Tutte le massaie sanno che un piatto, soprattutto festivo, oltre a quello che dovrebbe essere gustoso, dovrebbe essere anche bello. Pertanto, è importante sapere come e come può essere decorato e decorato. Presentando una master class "Rose dalle patate".
Contenuto:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Puoi cucinare tali rose non solo dalle patate. Possono anche essere fatti con rape bianche, barbabietole o carote. Inoltre, le rose rosse sono fatte di patate, colorate con succo di barbabietola. Si consiglia di utilizzare verdure vecchie; le rosette dei tuberi giovani possono essere molto fragili. Tuttavia, se ti eserciti e ti ci abitui, puoi ricavarli da qualsiasi verdura. Esistono diversi modi per trattare le rose: fritte, al forno o al microonde. Il loro gusto dipenderà dal metodo di cottura scelto. Ad esempio, fritti, saranno molto fritti, saranno gustosi, ma allo stesso tempo più ipercalorici. In un forno a microonde, risulteranno patatine a forma di rosetta e in un forno, come le patate al forno. Quale modo è meglio dipende da te.
Puoi decorare qualsiasi piatto con tali rose, dalle insalate alla decorazione di piatti di carne e verdure. Inoltre, una tale decorazione rallegrerà gli ospiti e creerà un'atmosfera magica e insolita al tavolo.
- Contenuto calorico per 100 g - 87 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Patate - 1 pz.
- Sale - 1/5 cucchiaino o da gustare
- Paprica dolce macinata - 1/4 di cucchiaino
- Spiedini di legno - circa 20 pezzi.
Fare le rose con le patate
1. Pelate le patate, anche se potete lasciarle con la buccia, poi le rose saranno con il bordo, come procedere scegliete voi stessi. Quindi tagliare i tuberi a fettine sottili, più sottili sono, meglio è, idealmente 1,5 mm. Per fare questo, puoi usare un tritaverdure. Realizza anche dei bastoncini quadrati rettangolari, 1 ciascuno. per ogni rosa, serviranno da boccioli.
2. Mettere le fette di patate in una ciotola, condire con sale e aggiungere la paprika macinata.
3. Mescola le patate per distribuire uniformemente il sale e le spezie.
4. Ora inizia a formare le rose. Prendete un "bocciolo" di bastoncino di patate e avvolgeteci intorno un paio di petali di patate, che verranno fissati con degli stuzzicadenti. Quindi aggiungi qualche altro petalo e fissali di nuovo con gli stuzzicadenti. Il numero di petali di patate può essere illimitato, l'importante è che la rosa appaia armoniosa.
5. Cuocere le rose finite in qualsiasi modo. Fritto: riscaldare l'olio vegetale raffinato e immergervi le rose per 3-4 minuti alternativamente. Nel forno (microonde) - metti le rose su una teglia (piatto) e inviale all'apparecchio. Nel forno, cuoceranno in 15-20 minuti, nel forno a microonde - in 7. Rimuovere delicatamente gli stuzzicadenti dalle rose finite e decorare con loro il piatto.
Ed ecco una video ricetta per fare le rose dalle patate:
