Il caffè è la bevanda più diffusa al mondo, amata per il gusto e l'aroma insuperabili. Puoi preparare la tua bevanda preferita non solo sull'acqua. Il caffè con latte in un turco risulta essere molto gustoso, si beve lentamente e con piacere. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Oggi c'è una vasta selezione di macchine da caffè in vendita, ma nessuna può sostituire una bevanda prodotta in un turco. Ci sono molti additivi al caffè, ma il caffè preparato in un turco con il latte sta guadagnando una popolarità speciale. Se non hai ancora provato una bevanda del genere, ti consiglio di provarla. Di solito il latte viene aggiunto al caffè finito. Ma i veri buongustai del caffè lo preparano con il latte. Questa bevanda ha un gusto morbido e avvolgente, color nocciola e caramello. Anche chi non aggiunge latte al caffè lo beve con piacere. È significativamente inferiore alla ricetta classica.
Per preparare questa ricetta, un turco dovrebbe prendere un volume di 1,5-2 volte il volume del latte. Dal momento che il latte può "scappare" perché durante la cottura si forma una schiuma, che sale alta e veloce. Se lo si desidera, le spezie e lo zucchero possono essere aggiunti al turco insieme al latte a piacere. Ma il latte darà già alla bevanda un sapore dolce, quindi potrebbe non essere necessario lo zucchero o sarà richiesta una quantità minima.
Vedi anche Fare la cioccolata calda con il caffè.
- Contenuto calorico per 100 g - 99 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 7 minuti
Ingredienti:
- Caffè appena macinato - 1 cucchiaino.
- Latte - 100 ml
- Zucchero - a piacere ea piacere
Preparazione passo passo del caffè con latte in un turco, ricetta con foto:
1. Utilizzare una caraffa da caffè in rame o ceramica per preparare la bevanda. Versateci dentro il latte e portate a bollore a fuoco alto.
2. Aggiungi il caffè al latte, ma non mescolare, altrimenti si depositerà sul fondo del tacchino e non darà tutto il gusto e l'aroma. Mettere il tacchino a fuoco basso e portarlo allo stato lattiginoso.
Come caffè devono essere usati solo i chicchi preparati. solubile non darà il gusto desiderato. Si consiglia inoltre di utilizzare caffè appena macinato. Questo mantiene più sapore.
3. Quindi mettere da parte il tacchino per 1 minuto per far riposare il caffè. Quindi ripetere il riscaldamento a ebollizione altre due volte, rimuovendo il turco dal fuoco e lasciando che la schiuma si depositi. Il caffè con latte alla turca è pronto, potete versarlo nelle tazzine e iniziare a degustare.
Vedi anche una video ricetta su come fare il caffè con il latte in un turco?
