Come preparare una deliziosa e salutare insalata di cavoli, cetrioli e mele per dimagrire a casa? Combinazioni di ingredienti e opzioni di servizio. Ricetta passo passo con foto e video ricetta.
Per perdere peso, devi fare un grande sforzo. Diete, attività fisica, corretta alimentazione. Suggerisco di iniziare con quest'ultimo e di preparare una deliziosa e salutare insalata di cavolo, cetriolo e mela per dimagrire. Mangiare gustoso e sano non è così difficile. Prepara questo piatto e guarda tu stesso. L'insalata è molto profumata e succosa, contiene tante verdure diverse che rendono il piatto particolarmente sano e appetitoso. Il cavolo bianco unito alle mele dona un gusto leggero e sorprendente. Oltre agli ingredienti principali (cavolo, cetrioli e mele), alla mia insalata vengono aggiunti semi di lino, che conferiscono inoltre proprietà curative al piatto.
Suggerisco un'insalata di verdure così fresca per coloro che stanno perdendo peso e che vogliono perdere quei chili in più. Li sostituirà con un pasto completo, sia a pranzo che a cena. Ma anche se non appartieni a questa categoria di persone, allora una tale insalata può essere preparata e integrata con qualsiasi secondo piatto. In questo caso, puoi renderlo più soddisfacente, nutriente e nutriente condendo con maionese o panna acida. Non posso fare a meno di notare che questo trattamento è preparato molto rapidamente, il che delizierà molte casalinghe. Soprattutto chi non ha particolari doti culinarie, ma desidera uno spuntino veloce e soddisfacente. Non impiegherai più di 15 minuti a cucinare. E ora ti dirò in dettaglio come preparare un'insalata di cavolo sana con cetriolo e mela per perdere peso.
- Contenuto calorico per 100 g - 52 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Cipolle verdi - mazzetto
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale raffinato - per il rifornimento
- Verdure (qualsiasi) - un mazzetto (ho verdure congelate)
- Mela - 1 pz.
- Semi di lino - 1 cucchiaio
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Preparazione passo passo di insalata di cavoli, cetrioli e mele:
1. Rimuovere le foglie superiori, sporche e rugose dal cavolo. Sciacquare la restante testa di cavolo con acqua corrente fredda e asciugarla con carta assorbente. Tagliate la quantità necessaria di foglie verdi succose, mettetele su un tagliere, premete bene con la mano e tagliatele a listarelle sottili. Non utilizzare il gambo per l'insalata, poiché è amaro e inadatto al consumo.
Salare leggermente i trucioli di cavolo e schiacciarli a mano più volte. Questo può ammorbidire le foglie, far uscire il succo e l'insalata risulterà più succosa. Se stai preparando un pasto con cavolo giovane, puoi saltare questo passaggio.
Mettere i semi di lino, le erbe aromatiche tritate e le fette di cavolo in un'insalatiera. Se utilizzate erbe aromatiche fresche, lavatele, asciugatele e tritatele finemente. Se lo hai congelato, non è necessario scongelarlo prima. Toglietela dal freezer e mettetela nella ciotola dove preparerete l'insalata. Mentre prepari il resto del cibo, si scongelerà. Puoi aggiungere qualsiasi verdura al piatto: aneto, prezzemolo, coriandolo, rucola, basilico.
I semi di lino possono essere utilizzati interi per insalata o pre-macinarli in una "polvere" in un macinacaffè. Ma tieni presente che i semi schiacciati si ossidano rapidamente, quindi usa solo semi appena macinati. Puoi regolare il loro numero (ho preso 1 cucchiaio). Non ho asciugato i semi in anticipo, perché durante il trattamento termico, perderanno il 90-95% delle loro proprietà utili.
2. Lavare i cetrioli con acqua fredda e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliare le verdure in quarti di anelli sottili, di circa 2-3 mm. Invia i cetrioli affettati nell'insalatiera di cavolo.
3. Sciacquare le cipolle verdi con acqua fredda, metterle su un'asse e tritarle finemente. Mandalo nella ciotola delle verdure.
4. Sciacquare la mela con acqua fredda, asciugarla con un canovaccio e togliere il torsolo con i semi con un apposito coltello. Tagliate la frutta a striscioline di media grandezza e mandate nella ciotola con le verdure. Non ho sbucciato la mela. Puoi farlo a tuo piacimento. Se stai usando una varietà più acida, allora è meglio rimuovere la buccia. Non puoi tagliare la mela, ma macinarla su una grattugia. Dipende solo dai tuoi desideri.
Puoi aggiungere qualsiasi verdura a questa insalata, ad esempio carote grattugiate e daikon, pomodori o peperoni.
Condire l'insalata con olio vegetale. Se lo cucini durante una dieta, per condire sono adatti anche succo di limone, yogurt naturale, olio di oliva, di semi di lino o di pinoli, di noci o di semi d'uva. L'importante è non esagerare con il dosaggio dell'olio, perché è un prodotto ipercalorico.
Se non sei a dieta, prepara un condimento più saporito e aggiungi senape in grani, aggiungerà un po 'di piccante. È adatta anche la senape pastosa, che deve prima essere sbattuta con una piccola frusta con olio vegetale fino a che liscio. Potete condire l'insalata con la salsa di soia, ma poi è meglio non salarla, perché la salsa di soia è salata di per sé.
5. Mescolare bene l'insalata e assaggiare. Se necessario, portalo al livello desiderato. Se l'insalata è accidentalmente leggermente acida, aggiungi un po' di zucchero. Mettere il piatto in frigorifero per 5 minuti, raffreddare leggermente, quindi servire. L'insalata di cavoli, cetrioli e mele è particolarmente gustosa da mangiare con pollame o carne, alla griglia o sul fuoco.
