Con le calde giornate estive che si avvicinano, stai pensando alla tua figura e vuoi perdere quei chili in più? L'insalata di cavoli con mele e yogurt preparata per la cena ti aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo. Ricetta con foto passo passo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo cappuccio con mele e yogurt
- Videoricetta
Sano, succoso, appetitoso … - così voglio descrivere il gusto dell'insalata di cavolo con mele e yogurt. Cavolo bianco, mele verdi e yogurt naturale, questi prodotti creano una combinazione di sapori speciale. È una buona aggiunta a un pranzo sano e salutare, nonché una cena completa per chi cerca di perdere peso. Tuttavia, le persone con elevata acidità di succo gastrico, pancreatite, ulcere allo stomaco e ulcere duodenali dovranno rifiutare un tale spuntino. Con moderazione e con cautela, la lattuga dovrebbe essere consumata da coloro che hanno la tendenza al gonfiore. Per tutti gli altri il piatto non farà che giovare, perché è ricco di vitamine e minerali.
Il cavolo per insalata è adatto non solo al cavolo bianco, ma anche al cavolo rosso o alla pechinese. La testa di cavolo scelta deve essere fresca e succosa. Molto spesso, la verdura viene tagliata a strisce, ma se è densa, strofinala con le mani in modo che dia succo extra. Le mele sono adatte a qualsiasi varietà, ma i tipi agrodolci o agrodolci sono i migliori per l'insalata. Devono essere sodi, croccanti e succosi. I frutti morbidi, letargici e sciolti non funzioneranno. La buccia delle mele può essere rimossa o lasciata. Di solito vengono tagliati a strisce, come il cavolo, ma ci sono altre opzioni: cubetti. Per il condimento dell'insalata viene utilizzato yogurt dal gusto delicato, delicato e cremoso. Ma se lo si desidera, sono adatti panna acida, succo di limone, senape, maionese, olio.
- Contenuto calorico per 100 g - 39 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Mela (varietà verde) - 1 pz.
- Yogurt naturale non aromatizzato - 4-5 cucchiai per il rifornimento
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo con mele e yogurt, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare il cavolo bianco. Dalla testa del cavolo, tagliare la parte desiderata, che viene tritata finemente. Se la verdura è secca, salatela e premetela con le mani in modo che dia il succo.
2. Lavare e asciugare la mela. Rimuovere la scatola dei semi e sbucciare se lo si desidera. Tagliatela a striscioline sottili.
3. Metti il cavolo preparato con la mela in una ciotola.
4. Condire il cibo con lo yogurt.
5. Mescolare gli ingredienti e mettere il piatto in frigorifero per 5 minuti, raffreddare leggermente, quindi iniziare il pasto. L'insalata di cavolo cappuccio con mele e yogurt si prepara poco prima dell'uso, perché le verdure fresche tagliate non possono essere conservate. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'insalata verdure, noci, sesamo o semi di lino. Per ulteriore sazietà e valore nutritivo, aggiungi un uovo sodo o un pezzo di carne.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata dietetica con cavolo fresco.
