Ricetta passo-passo con una foto di pancake alla vaniglia nel latte a casa. Caratteristiche di preparazione, combinazioni di ingredienti e regole per servire un piatto semplice. Videoricetta.
I pancake sono un piatto appetitoso che può essere gustato non solo a Carnevale. Per tirarti su il morale, puoi cucinare napilniki con un gusto delicato indescrivibile in qualsiasi altro giorno. Se il tuo libro di cucina non contiene la tua ricetta preferita per i pancake, condividerò una ricetta collaudata per i pancake alla vaniglia con il latte. Sono molto sottili, morbidi, appetitosi e con un delicato aroma di vaniglia. Frittelle delicate e sottili con un leggero sapore di vaniglia delizieranno tutti e ti rallegreranno per l'intera giornata. Questa ricetta non richiederà molto tempo e la ricetta è così semplice che un cuoco alle prime armi può gestirla. Può essere attribuito alla base, quindi, prendendola come base, è possibile modificare i pancake aggiungendo o sostituendo prodotti.
Se vuoi migliorare l'odore dei pancake finiti, aggiungi un po 'più di zucchero vanigliato all'impasto. Questi pancake andranno bene con ripieni dolci e salati. Questo piatto è perfetto per la colazione, perché qualsiasi ripieno può essere utilizzato per i pancake, iniziando con ripieni salati come pesce rosso, caviale o crema di formaggio e terminando con un ripieno di cagliata dolce a base di marmellata, purea di frutti di bosco. In generale, l'immaginazione non può essere limitata.
- Contenuto calorico per 100 g - 462 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Latte - 2 cucchiai.
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Vanillina - 0,25 cucchiaini
- Uova - 1 pz.
- Zucchero - 50 g o a piacere
- Farina - 1 cucchiaio.
Cucinare passo dopo passo i pancake alla vaniglia nel latte, ricetta con foto:
1. Versare il latte in una ciotola profonda. Può essere utilizzato freddo o caldo. In quest'ultimo caso, le frittelle saranno alla crema.
2. Versare l'olio vegetale in una ciotola di latte. È indispensabile introdurlo nell'impasto in modo che i pancake non si attacchino alla padella durante il processo di frittura.
3. Quindi aggiungi un uovo crudo e sbatti o usa un frullatore per mescolare gli ingredienti liquidi fino a che liscio.
4. Condire il cibo con un pizzico di sale.
5. Quindi, aggiungi la vanillina o lo zucchero vanigliato.
6. Aggiungere lo zucchero al cibo e frullare nuovamente gli ingredienti liquidi con una frusta.
7. Quindi aggiungere gradualmente la farina, setacciata al setaccio fine, in modo che si arricchisca di ossigeno. In questo modo i pancake saranno più teneri.
8. Usa una frusta, un frullatore o un mixer per impastare l'impasto fino a renderlo liscio e liscio in modo che non ci siano grumi. A seconda della quantità di farina aggiunta, l'impasto risulterà sottile o denso. Da ciò che i pancake saranno sottili o più densi. Pertanto, regola la quantità di farina aggiunta a tuo piacimento.
9. Metti la padella sul fuoco e scalda bene. Prima di cuocere il primo pancake, ungetelo con strutto o burro in modo che il primo pancake non sia "grumoso".
10. Versare l'impasto con un mestolo e versarlo in una padella calda. Giralo in tutte le direzioni in modo che l'impasto si allarghi su tutto il fondo.
11. Cuocere i pancake a fuoco medio fino a doratura. Quindi capovolgerlo e cuocere fino a quando sarà tenero. D'altra parte, vengono fritti per meno tempo.
Servire frittelle alla vaniglia già pronte con latte caldo con panna acida, marmellata, marmellata, tè, caffè e altri condimenti.
Guarda anche la video ricetta su come preparare i pancake dolci alla vaniglia.
