Il piatto è disponibile per la dieta in qualsiasi periodo dell'anno. Può essere chiamato universale, perché è leggero e appagante allo stesso tempo, dietetico e nutriente. Si tratta di insalata di manzo con cavolo cinese e uova. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Insalata di carne con cavolo cinese e uova - facile da preparare, ha un gusto fresco e delicato, leggero sullo stomaco, ma nutriente. Un ulteriore "plus" di questa insalata è che la carne può essere utilizzata in qualsiasi varietà, bollita, al forno, fritta o affumicata. Maiale, manzo e pollo sembrano ugualmente appetitosi; andrà bene anche la selvaggina tritata finemente. Avevo maiale bollito. Un altro vantaggio dell'insalata è che può essere tagliata in anticipo e condita subito prima di servire, quindi l'aspetto e il gusto si conserveranno fino al momento di servire. È adatto sia per la tavola festiva che per quella di tutti i giorni. La ricetta aiuterà quando gli ospiti arrivano inaspettatamente, non vuoi cucinare, ma devi mangiare qualcosa.
La ricetta è abbastanza semplice e il cavolo cinese rinfresca bene il piatto. Il piatto quindi non sembra pesante, anche considerando che la composizione contiene carne e uova. Se vuoi rendere l'insalata più soddisfacente, puoi aggiungere i cracker. Ma dovrebbero essere introdotti nella composizione prima di servirla in tavola. Quindi il piatto si è rivelato gustoso e croccante e i crostini stessi non si bagneranno. Il cibo è condito con olio vegetale, ma puoi sperimentare e condire con salsa di soia, maionese, panna acida, yogurt, ecc.
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- Contenuto calorico per 100 g - 125 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura: 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare uova e carne
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 5 foglie
- Carne bollita (qualsiasi tipo) - 200 g
- Uova - 1 pz.
- Semi di girasole - 1 pasto piccolo
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Olio d'oliva - per condire
Preparazione passo passo dell'insalata di carne con cavolo cinese e uova, ricetta con foto:
1. Dal cavolo cinese, rimuovere il numero richiesto di foglie, lavarle sotto l'acqua corrente e asciugarle con un tovagliolo di carta. Tagliatele poi a listarelle sottili. Tagliare l'intero foglio, in particolare le aree bianche dense alla base dell'attacco al moncone, perché è in loro che si trovano tutte le vitamine utili.
2. Lessare la carne in anticipo fino a cottura e raffreddare completamente. Prendete un pezzo magro senza grasso, oppure toglietelo dopo la cottura. Quindi tagliatelo a strisce o strappatelo lungo le fibre.
3. Uova, bollite sode (vengono bollite per 8 minuti), raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare e tagliare a pezzi.
4. Combina tutti gli alimenti in un grande contenitore aggiungendo semi di girasole.
5. Condire l'insalata di manzo con cavolo cinese e uova con sale qb e olio d'oliva. Mescolare gli alimenti, farli raffreddare in frigorifero per mezz'ora e servire in tavola.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese con carne, formaggio e funghi.
