Una ricetta passo-passo con una foto di uno spuntino sano e gustoso di zucchine e pomodori, che praticamente non richiede tempo. Sottigliezze di cucina, consigli utili e una ricetta video.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo degli snack zucchine e pomodoro
- Videoricetta
Le zucchine sono un ortaggio prezioso, ricco di vitamine e minerali. Funziona bene per il sistema digestivo e la salute della pelle. Allo stesso tempo, i frutti sono composti per il 95% da acqua, il che significa che sono ipocalorici e dietetici. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano di includere la verdura nel menu delle persone che vogliono perdere peso. Il succo di zucca aiuta a calmare il sistema nervoso, è consigliato per l'ipertensione, malattie renali e del fegato.
Le zucchine sono un ortaggio versatile che può essere utilizzato per preparare sia piatti dolci che snack salati all'aglio. Nella stagione delle zucchine potrete gustare questo magnifico ortaggio nelle forme più svariate, perché la cottura delle zucchine è molto varia. Data la buona compatibilità della zucchina con molte colture da giardino, può essere cucinata a piacere, e sarà sempre deliziosa. Suggerisco di ampliare il menu giornaliero con un popolare spuntino estivo ipocalorico a base di zucchine e pomodori. Preparare una ricetta è semplice, in un tempo minimo, da prodotti convenienti e economici. Il piatto ha un bell'aspetto sia al tavolo festivo che nella vita di tutti i giorni. Va bene sia per spuntini caldi che freddi.
- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 1 pz.
- Aglio - 2-3 spicchi o a piacere
- Pomodori - 3 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Maionese o panna acida - 2-3 cucchiai o da gustare
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo-passo di snack di zucchine e pomodoro, ricetta con foto:
1. Lavate le zucchine sotto l'acqua corrente e asciugatele con della carta assorbente in modo che non ci sia una goccia di liquido. Altrimenti, a contatto con il grasso durante la frittura, ci saranno molti schizzi che possono bruciare e macchiare la stufa. Quindi tagliare le estremità da entrambi i lati della verdura e tagliare le zucchine ad anelli di 5 mm di spessore.
2. Lavare e asciugare i pomodori con un tovagliolo di carta. Tagliare i pomodori ad anelli di 5 mm. Consiglio di assumere pomodori dalla polpa soda e di media pezzatura. Sbucciare l'aglio.
3. Metti la padella sul fuoco, aggiungi l'olio vegetale e scalda. Aggiungete le zucchine e accendete a fuoco medio. Friggerli per circa 5-7 minuti fino a doratura.
4. Girare le zucchine, condire con sale e pepe nero e rosolare fino a doratura.
5. Disporre le zucchine fritte su un piatto da portata.
6. Spremere l'aglio attraverso una pressa su ogni cerchio di verdura e versare un po' di maionese o panna acida. Regola la quantità di aglio e maionese a tuo piacimento. Se vuoi rendere lo spuntino più dietetico, puoi escludere la maionese dalla ricetta.
7. Metti gli anelli di pomodoro sulle zucchine.
8. Condire i pomodori con l'aglio tritato e guarnire con la maionese. Servire in tavola l'antipasto di zucchine e pomodoro preparato. Se lo desideri, puoi metterlo su pane tostato, fette di baguette, biscotti o fette biscottate.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le zucchine fritte con i pomodori.
