Ricetta passo passo per gelatina di panna acida con noci: un elenco di prodotti e tecnologia di cottura. Video ricette.
La gelatina di panna acida con noci è una grande prelibatezza amata sia dai bambini che dagli adulti. La gelatina è un dolce economico facile da preparare in casa con ingredienti di altissima qualità. Anche un bambino può far fronte al compito.
I componenti principali sono gelatina, panna acida e noci. La gelatina è responsabile di rendere la massa densa. Oltre a questa funzione, è considerata anche benefica per l'organismo, perché aiuta a ripristinare il tessuto osseo, muscolare e cartilagineo, migliora la digestione e ha un effetto benefico sulla salute mentale.
La panna acida, soggetta alla sua naturalezza, è incredibilmente utile per il corpo. Non serve solo come fonte di grandi quantità di minerali e vitamine, ma viene anche assorbito molto meglio di altri latticini. La panna acida normalizza tutti i processi metabolici, stimola il cervello, il sistema muscolo-scheletrico e generalmente ha un effetto benefico sulla salute umana. È interessante notare che prima di preparare la gelatina di panna acida con le noci, questo prodotto non ha bisogno di essere trattato termicamente, il che consente di preservare tutte le sue proprietà utili.
Le noci in gelatina di panna acida non solo migliorano il gusto del dessert finito, ma apportano anche benefici significativi a tutto il corpo. Per ottenere la massima quantità di sostanze nutritive - vitamine, minerali, antiossidanti, è meglio prendere noci intere ed estrarre i gherigli poco prima di preparare il trattamento. Un prodotto purificato perde parzialmente le sue proprietà benefiche e i parassiti possono iniziare in esso.
Portiamo alla tua attenzione una ricetta per gelatina di panna acida con noci con una foto di un processo passo-passo.
Vedi anche come preparare la gelatina di panna acida al cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 178 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Panna acida - 400 g
- Zucchero - 180 g
- Latte - 100 ml
- Noci - 50-70 g
- Gelatina - 12 g
Preparazione passo passo della gelatina di panna acida con noci
1. Prima di preparare la gelatina di panna acida con le noci, è necessario preparare la gelatina. Per fare ciò, posizionare il prodotto in un contenitore di metallo, riempirlo con latte caldo e mescolare un po'. Lasciare gonfiare la massa per 10-15 minuti.
2. A questo punto, in un contenitore separato, sbattere la panna acida con lo zucchero semolato, usando una frusta o un mixer per questo scopo.
3. Asciugare leggermente i gherigli di noce sgusciati in una padella a fuoco molto basso e poi tritarli finemente con un coltello. Non è consigliabile macinare troppo questo prodotto. Il gusto del piatto sta nel fatto che non si sente solo il sapore di nocciola, ma si sentono anche i pezzi nella tenera massa gelatinosa di panna acida.
4. Quando la gelatina nel latte si gonfia, metti il contenitore sul fuoco basso e, mescolando costantemente, sciogli tutti i grani fino ad ottenere una massa gelatinosa omogenea. Quindi raffreddare leggermente e aggiungere lentamente alla miscela di panna acida e zucchero mescolando costantemente.
5. Successivamente, mescola la gelatina di panna acida con le noci.
6. Metti tutta la massa di panna acida e noci in bicchieri o ciotole preparati. Lo mandiamo in frigorifero per alcune ore.
7. Deve passare almeno 2 ore. Quando la massa si indurisce, decorare la parte superiore con fettine di fragola, un rametto di menta.
8. La deliziosa e salutare gelatina di panna acida con noci è pronta! Con uguale successo, può essere servito ai bambini per la merenda pomeridiana o per diversificare con esso il menu festivo.
Guarda anche le video ricette:
1. Gelatina di panna acida con noci
2. Deliziosa gelatina di panna acida
