Bevanda fredda al caffè di origine greca dal gusto delicato e cremoso - caffè freddo Frappe con latte. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Frappe è una bevanda fredda al caffè. Frappe è tradotto dal francese come freddo, sebbene provenga dalla Grecia. È molto popolare nel sud dell'Europa, perché notevolmente rinfrescante e tonificante, perché è prodotta con vero caffè. È generalmente accettato che il caffè e le bevande a base di esso debbano essere caldi. Tuttavia, le frappe vengono servite e consumate solo fredde. Nasce nel 1957 alla Fiera Internazionale di Salonicco. Poi l'azienda Nestlé ha presentato una polvere di cioccolato che si scioglie rapidamente nel latte freddo. All'ora di pranzo, un dipendente dell'azienda, D. Vakondios, voleva fare il caffè, ma non ha trovato l'acqua bollente. Quindi ha mescolato il caffè istantaneo Nescafè con lo zucchero in uno shaker, lo ha versato con acqua fredda e lo ha agitato. Il risultato è un caffè freddo e cremoso.
Oggi, oltre allo zucchero, si aggiungono alla bevanda tanti prodotti diversi: latte, panna, gelato, liquore, sciroppo, cioccolato, spezie, perfino la Coca-Cola. Allo stesso tempo, qualsiasi ricetta di Frappe è incredibilmente semplice. Oggi condivido una ricetta per preparare una meravigliosa bevanda greca: caffè freddo Frappe con latte. La bevanda ha un gusto gradevole e delicato grazie al latte con un'amarezza appena percettibile, che viene compensata dalla morbidezza della bevanda.
- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Caffè macinato - 1 cucchiaino
- Acqua potabile - 40 ml
- Latte freddo - 40 ml
- Ghiaccio - se necessario
- Zucchero - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo delle Frappe fredde al latte, ricetta con foto:
1. Versare il caffè preparato in un turco. Usa il caffè appena macinato per ottenere il massimo dalla tua bevanda.
2. Quindi, versa lo zucchero nel turco.
3. Versa dell'acqua potabile nel turco e mettilo sul fornello.
4. Portare la bevanda a ebollizione a fuoco medio. Non appena compare della schiuma in superficie, che tende rapidamente a salire, togliete subito il turco dal fuoco. Altrimenti il caffè scapperà via come il latte.
5. Versare la bevanda attraverso la filtrazione (setaccio fine o garza) in una tazza da portata.
6. Versare il latte ghiacciato in una tazza di caffè. Se necessario, raffreddare ancora il Frappé freddo con il latte, aggiungere ghiaccio tritato. Solitamente, prima di aggiungere il latte, si monta con un mixer o con uno shaker in modo che si formi della schiuma in superficie, quindi si aggiunge delicatamente al caffè.
Guarda anche una video ricetta su come preparare il caffè Frappe freddo in 2 minuti.
