Qual è il trattamento più delizioso per bambini e adulti? Certo, dolci dolci e gustosi, e se sono anche sani, sono doppiamente buoni. Il dessert alla ricotta "Domik" è una di queste prelibatezze.
Contenuto:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Questo modo originale di preparare un dessert a forma di ricotta attirerà l'attenzione di molte casalinghe non solo per la velocità di preparazione, poiché non ha nemmeno bisogno di essere cotto in forno. Ma anche gli ingredienti necessari, che si trovano in quasi tutte le case, oppure è facile acquistarli nel supermercato più vicino. Tali dolci senza cottura sono proprio quelle prelibatezze con cui le casalinghe iniziano la loro carriera culinaria. Sono sempre facili da preparare e utilizzare ingredienti di base.
Per la preparazione di un tale dessert, è meglio usare biscotti del tipo "Latte al forno" e la ricotta è non acida, fresca e tenera, perché il gusto del prodotto dipende dalla sua qualità. Inoltre, questo dessert ha un altro vantaggio: la durata. Dopotutto, la ricotta "House" può essere messa nel congelatore, dove manterrà tutto il suo gusto per lungo tempo.
Si scopre che il dessert alla ricotta non è solo bello e gustoso, ma anche salutare. Nessuno rifiuterà una prelibatezza così tenera e appetitosa. Questa torta è perfetta per un tea party in famiglia, una ricca colazione o una festa di compleanno per bambini.
- Contenuto calorico per 100 g - 280 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 20 minuti, più tempo aggiuntivo per l'impregnazione 2-3 ore
Ingredienti:
- Biscotti - 9 pezzi
- Ricotta - 300 g
- Burro - 150 g
- Cacao in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero a piacere
Cucinare il dessert alla ricotta "Domik"
1. Togliete in anticipo il burro dal frigorifero e lasciate a temperatura ambiente per ottenere una consistenza morbida. Dopo 80 g di burro, sbattere fino a quando non diventa bianco. Puoi usare un frullatore o un mixer per questo. Ma è più comodo usare un robot da cucina, poiché puoi immediatamente montare la ricotta con esso.
2. Aggiungere la cagliata al burro montato. Se usi un mixer, è consigliabile prima pulire la ricotta attraverso un setaccio in modo che non ci siano grumi.
3. Sbatti la ricotta con il burro e aggiungi lo zucchero, che puoi sostituire con il miele.
4. E ancora, batti tutto a lungo per far sembrare la cagliata una delicata crema al burro.
5. Ora prepara la base al cioccolato. Per fare questo, sbatti insieme 100 g di burro ammorbidito, zucchero e cacao in polvere.
6. Metti la massa di burro al cioccolato in uno strato uniforme, di circa 3 × 5 mm di spessore, su pergamena per la cottura.
7. Metti 3 pezzi sopra. biscotti uno dopo l'altro, come mostrato nella foto.
8. Mettere 2, 2, 5 cucchiai su un biscotto medio. crema di cagliata.
9. Usando la carta da forno, solleva i biscotti più esterni l'uno verso l'altro in modo da ottenere una "casa" triangolare.
10. Avvolgere il dessert con carta da forno e conservare in frigorifero per 2-3 ore o in congelatore per 30 minuti. Durante questo periodo, i biscotti saranno saturati di crema e la massa di burro e cioccolato si congelerà, il che consentirà di liberare facilmente il dessert di cagliata Domik dalla pergamena per la cottura.
11. Per piccante, puoi aggiungere banane a fette, fragole, ananas o altri frutti o bacche alla crema di cagliata.
Preparate questo dolce di cagliata "Domik" la sera prima e al mattino date da mangiare alla vostra famiglia un'ottima colazione con un bicchiere di latte, succo di frutta o tè caldo.
Video ricetta per fare una torta di cagliata con i biscotti:
