Oltre a cuocere i dolci pasquali, un'usanza tradizionale per la Pasqua sono le uova colorate, che segnano la nascita di una nuova vita. Ma per decorarli magnificamente, devi conoscere alcuni segreti dell'arte.
Contenuto della ricetta:
- coloranti naturali
- Il significato dei colori
- Decorare
- Altri modi per tingere le uova
- Consigli utili per colorare le uova
- Videoricetta
Dipingere le uova per Pasqua è un'attività divertente e interessante che avvicina tutti i membri della famiglia. Secondo la tradizione della chiesa, questo viene solitamente fatto il giovedì santo, quando è consuetudine pulire la casa, nuotare e tagliarsi i capelli. Pysanka e krashanki vengono mangiati per primi al tavolo festivo. Inoltre, indicano un talismano, quindi a Pasqua c'è l'usanza di regalarli. Vengono presentati a parenti, amici, vicini di casa, ospiti in visita, portati con sé in visita, distribuiti ai poveri e portati in chiesa.
Oggi, alla vigilia della Resurrezione di Cristo, in tutti i negozi vengono venduti una varietà di colori alimentari, pellicole, paillettes, adesivi e altri decori per decorare le uova con i simboli pasquali. Tuttavia, molte casalinghe dipingono ancora le uova con i vecchi metodi: bucce di cipolla, succo di barbabietola, cavolo rosso, ecc. Oggi parleremo dei vari modi di tingere le uova per Pasqua.
- Contenuto calorico per 100 g - 155 kcal.
- Porzioni - Qualsiasi importo
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
Uova - qualsiasi quantità
coloranti naturali
I coloranti naturali sono completamente innocui per la salute. Per un colore più intenso, dopo la bollitura, continuare a tenere le uova nel brodo colorato fino a quando non acquisiscono la tonalità desiderata. Togliere quelli dipinti dal brodo con una schiumarola, metterli su un piatto e far raffreddare o decorare ulteriormente.
- buccia di cipolla … Togliere la buccia alla cipolla, coprirla con acqua, far bollire e cuocere per 30-40 minuti a fuoco medio. Raffreddare il brodo e filtrare. Quindi immergere le uova, far bollire e cuocere sode per 7-10 minuti dopo l'ebollizione. Le bucce di cipolla conferiscono sfumature dal giallo chiaro al rosso-marrone brillante.
- Spinaci, ortiche o soluzione verde brillante … In una casseruola tuffate le uova insieme agli spinaci e alle foglie di ortica. Cuocili sodo per un massimo di 10 minuti. I verdi dell'erba daranno un colore verde. Puoi anche ottenere uova di Pasqua verdi con una soluzione di verde brillante, in cui vengono poste le uova già sode e conservate fino al colore desiderato.
- Curcuma e violetta … Per ottenere il colore giallo dei coloranti, i testicoli vengono bolliti in acqua con l'aggiunta di curcuma, viola - con fiori viola. Se aggiungi il succo di limone alle violette, ottieni un colore lavanda.
- guscio di noce … Il metodo di colorazione è lo stesso, le uova vengono bollite con i gusci di noce e si ottengono marroni o beige chiaro.
- Succo di mirtillo, mora e barbabietola … Questi prodotti diventeranno rosa. Per ottenere il succo di barbabietola, fai bollire le barbabietole sbucciate con l'aceto finché sono tenere. Lessare le uova nel brodo risultante. Per prima cosa lava i mirtilli o le more, spremi il succo in qualsiasi modo conveniente per te, quindi fai bollire le uova allo stesso modo.
- Succo di carota … Lessare le carote pelate per ottenere un brodo giallo. Immergere le uova preparate nel succo e cuocere a fuoco lento.
- Caffè, tè all'ibisco, tè alla menta … Fai bollire le uova nel caffè macinato, prendile marroni o beige, nel tè di ibisco - rosa, con foglie di menta - pistacchio.
Il significato dei colori
- Il rosso è la gioia della vita.
- Giallo: sole, luna, ricco raccolto.
- Blu: salute, cielo, aria.
- Verde - primavera, rinnovamento della natura.
- Il nero è dolore.
- Nero e rosso: la vita così com'è
- Bianco e nero: memoria, rispetto per le anime dei defunti.
- Multicolor: amore, felicità familiare.
Decorare
- macchie blu … Uova sode, colorate ed essiccate, strofinate con foglie di cavolo rosso.
- macchie … Lavate le uova, passatele nel riso, grano saraceno, miglio o altri cereali in modo che i cereali vi si attacchino. Avvolgerli strettamente in una garza, legarli strettamente e cuocere nella tintura.
- Disegno astratto (striature) … Avvolgere le uova con le bucce di cipolla e avvolgerle in una garza. Cuocili sode in qualsiasi colorante.
- strisce … Metti alcuni elastici sull'uovo o riavvolgi con i fili e cuoci nei coloranti.
- Disegni … Attacca qualsiasi disegno sull'uovo (tagliato di carta, foglie di prezzemolo, aneto, fiori, ecc.). Mettilo in una calza e legalo stretto. Far bollire in qualsiasi colorante. Quando sarà cotta, togliete la calza e togliete il disegno. Il pysanka sarà colorato e al posto del disegno rimarrà un posto pulito.
- Colorazione "seta" … Avvolgete un uovo crudo con un panno di seta naturale, fissatelo con un filo e fatelo bollire con l'aceto. Avranno esattamente lo stesso motivo del tessuto.
- Pittura a cera … Usa un fiammifero o uno stuzzicadenti per incerare l'uovo da una candela accesa. Immergilo nella tintura calda (l'acqua calda scioglierà la cera) e lasciala per il tempo desiderato. Dopo, rimuovi la cera, l'uovo si colorerà, ma dove viene applicata la cera, no.
- graffi … Gratta qualsiasi motivo con un ago su uova tinte che sono quasi fredde.
- Pizzo … Avvolgere le uova nel pizzo e cuocere nei coloranti. Quando il pizzo viene rimosso, sulla superficie rimarrà un bellissimo motivo.
Altri modi per tingere le uova
- Pennarelli a base d'acqua … Usa i pennarelli innocui per bambini per applicare qualsiasi motivo alle uova sode. Per rendere il disegno pulito, prima delinea lo schizzo con una matita.
- Colori acrilici … Diluire i colori fino a ottenere una consistenza liquida, immergere lo spazzolino nei colori e cospargerlo sulle uova di Pasqua bollite e dipinte.
- Colori per bambini, tempera, matite … Per le vernici hai bisogno di un pennello sottile, per una matita - una mina morbida.
- paillettes … Applicare la colla sul guscio in modo modellato e immergere l'uovo in un piatto pieno di cosmetici o glitter speciali per pasticceria.
Consigli utili per colorare le uova
- Utilizzare stoviglie in acciaio inossidabile, poiché non si macchiano.
- Lavora con i guanti per evitare di sporcarti le mani.
- Lavare le uova prima di macchiarle, pulire con soda, aceto o soluzione alcolica. Questo aiuterà la vernice a fluire in modo uniforme.
- In modo che le uova non si rompano durante la cottura e le proteine non fuoriescano da esse, aggiungere all'acqua - cucchiai. sale (per 1 litro d'acqua).
- Puoi dipingere le uova di quaglia. Ma il tempo di esposizione nel colorante deve essere ridotto in modo che ci sia un contrasto con le macchioline. Sono bolliti per non più di 5 minuti.
- Per asciugare le uova in modo ordinato, disporle sugli aghi inseriti in un quadrato di 2x2 cm nella schiuma.
- Dopo la completa colorazione e raffreddamento dei coloranti, possono essere strofinati con un batuffolo di cotone imbevuto di olio vegetale. Ciò migliorerà la luminosità del colore, aggiungendo brillantezza e saturazione.
- Non è consigliabile mangiare uova tinte con coloranti non naturali. In questo caso, è meglio dipingerli spenti. Quindi possono essere conservati per anni.
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