilità in cosmetologia e dietetica è fuori dubbio. I mirtilli hanno un effetto benefico simile per lo sviluppo e il rafforzamento della memoria e dell'attenzione, nonché un agente antipiretico.
Tuttavia, il vantaggio più importante del mirtillo rosso è la sua capacità di fermare lo sviluppo delle cellule tumorali nel corpo. Per prevenire il cancro, dovresti bere almeno un bicchiere di succo di mirtillo al giorno. Puoi preparare una ricetta semplice e deliziosa con questo porridge di semolino ai frutti di bosco con mirtilli rossi.
Proprietà nocive dei mirtilli rossi
Naturalmente, l'uso dei mirtilli ha controindicazioni. Ma questo accade quando il paziente ha una reazione allergica a questa bacca o soffre di alcuni disturbi per i quali i mirtilli sono solo un catalizzatore. Questo accade con l'urolitiasi, quindi non puoi usare i mirtilli rossi per le malattie renali. Inoltre, non è consentito mangiare questa bacca acida per le persone che soffrono di ulcere allo stomaco o gastrite, poiché può aumentare notevolmente il livello di acidità, il che è inaccettabile per tali malattie.
Processo di raccolta del mirtillo rosso
