Scopri cosa ti nascondono scienziati e atleti professionisti su vitamine e minerali? Verità, rompere la coscienza di una persona. Quasi ogni persona fin dall'infanzia ha un parallelo tra salute e vitamine. Ci è stato costantemente detto che usando le vitamine, sarai sano. I genitori e i media lo hanno fatto. Nessuno negherà la necessità e l'importanza di queste sostanze per il corpo umano. Con una grave carenza, possono iniziare a svilupparsi malattie molto gravi.
Sicuramente molte persone sanno quante vite di marinai nel Medioevo sono state portate via dallo scorbuto. Oggi con la vitamina C, cioè la carenza di questa sostanza provoca questa malattia, non ci sono problemi. Se non puoi consumare fonti naturali della sostanza nella quantità richiesta, è sufficiente acquistare acido ascorbico in farmacia e non ci saranno problemi. Oggi esamineremo l'altro lato delle vitamine e dei minerali nel bodybuilding, vale a dire l'efficacia dei complessi vitaminici e minerali.
Quanto sono efficaci i complessi vitaminici
Gli scienziati hanno iniziato a ricercare attivamente le vitamine negli anni Trenta del XX secolo. Il compito principale degli scienziati a quel tempo era ottenere vitamine artificiali. Oggi è una parte abbastanza redditizia dell'industria farmaceutica e siamo già sicuri che sia impossibile fare a meno dei complessi vitaminici e minerali.
Secondo le statistiche, solo in Europa, ogni anno vengono spesi circa cento milioni di dollari per l'acquisto di questi farmaci. Ad esempio, negli Stati Uniti si possono trovare in vendita oltre tremilacinquemila integratori alimentari contenenti minerali e vitamine. Uno su sette su una dozzina di americani prende una vitamina periodicamente, e una persona su quattro negli Stati Uniti lo fa sempre. Nel nostro paese non esistono tali statistiche, ma si può presumere che le vitamine siano assunte dai nostri concittadini in modo molto attivo.
Oggi gli scienziati conoscono 13 vitamine e altre 10 sostanze simili alle vitamine. Inoltre, alcune vitamine sono un gruppo contenente una grande quantità di sostanze. Ad esempio, la vitamina P in pratica si è rivelata un'intera famiglia di sostanze simili, il cui numero raggiunge 150. Oggi ci sono sempre più discussioni sulla biodisponibilità delle vitamine sintetiche e sull'adeguatezza del loro uso. Come sempre accade in tali controversie, i loro partecipanti hanno opinioni direttamente opposte. Tuttavia, non si dovrebbe essere così categorici in queste affermazioni, e molto probabilmente la verità sta nel mezzo.
La vitamina C può essere utilizzata come conferma che le vitamine sintetiche hanno un'attività biologica inferiore rispetto alle sostanze naturali. L'acido ascorbico, che può essere acquistato in farmacia, è solo un frammento di vitamina C. Una sostanza naturale nella sua composizione contiene anche altri composti come il fattore K o la tirosinasi. Tuttavia, oggi le aziende farmacologiche non sanno come sintetizzare tutte le sostanze necessarie e inoltre, quando si crea un complesso di vitamina C a tutti gli effetti, il suo costo aumenterà in modo significativo. La situazione è simile, ad esempio, con la vitamina E. Una sostanza sintetica è solo uno degli otto isomeri. Allo stesso tempo, l'uso di vitamine sintetiche dà ottimi risultati nella pratica. Questo ci permette di dire che almeno alcune vitamine riescono ad essere assorbite bene e possono eliminare la carenza di sostanze nell'organismo.
Oggi i complessi multivitaminici stanno diventando sempre più popolari. Contengono almeno due vitamine, ma molto spesso ce ne sono molte di più. Ora c'è una feroce battaglia sul mercato tra i produttori per i clienti. Dopo aver letto le etichette sulle scatole di questi complessi, apprendiamo l'equilibrio quasi perfetto. Tuttavia, va ricordato che le vitamine entrano nell'organismo anche con il cibo, e questo fatto nega l'importanza dell'equilibrio di cui parlano le aziende farmacologiche.
È praticamente impossibile calcolare la quantità di minerali e vitamine che entrano nel corpo. Otterremo sempre solo valori medi, poiché diverse varietà dello stesso frutto contengono quantità diverse di vitamine. Inoltre, il loro contenuto è anche influenzato dalla regione di crescita di questi frutti.
Inoltre, i dosaggi di vitamine raccomandati dalle organizzazioni sanitarie non dovrebbero essere considerati ideali. Ogni nazionalità ha bisogno di una composizione specifica di vitamine e minerali. Ad esempio, oggi gli scienziati sono molto preoccupati per l'estinzione dei popoli che vivono nelle regioni settentrionali del pianeta.
Uno dei motivi è stato il cambiamento nel loro modo di vivere. Sempre più carboidrati si trovano nella loro dieta e il corpo non è adatto a elaborare una tale quantità di questo nutriente. Di conseguenza, il metabolismo viene interrotto e lo sviluppo di varie malattie diventa una conseguenza di ciò.
Se prendi una persona che usa costantemente complessi minerali e vitaminici, è possibile la seguente situazione. In media, un complesso contiene da 10 a 15 elementi. In questa persona, alcune vitamine sono carenti, mentre la concentrazione di altre rientra nell'intervallo normale. Quando si utilizza un complesso di vitamine, i benefici saranno ottenuti solo da quelle sostanze che attualmente scarseggiano. Tutte le altre vitamine che compongono il complesso possono provocare ipovitaminosi.
La situazione è simile con i minerali. Per il corpo, un fattore negativo non è solo una carenza di qualsiasi sostanza, ma anche un suo eccesso. Ad esempio, il superamento della norma del molibdeno può causare lo sviluppo dell'urolitiasi e un alto contenuto di magnesio rallenterà il ritmo del cuore.
Per quanto riguarda gli atleti, la situazione sembra più attraente, poiché il consumo di tutti i nutrienti nel loro corpo è significativamente più alto rispetto a una persona normale. Tuttavia, la scelta dei complessi vitaminici e minerali dovrebbe essere affrontata con competenza in modo che il loro uso sia utile.
Imparerai come scegliere e assumere vitamine e quali sono i complessi vitaminici da questo video:
