Va bene mangiare solo proteine per tre giorni di fila? In che modo la dieta monoproteica influisce sul corpo? Benefici o danni per la salute, aumento di peso o perdita di peso?
Una dieta proteica è un modo popolare per perdere peso. Molte ragazze sanno che sono necessarie per costruire i muscoli e anche che "bruciano i grassi", prevenendo la formazione di un deposito di grasso. Tuttavia, se mangi solo cibi proteici, puoi danneggiare la tua salute. È importante capire quali rischi comporta una dieta così mono. Vale anche la pena dare un'occhiata più da vicino ai processi che avvengono nel corpo per valutare le possibilità di perdere peso e metterle in relazione con potenziali danni.
Effetto sugli organi interni
Sembrerebbe che potrebbe essere più facile. Le proteine sono un materiale da costruzione. È vitale per costruire i tessuti del corpo. Possiamo dire che tutto il lavoro del nostro corpo è costruito con il coinvolgimento di tali molecole. Poiché sono diversi per funzionalità, sono coinvolti in numerosi processi. Ad esempio, le proteine enzimatiche fungono da catalizzatori per reazioni biochimiche. Gli elementi sono coinvolti nel metabolismo, svolgono una funzione di trasporto, protettiva, motoria.
Pertanto, ogni medico insegna ai pazienti che è possibile e necessario mangiare proteine. Di solito, non è necessario parlare del loro potenziale danno, poiché si presume una dieta variata. Tuttavia, dopo che l'effetto della perdita di peso è stato notato mentre si limitavano i grassi e i carboidrati allo stesso tempo aumentando l'assunzione di proteine, molti che perdevano peso si sono precipitati alla dieta mono. Viene utilizzato anche dagli atleti, che sanno anche molto bene che i muscoli sono costituiti da molecole proteiche. Di conseguenza, dalla propria esperienza, alcune persone si sono rese conto che da questo elemento vitale c'è anche un danno, e tangibile.
Dovrebbe essere chiaro che in una quantità moderata, la proteina è necessaria per quasi tutti gli organi interni in un modo o nell'altro, perché partecipa ai loro processi vitali. Ma se viene mangiato smodatamente, rifiutando altri prodotti, i singoli sistemi soffrono in particolare:
- Rene … Vengono chiamati i primi medici, avvertendo che una dieta proteica può essere pericolosa. Curiosamente, alla fine del ventesimo secolo, i ricercatori hanno appreso e dimostrato che le proteine attivano i reni. Cominciano a filtrare rapidamente il sangue, che, a quanto pare, ha solo un effetto benefico sulla salute. Di conseguenza, aumenta il rischio di insufficienza renale. La vera funzione renale compromessa non minaccia tutti. Se una persona è generalmente sana, non ha una tendenza alle patologie renali, quindi anche una dieta monoproteica non danneggerà i suoi reni.
- Fegato … Un altro organo che può essere danneggiato se ci sono proteine e nient'altro. È vero, in questo caso, c'è un "ma". Una persona sana che segue una dieta completa e varia potrebbe non preoccuparsi che il suo fegato ne soffrirà se decide di consumare esclusivamente cibi proteici per un giorno o due. Ma nel caso di una carenza proteica per diversi giorni, è molto dannoso e pericoloso passare bruscamente alle proteine. Dopo uno sciopero della fame di 48 ore o più da una tale dieta mono, si possono formare danni nei tessuti del fegato.
- intestino … E nel suo lavoro, puoi notare cambiamenti se ci sono solo cibi con proteine. I vegani amano molto questo elemento. Dicono, dicono, che la proteina semplicemente "marcisce" nell'intestino, quindi non è di alcuna utilità - solo danno. Ma questo è completamente ingiusto. Nel tratto digestivo avviene un processo complesso e in più fasi di lavorazione degli alimenti. Innanzitutto, la proteina entra nello stomaco, dove viene elaborata con il succo gastrico. Inoltre, il suo percorso si trova nell'intestino tenue, dove principalmente i prodotti vengono scomposti in amminoacidi. Questi ultimi vengono assorbiti nel flusso sanguigno per fungere da materiale da costruzione per le cellule del corpo. Ma quando vengono trasformati in amminoacidi, vengono utilizzati enzimi speciali e, nel processo, si formano prodotti di emivita. Tra questi ci sono tossici e non tossici. Il primo viene escreto dal corpo naturalmente. Se sono presenti proteine e nient'altro, aumenta il carico sul tratto gastrointestinale e sull'intestino in particolare. In effetti, il sistema funziona con uno sforzo extra. Possono verificarsi sintomi spiacevoli: diarrea, coliche o gonfiore. Solo se ti lasci prendere troppo dalla mono-dieta proteica la microflora può soffrire. In questo caso, sarà necessario un ciclo di prebiotici per ripristinarlo. Se una persona è generalmente sana, fa due o tre giorni con una dieta proteica, quindi il lavoro del tratto gastrointestinale viene ripristinato in modo sicuro. Naturalmente, con le patologie è meglio non impegnarsi in tali esperimenti.
- Cuore … Riguardo a questo organo, solo di recente, gli scienziati finlandesi hanno scoperto la relazione tra l'abuso di proteine e lo sviluppo dell'insufficienza cardiaca. È stato scoperto che quando la dieta è dominata da cibi proteici, il rischio di questa sindrome è più alto del 33%. È vero, è troppo presto per trarre tali conclusioni riguardo alle diete a breve termine con l'abbandono di grassi e carboidrati a favore di una proteina. Se il cuore è già malsano, è sicuramente meglio seguire una dieta equilibrata, tenendo conto delle raccomandazioni di un cardiologo. Oppure consulta il tuo medico se hai intenzione di seguire una dieta monoproteica per prevenire i rischi di peggiorare la condizione.
C'è anche un'altra insidia delle diete, quando le persone mangiano solo cibi ricchi di proteine. Letteralmente nei primi giorni di rifiuto di grassi e carboidrati, può verificarsi insolita grave stanchezza e irritabilità, insonnia. Pertanto, può essere difficile resistere alle restrizioni puramente psicologicamente. Ma non dovresti lasciarti trasportare troppo da questo, tenendo presente i potenziali effetti dannosi di una dieta monoproteica.
Per il resto, passare la giornata sulle proteine non è dannoso, ma utile. Gli alimenti proteici prevengono picchi di insulina e glucosio. Pertanto, è esclusa la deposizione di zucchero nei grassi. Inoltre, contribuiscono al debug dei processi metabolici. Il metabolismo sta migliorando, procede in modo uniforme e stabile.
Alcuni tipi di proteine agiscono come una sorta di rinforzo che crea la struttura delle cellule. Ad esempio, includono il noto collagene. È estremamente utile e vitale. Se usi occasionalmente una dieta proteica a breve termine, può aiutare a mantenere cartilagine e tendini sani. Inoltre, può essere utilizzato per creare una sorta di riserve di aminoacidi.
Se ti siedi periodicamente su una dieta mono che include solo cibi contenenti proteine, noterai che ha un effetto benefico sul tuo aspetto. Tale elemento è necessario per mantenere l'elasticità della pelle. Rinforza inoltre il capello, ripristinandone la struttura. Attivando i processi di rigenerazione cellulare, la proteina previene l'invecchiamento precoce.
Se durante il giorno ci sono solo proteine per la perdita di peso, sono escluse la flaccidità e il rilassamento della pelle. Poiché le nuove cellule cresceranno attivamente, cosa che non accade in caso di rifiuto a favore di altri prodotti, ad esempio frutta e verdura.
Effetti sul sistema muscolo-scheletrico
Per 3 giorni, gli scoiattoli vengono mangiati avidamente dagli atleti che sognano di costruire muscoli il prima possibile, e su questo hanno ragione. Difficilmente è il tessuto muscolare che beneficia maggiormente di una tale dieta. Se c'è solo cibo proteico, cresce costantemente. Allo stesso tempo, il grasso viene bruciato e più forte e grande è il muscolo, più attivamente le cellule adipose vengono scomposte.
Le proteine sono anche chiamate la base delle ossa forti. Dopotutto, occupa un terzo della massa ossea. Mangiare proteine è importante e benefico per l'assorbimento del calcio. Questo minerale strutturale è più abbondante nel sistema scheletrico. È indispensabile per mantenere la salute e la forza delle ossa, prevenendo la loro fragilità. La natura ha previsto che grazie all'utilizzo delle proteine, avvenga l'assorbimento del calcio.
Per ottenere il massimo dai benefici nutrizionali per ossa e muscoli, è importante assicurarsi che questi due elementi entrino nel corpo in grandi quantità e insieme, completandosi a vicenda. In questo caso si riducono i rischi di perdita ossea, che si verifica in età avanzata. E questo, a sua volta, è irto di fratture. Se ti siedi periodicamente su una dieta ricca di proteine, con un apporto sufficiente di calcio nel corpo, ciò contribuirà a mantenere la normale densità minerale ossea.
Dovrebbe essere presa solo la decisione su una dieta monoproteica, tenendo presente il potenziale danno ad altri organi e sistemi, in modo che, nel perseguimento di muscoli sani e ossa forti, non interrompano il funzionamento del fegato o dei reni, il tratto gastrointestinale o il cuore.
Perdita di peso
Poiché il più delle volte viene utilizzata una varietà di diete per ritrovare l'armonia delle forme, vale la pena capire se puoi contare sulle proteine per la perdita di peso. Contribuiscono a questo per diversi motivi:
- Dopo una colazione o un pranzo proteico, la sensazione di sazietà è garantita per 3-4 ore. Pertanto, non voglio sedermi a tavola in anticipo e, a maggior ragione, non voglio spuntini dannosi. Il fatto è che gli alimenti proteici sono ricchi di una varietà di nutrienti importanti per prevenire gli squilibri ormonali e metabolici. In sostanza, una dieta proteica può aiutare a combattere il desiderio malsano di carboidrati, poiché una persona non vuole mangiare qualcosa di dolce tra i pasti.
- Gli alimenti proteici sono difficili da digerire. Pertanto, il corpo spende molta energia per l'intero processo. Gli scienziati hanno scoperto che digerire un piatto proteico consuma circa il 25% delle calorie ricevute. Inoltre, quando si lavora su tale cibo, gli ormoni del tratto gastrointestinale inviano al cervello un segnale di sazietà.
- Poiché gli alimenti ricchi di proteine aiutano a costruire il tessuto muscolare, viene attivato il metabolismo, che brucia più calorie ogni giorno rispetto ad altri tipi di diete.
Vale la pena aggiungere che con un aumento della quantità di proteine negli alimenti che cadono in tavola, non è tanto il peso che cambia, ma la forma e la densità del corpo. I numeri sulla bilancia potrebbero non cambiare verso il basso, e talvolta anche crescere, ma questo non dovrebbe essere imbarazzante se i volumi diminuiscono. Il fatto è che quando il grasso viene bruciato, si forma il tessuto muscolare ed è più pesante di per sé.
Se sei interessato a rimettere in forma esattamente il corpo, allora vale la pena scoprire quali proteine sono incluse nell'elenco per la perdita di peso. I prodotti animali sono i più favorevoli alla costruzione muscolare in parallelo con la combustione dei grassi. Albume d'uovo, pesce, caviale e carne bianca: si distinguono per una composizione di aminoacidi quasi perfetta. Pertanto, tale cibo viene rapidamente e ben assorbito, fornendo al corpo aminoacidi al massimo. Questi prodotti dovrebbero essere integrati con formaggio, ricotta a basso contenuto di grassi.
È un po' più problematico scoprire quali alimenti vegetali hanno abbastanza proteine se la persona è vegana. La soia è riconosciuta come leader in questo senso. Ma è anche molto più povero nella composizione di aminoacidi rispetto alle uova o alla carne. Se rifiuti il cibo per animali, cerca di compensare la mancanza di sostanze vitali. Pertanto, oltre ai legumi, devi mangiare cereali e noci.
Tuttavia, gli scienziati hanno scoperto che non puoi limitarti costantemente a grassi e carboidrati, sperando di perdere peso rapidamente e con sicurezza. Tali restrizioni sono consentite solo per un breve periodo, fino a un massimo di tre giorni.
Il fatto è che per i normali processi metabolici sono necessari tutti e tre i componenti: proteine, grassi e carboidrati. Se almeno uno si interrompe per lungo tempo, il metabolismo viene interrotto di conseguenza. Quindi, dopo che le proteine vengono elaborate dall'intestino, si trasformano in amminoacidi, che a loro volta si scompongono in corpi chetonici. Quest'ultimo si autodistrugge nel corpo, come previsto dalla natura. Ma non solo così - con la partecipazione attiva dei carboidrati.
Cosa si osserva quando i carboidrati cessano di entrare nel corpo? Si sviluppa una condizione chiamata chetosi. Il suo pericolo è che si formi effettivamente un circolo vizioso. Il corpo non può far fronte alla distruzione dei corpi chetonici, manca di energia e inizia a scomporre il grasso in modo ancora più attivo, il che è accompagnato dalla formazione di tutti gli stessi corpi chetonici in enormi quantità. In realtà, questo porta all'avvelenamento. Una persona sente debolezza, malessere, appare l'alitosi.
La notizia più spiacevole per chi sta facendo una lista di proteine per una dieta dimagrante: le parole magiche "scomposizione del grasso" in chetosi non significano più che la forma si snellirà. Il corpo funziona in modalità di emergenza, il metabolismo dei lipidi è interrotto. Pertanto, una dieta monoproteica a lungo termine porta a un eccesso di peso.
Inoltre, in questo caso, il grasso si forma non solo sui lati, ma cresce all'interno. Un cuscinetto adiposo avvolge gli organi interni. Questo tipo di grasso è malsano e pericoloso. Porta a un malfunzionamento del sistema ormonale. Di conseguenza, il diabete e gli sbalzi di pressione sono minacciosi. Il colesterolo in eccesso è inevitabile. L'accumulo di grasso intorno agli organi interni compromette la funzione cardiaca e può persino provocare il cancro.
Che cos'è una dieta proteica - guarda il video:
