Delizioso e sano, con una piacevole acidità, moderatamente piccante e dolce - un'insalata di verdure estiva leggera e vitaminica. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
I benefici delle verdure fresche non valgono nemmeno la pena di parlare. Questo è un enorme magazzino di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, le verdure devono essere incluse nella dieta. Tra l'ampia varietà di piatti preparati con le verdure, i piatti più salutari sono realizzati con prodotti freschi. Pertanto, prepareremo una magica insalata estiva vitaminica con normali verdure fresche di stagione. Può essere classificato come universale, perché viene utilizzato un classico insieme di verdure: pomodori, cetrioli, cavoli, cipolle, aglio ed erbe aromatiche. Il clou è la mela, che conferisce una piacevole dolcezza mite.
Un'insalata così leggera si rinfrescerà perfettamente nella stagione calda, aiuterà a riordinare la figura e prevenire lo sviluppo dell'obesità. Rifornirà il corpo di sostanze utili, perché ha un potente effetto medicinale. Grazie alla fibra, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. Mangiare pasti con verdure fresche per rimanere in salute. Modificare la composizione del cibo a seconda della stagione. ogni stagione è ricca a modo suo. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di carne bollita o uova di gallina alla composizione. Quindi, da un semplice contorno di verdure, otterrai un vero e proprio secondo piatto a tutti gli effetti. Sebbene priva di questi componenti, l'insalata è divinamente deliziosa.
- Contenuto calorico per 100 g - 56 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cappuccio bianco - 100 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Aglio - 2 spicchi
- Pomodori - 1 pz.
- Cipolle verdi - 5-6 piume
- Peperoncino - 0,5 baccelli
- Basilico, coriandolo, prezzemolo, aneto - qualche rametto
- Cipolle - 1 pz.
- Mela - 1 pz.
Preparazione passo passo dell'insalata di verdure estiva vitaminica, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo bianco, asciugarlo e tritarlo finemente. Aggiustate di sale e premete con le mani in modo che esca il succo. Questo renderà l'insalata più succosa.
2. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a spicchi o cubetti.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semianelli sottili.
4. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli. Cospargere con aceto se lo si desidera e premere leggermente con le mani.
5. Lavare le mele, asciugarle con un tovagliolo di carta, rimuovere la scatola dei semi e tagliarle a listarelle.
6. Tritare finemente la cipolla verde.
7. Sbucciare il peperoncino dai semi. sono i più amari, e tritarli finemente.
8. Tritare finemente gli spicchi d'aglio sbucciati.
9. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle.
10. Metti tutto il cibo in una ciotola profonda. Condire con sale e condire con olio vegetale. Mescolare e servire in tavola l'insalata di verdure estiva vitaminica. Se non lo servirai subito, riempilo solo prima di servire. Altrimenti, scorrerà, il che rovinerà l'aspetto e il gusto.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata estiva vitaminica.
