Caratteristiche della dieta verde

2024 Autore: Arianna Cook | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:42

Le regole e le caratteristiche della dieta verde. Quali sono i benefici e le controindicazioni a questa dieta. Cibi consentiti, menù e pasti campione. Quali sono i risultati dell'applicazione della dieta verde. Una dieta verde è un'ottima opzione per la perdita di peso in estate quando frutta, verdura e verdure sono abbondanti in giro. La sua idea è di mangiare solo cibi verdi. Ti andrà bene se il tuo obiettivo è purificare e guarire il corpo, eliminando contemporaneamente una piccola quantità di chili in più guadagnati durante le vacanze invernali o in vacanza, dove tutto era tutto compreso.

Regole della dieta verde per dimagrire

Alla fine del ventesimo secolo, la dieta verde (così come altre colorate - arancione, gialla, rossa e viola) è stata sviluppata dai nutrizionisti americani per la disintossicazione e la perdita di peso leggera. La dieta verde purificante ha alcune regole. Sono abbastanza semplici:

• da 50 a 50 … La metà della tua porzione di ogni pasto dovrebbe essere costituita da cibi verdi (bacche, verdure e frutta).
• Condimenti … Tutto ciò che puoi permetterti con questa dieta sono verdure, aglio e olio d'oliva (a causa dell'acido omega-3 che contiene, accelera il metabolismo e quindi la disintossicazione del corpo). L'uso del sale dovrebbe essere limitato al minimo, poiché, trattenendo i liquidi nel corpo, inibisce il processo di rimozione delle tossine.
• Prodotti vietati … Non dovresti mangiare snack, cibi semilavorati e fritti, dolci e caffè, così come qualsiasi cosa a base di carne e latte. Eccezione: ricotta a basso contenuto di grassi, kefir, yogurt o latticello, che aiutano la digestione e contengono calcio, necessario per accelerare la disgregazione delle cellule adipose.
• Bevanda … Devi bere almeno 2 litri di liquidi al giorno. Può essere tè alle erbe o verde, succhi di frutta e verdura fresca di colore verde, acqua minerale senza gas e aromi. L'alcol è vietato, ad eccezione del vino bianco secco diluito con acqua minerale (1: 1).

Non puoi rimpinzarti di una sensazione di pesantezza, il cibo dovrebbe essere consumato in modo frazionario con un intervallo di 2 ore. Pane, toast, cereali sono ammessi fino alle 12.00, frutta - fino alle 17.00 e verdura, kefir e proteine - fino alle 22.00.

Hai sempre bisogno di mangiare a un orario rigorosamente definito. Fare colazione solo dopo un'attività fisica (esercizio fisico o lavori domestici). Il pranzo non dovrebbe essere prima di mezzogiorno e l'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di 3 ore prima di andare a dormire.

I benefici di una dieta verde

Mangiare solo cibi verdi il più possibile è molto vantaggioso. Una dieta simile, pur perdendo peso, inoltre:

• Aumenta l'immunità … E tutto grazie al fatto che i cibi verdi contengono molti oligoelementi, vitamine e clorofilla. È questo pigmento che ha un effetto positivo sul metabolismo, sul sistema immunitario del corpo e ha un effetto benefico sull'emopoiesi. Pulisce anche l'intestino e lo stomaco dal cibo non digerito e il corpo nel suo insieme da metalli pesanti, tossine e riduce la quantità di radicali liberi.
• Rallenta la lipogenesi … Cioè, il processo di formazione del grasso dai carboidrati. Ciò è facilitato dall'acido tartronico contenuto nelle verdure e nella frutta.
• Pulisce il corpo … Questo processo è influenzato, oltre che dalla clorofilla, anche dalle fibre. Come una spazzola rigida, pulisce i residui non digeriti dal tratto digestivo e rimuove le tossine.
• Migliora l'aspetto … I minerali e le vitamine benefici contenuti nei prodotti verdi hanno un effetto benefico sulla tenuta della pelle e delle gengive, riducendo le manifestazioni della malattia parodontale.
• Riduce l'appetito … Inconsciamente percepiamo verdure, bacche e frutti dai colori vivaci come maturi e gustosi, questo contribuisce alla formazione di succo gastrico e buon appetito. I cibi verdi non hanno questo effetto. Ma a causa della grande quantità di fibra contenuta in essi, riempiendo lo stomaco, provocano una sensazione di sazietà. Ciò significa che è più facile seguire una dieta verde rispetto a qualsiasi altra.

Notare che! Nonostante il fatto che tutta la frutta e la verdura verdi siano molto utili, non puoi privare il corpo dei grassi e delle proteine di cui ha bisogno, questo ha un effetto negativo sulla salute e sul benessere. Dovrebbero essere consumati solo in quantità minime.

Controindicazioni ad una dieta green

Nonostante i naturopati considerino una dieta green del tutto innocua, la moderna scienza nutrizionale consiglia di seguirla per non più di 10 giorni, per non privare l'organismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi di cui ha bisogno.

In anticipo, assicurati di consultare il tuo medico, perché tale cibo può provocare problemi di stomaco.

Una dieta verde può causare problemi ai denti e alle gengive, quindi dovresti visitare il tuo dentista e curare i denti affetti da carie, altrimenti una grande quantità di cibo crudo aggraverà rapidamente il problema.

Bambini, adolescenti, donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero seguire questa dieta, poiché tutte queste categorie richiedono una dieta ricca e varia. È anche controindicato per le persone con intolleranza alle fibre, pazienti con malattie croniche, chi soffre di allergie.

Importante! Entra gradualmente nella dieta verde, riducendo i carboidrati 2-3 giorni prima di iniziare. Per evitare possibili problemi di salute dovuti alla mancanza di nutrienti e minerali nel corpo, prendi un complesso multivitaminico in questo momento.

Alimenti consentiti per una dieta green

Si ritiene che più luminoso è il colore verde (e quindi più clorofilla), meglio è per la perdita di peso. Ecco un elenco di alimenti adatti a una dieta green:

1. Frutta … Dal solito a noi - varietà verdi di mele e pere, da quelle esotiche - pomelo e lime.
2. Frutti di bosco … Questi sono soliti per noi uva verde, uva spina, kiwi e un ospite raro sui tavoli: l'avocado.
3. Verdure … Cetrioli e cavoli di vario tipo (ad esempio broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo rapa, cavolfiore, ecc.), peperoni, ma anche zucche e zucchine, piselli e fagioli, meno diffusi e disponibili in qualsiasi periodo dell'anno.
4. verdi … Oltre alle diffusissime cipolle, aglio, lattuga, acetosella, aneto e prezzemolo, non dimenticare il coriandolo, gli spinaci, il sedano, la rucola, gli asparagi e il carciofo.

Menù dieta verde

In genere, una dieta verde dura da 4 a 10 giorni. Se vuoi pulire regolarmente il corpo in questo modo, lo schema consigliato è: 4 giorni di dieta, 16 giorni di riposo, 4 giorni di dieta, ecc. La misura è buona in tutto, e quindi non vale la pena fare un menu esclusivamente con prodotti verdi. Nella dieta, ad esempio, devono essere presenti grassi (olio vegetale), se non altro perché molte verdure non possono essere assimilate senza di essi.

Menù dieta verde 1 giorno

Anche trascorrere uno di questi giorni di digiuno almeno 2 volte al mese normalizza il funzionamento del sistema nervoso e del tratto gastrointestinale e migliora anche l'aspetto della pelle.

Un esempio di menu per una dieta verde per 1 giorno:

• Colazione … Ricotta a basso contenuto di grassi (100 g), mela verde, yogurt (200 ml).
• Il pranzo … Insalata leggera di verdure e pinoli.
• Cena … Zuppa di verdure magre, insalata di cetrioli, erbe e cavoli.
• Spuntino pomeridiano … Qualsiasi frutto verde.
• Cena … Insalata di erbe, cetrioli e peperoni con formaggio feta a basso contenuto di grassi.
• Spuntino prima di dormire … Il bianco di due uova.

Notare che! Se il formaggio è nel menu, non mangiare più di 50 g a pasto.

Menù per una dieta green per la settimana

Ecco un esempio di menù settimanale per chi vuole seguire una dieta green.

Colazioni:

1. Frittata al vapore con spinaci, tisana;
2. Cheesecake versate con yogurt e cosparse di erbe aromatiche, succhi di frutta;
3. Ricotta aromatizzata al miele, tè verde;
4. Formaggio, pane tostato alla crusca, cosparso di aneto, tisana;
5. Farina d'avena con mela verde grattugiata, condita con miele, succo di limone e noci tritate, un bicchiere di yogurt;
6. Frittata al vapore, cosparsa di erbe e spinaci tritati finemente, succo d'uva e di mela;
7. Frittelle di ricotta condite con salsa allo yogurt, lattuga, brodo di rosa canina.

Seconde colazioni:

• Giorno 1-2 - frutta verde;
• Giorno 3-4: eventuali bacche verdi;
• Giorno 5 - Kiwi;
• Giorno 6-7 - Frullato di frutta verde.

Pranzi:

1. Zuppa di purea di verdure, insalata di cetrioli e peperoni verdi con erbe aromatiche, succo di mela;
2. Zuppa di patate, broccoli lessati, insalata di cipolle con sedano e mele, succo d'uva;
3. Borscht quaresimale con insalata di acetosa e albume, rucola, aneto e feta;
4. Zuppa di purea di cavolfiore e altre verdure verdi, erbe aromatiche, una fetta di pesce bollito, succo d'uva;
5. Insalata di uova sode, avocado e polpa di cipolla, succo di mela;
6. Zuppa di patate con riso, insalata di peperoni verdi, cipolle ed erbe aromatiche, una fetta di petto di pollo bollito, un bicchiere di mela e succo d'uva;
7. Zuppa di broccoli, patate e carote, insalata di mele e sedano, condita con kefir, succo di frutta.

Spuntini pomeridiani:

• Lattuga con verdure a foglia e pinoli;
• Cracker azzimi con pezzi di feta ed erbe aromatiche;
• Formaggio, panino di crusca fresca, verdure, cetriolo;
• Mele al forno con miele, ricotta e uvetta;
• Qualsiasi frutto verde;
• Toast spolverato di rucola tritata finemente e feta;
• Crackers freschi con erbe e ricotta.

Cene:

1. Cavolo stufato e un bicchiere di kefir;
2. Pilaf con verdure, kefir;
3. Riso con funghi, cetrioli e peperoni verdi, un bicchiere di kefir;
4. Casseruola di ricotta con cavolini di Bruxelles ed erbe aromatiche, yogurt;
5. Pesce con verza stufata, una fetta di pane alla crusca;
6. Cavolo stufato, una fetta di pesce bollito, erbe aromatiche, un bicchiere di kefir;
7. Riso, fagiolini, un bicchiere di kefir.

Spuntini prima di dormire:

• Giorno 1-2 - tè verde;
• Giorno 3-4 - decotto di rosa canina;
• Giorno 5-6 - tisana alla menta;
• Giorno 7 - cetriolo.

Ricordare! Un po' di miele e succo di limone possono essere aggiunti a decotti e tisane. Mangia kefir, yogurt, ricotta a basso contenuto di grassi e non aromatizzata. Assicurati di condire tutte le insalate con olio d'oliva (può essere sostituito con olio vegetale), non più di 1 cucchiaino. per un pasto. Pesce, carne magra e ricotta dovrebbero essere consumati con moderazione durante una dieta verde, non fritti, ma solo bolliti, al forno, al vapore.

Menù dieta verde per 10 giorni

Il numero massimo di giorni per una dieta verde è dieci, ecco un menu approssimativo per questo periodo.

Primo e sesto giorno:

• Colazione: toast integrale al pesto, ricotta (200 g), decotto alle erbe con miele.
• Seconda colazione: cetriolo.
• Pranzo: zuppa di verdure con riso ed erbe aromatiche, insalata di uova sode, rucola e basilico con pezzi di feta, condita con kefir, un bicchiere di succo di verdura.
• Merenda pomeridiana: uva.
• Cena: patate lesse con asparagi, insalata di polpa di avocado e cipolla, yogurt.
• Spuntino prima di dormire: tè verde alla menta.

Secondo e settimo giorno:

1. Colazione: un panino a base di pane integrale, spalmato di bryndza, purè di erbe, un bicchiere di yogurt.
2. Seconda colazione: brodo di rosa canina con limone e miele.
3. Pranzo: zuppa di purea di cipolle con erbe e patate, insalata di broccoli, aglio e rucola, condita con panna acida a basso contenuto di grassi e aglio.
4. Merenda pomeridiana: mela verde al forno con ricotta, miele e pinoli.
5. Cena: casseruola di ricotta con pezzi di broccoli, patate e fagiolini, kefir.
6. Spuntino prima di dormire: cetriolo.

Terzo e ottavo giorno:

• Colazione: una fetta di feta, lattuga, kiwi, tè verde al limone.
• Seconda colazione: una mela o un cetriolo.
• Pranzo: zuppa di patate con petto di pollo bollito, insalata di erbe aromatiche, broccoli e pepe verde.
• Merenda pomeridiana: frullati di frutta o frutti di bosco.
• Cena: un piatto di verdure al vapore o bollite, condite con erbe aromatiche e condite con olio d'oliva.
• Spuntino prima di dormire: tisana con menta e miele.

Quarto e nono giorno:

1. Colazione: pane nero, spalmabile con formaggio schiacciato mescolato con aglio e altre erbe aromatiche, tè verde.
2. Seconda colazione: yogurt o uva.
3. Pranzo: pollo (petto) bollito con riso ed erbe aromatiche, ricotta mescolata con aglio, spinaci, rosmarino e leggermente salata, un bicchiere di yogurt.
4. Merenda pomeridiana: mela.
5. Cena: fagiolini, piselli e broccoli lessati, conditi con aneto, prezzemolo, basilico e aglio.
6. Spuntino prima di dormire: tè verde.

Quinto e decimo giorno:

• Colazione: un bicchiere di kefir e farina d'avena con noci, semi, succo di limone, mela verde e miele.
• Seconda colazione: un bicchiere di succo di frutta o qualsiasi frutto verde.
• Pranzo: un pezzo di pesce bollito, insalata di verdure fresche (cetrioli, erbe aromatiche, cipolle, cavoli), uova sode, succo.
• Merenda pomeridiana: yogurt.
• Cena: petto di pollo al forno con cavolo cappuccio e funghi in umido, pane integrale e kefir.
• Spuntino prima di dormire: decotto di rosa canina.

Notare che! Coloro che seguono una dieta verde vengono mostrati attività fisica, massaggi e una visita alla sauna, in modo che il corpo venga liberato dalle tossine in modo più efficiente.

Ricette Dieta Verde

Di seguito le ricette per ogni pasto durante la Dieta Verde:

1. frittata di spinaci … Buona opzione per la colazione. Tritare una manciata di spinaci e fagiolini, aggiungere un po' di sale e far cuocere a bagnomaria per 10 minuti. Nel frattempo prendere 2 uova (si possono usare solo gli albumi), sbattere con mezzo bicchiere di latte e versare questo composto sulle verdure a bagnomaria. Cuocere per altri 10 minuti.
2. Frullato Di Frutti Di Bosco … Durante il pranzo, sbattere 1 polpa di kiwi, 100 g di uva senza semi e mezza pera con un frullatore. Se lo desideri, aggiungi 3 cucchiai. l. acqua o 3 cubetti di ghiaccio.
3. Zuppa di purea di verdure … Concedetevi una zuppa dietetica per pranzo. Sbucciare le verdure e tagliarle a pezzi grossi (3 patate, cipolla, 2 carote, zucchine), far bollire fino a renderle morbide. Sbattere insieme al brodo con un frullatore e servire con panna acida a basso contenuto di grassi, erbe tritate finemente e crostini all'aglio (tagliare il pane integrale a cubetti, asciugarlo al microonde per 2-3 minuti, mescolare con l'aglio schiacciato per insaporire).
4. Insalata con noci … Concedetevi un'insalata fresca per uno spuntino pomeridiano. Tagliare a pezzetti l'insalata lavata (100 g), spruzzare con succo di limone, aggiungere i pinoli (10 g) e l'aglio (prima passarli al torchio), condire con olio d'oliva (2 cucchiai), lasciare in infusione per 15 minuti.
5. Pesce al forno con erbe … Tritare finemente le erbe, aggiungere un po' di sale, condire con olio vegetale. Adagiate i filetti di merluzzo sulla carta stagnola, spennellate con le erbe aromatiche, coprite con pellicola e cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
6. Yogurt verde … La polpa di 1 pera, 2 manciate di spinaci, sbattete il succo di mezzo lime in un frullatore, aggiungete un cucchiaio di miele e lo yogurt magro. Volendo, lo yogurt può essere sostituito con il latte di mandorle: frullare in un frullatore un bicchiere d'acqua e una manciata di mandorle crude pelate, filtrare.

Interessante! Prova a servire il tavolo con piatti verdi, alcuni nutrizionisti ritengono che, come le verdure e la frutta verdi, riduca l'appetito. Le tonalità verde chiaro sono particolarmente efficaci.

Risultati della dieta verde

Puoi seguire una dieta verde senza danneggiare la tua salute per non più di dieci giorni. Con cosa finirai:

• Perdita di peso … Approssimativamente durante questo periodo perderai da 1 a 3 kg. Una tale dieta è adatta a coloro che non cercano di perdere peso drasticamente, ma vogliono solo rassodare la propria figura.
• Purificare il corpo … La clorofilla e la fibra contenute nelle verdure verdi, nelle bacche e nella frutta rimuovono perfettamente le tossine e le tossine.
• Migliorare il benessere … Ciò accade a causa della perdita di peso, del miglioramento delle condizioni della pelle e dei capelli, nonché del rafforzamento generale del sistema immunitario e dell'attivazione del metabolismo.

Interessante! La frutta e la verdura verdi hanno un basso indice glicemico e quindi normalizzano i livelli di zucchero nel sangue. Che cos'è una dieta verde - guarda il video:

La dieta verde ha poche controindicazioni, è semplice ed economica, ottima per chi vuole depurare l'organismo dalle tossine e allo stesso tempo perdere un po' di peso. Secondo i principi di questa dieta, puoi organizzare un giorno di digiuno settimanale.