Come piantare e coltivare mandorle all'aperto

2024 Autore: Arianna Cook | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 18:19

Descrizione della pianta del mandorlo, consigli per la semina e la cura in giardino, come riprodursi, consigli per combattere malattie e parassiti, note e applicazioni interessanti, varietà.

Le mandorle comuni (Prunus dulcis) sono attribuite dagli scienziati al sottogenere con lo stesso nome Almond (Amygdalus), che è un membro del genere Plum (Prunus). Quest'ultimo, a sua volta, è compreso nella vasta famiglia delle Rosacee. I territori nativi di questi rappresentanti della flora si trovano nelle terre dell'Asia occidentale. Gli studi puntano anche alle aree adiacenti, che comprendono sia le regioni mediterranee che l'Asia centrale. Oggi, le più grandi piantagioni di mandorle si trovano nello stato della California (USA), così come nel Mediterraneo (Spagna, Italia e Portogallo). Ciò include anche il continente australiano, l'Iran e l'Afghanistan. Il sottogenere in sé ha fino a 40 varietà.

Cognome	Rosa
Periodo di crescita	Perenne
Forma di vegetazione	Arbusto o a forma di piccolo albero
Metodo di allevamento	Vegetativo (per gemmazione, germogli, margotta) in rari casi, seme - per osso
Periodo di atterraggio in piena terra	Con l'arrivo della primavera o nell'ultima settimana di settembre
Regole di atterraggio	Gli alberelli vengono posti ad una distanza di 3-4 m, interfila di circa 5-6 m
adescamento	Chernozem con alti tassi di drenaggio e permeabilità all'aria, argilloso, sabbioso, calcareo
Valori di acidità del suolo, pH	7, 7 - alcalino
Grado di illuminazione	Posizione luminosa e soleggiata
Parametri di umidità	Regolare, per piantine, idratazione più frequente delle piante adulte
Regole di cura speciali	Non tollera la vicinanza della falda acquifera
Valori di altezza	2-6 m
Infiorescenze o tipo di fiori	Fiori singoli o infiorescenze racemose
Colore del fiore	Bianco o rosa chiaro
Periodo di fioritura	marzo-aprile, prima che le foglie si schiudano
Periodo di fruttificazione	Fine settembre
Forma e colore dei frutti	drupa marrone chiaro
Applicazione nella progettazione del paesaggio	Come tenia o in piantagioni di gruppo
Zona USDA	5–8

La pianta deve il suo nome agli antichi termini greci "amugdalos", "amugdaln" o "amugdaliov", che comunque significavano "mandorlo". Bene, in russo, "mandorla" va da cavalli alla parola in polacco "migda?", che a sua volta porta al latino "amygdalus".

Tutti i rappresentanti del genere hanno un periodo di crescita a lungo termine e sono caratterizzati da una forma arbustiva o simile ad un albero. In quest'ultimo caso, questi sono alberi bassi. In natura la pianta predilige terreni ricchi di calcio, che si trovano più spesso su pendii rocciosi o con substrato ghiaioso. L'altezza di crescita oscilla principalmente nell'intervallo 800-1600 m sul livello del mare, ma se prendiamo, ad esempio, le aree israeliane, le mandorle si trovano lì a un'altitudine molto più bassa. In natura le piante si trovano in piccoli gruppi, in cui sono presenti 3-4 esemplari, mentre la distanza tra loro è di 5-7 metri. Questo perché per la maturazione dei frutti è necessaria l'impollinazione incrociata, cioè la presenza di esemplari con fiori maschili e femminili.

Se la mandorla cresce sotto forma di albero, i suoi indicatori di altezza si trovano entro 4-6 metri, mentre le piante arbustive non superano i 2-3 m La profondità alla quale il rizoma penetra nel terreno è piuttosto significativa, il che è la salvezza nei periodi di siccità. Il rizoma stesso è composto da non più di cinque processi radicali scheletrici. I germogli di mandorla si dividono nei seguenti tipi: vegetativo lungo (privo di fiori) e corto, su cui avviene la formazione di fiori e successivamente frutti (generativo). I piatti a foglia di mandorla sono caratterizzati da una forma lanceolata, con una punta appuntita. Sono attaccati ai germogli mediante piccioli. Il fogliame è verde, la superficie è liscia.

Quando fioriscono sui rami delle mandorle, si aprono fiori rosa pallido o bianco neve. Le gemme possono essere localizzate singolarmente o raccolte in infiorescenze racemose. In tali infiorescenze, ci sono 2-3 gemme. Il diametro del fiore è di 2,5 cm La corolla è composta da cinque petali. Il processo di fioritura cade all'inizio di marzo o nei giorni di aprile. È curioso che i fiori inizino a decorare i germogli di mandorle anche prima che il fogliame si dispieghi su di essi. Durante la fioritura, un aroma gradevole unico aleggia intorno alle piantagioni. Le mandorle vengono impollinate dalle api in quanto costituiscono un'eccellente pianta di miele.

Dopo che i fiori sono stati impollinati, i frutti delle mandorle inizieranno a maturare, ma questo è possibile solo se la pianta raggiunge i 4-5 anni. Ma solo quando sono trascorsi 10-12 anni dal momento della semina, la fruttificazione entrerà nella sua fase completa. I frutti sani possono essere gustati per 30-50 anni.

Interessante

Nonostante il fatto che le mandorle siano considerate noci, la pianta ha un frutto a forma di nocciolo.

Il frutto della mandorla è una drupa, che si caratterizza per una superficie asciutta e vellutata. Il momento della piena maturazione arriva all'inizio di settembre. La drupa è di forma ovale e presenta un pericarpo coriaceo di colore verde. È questo osso che viene popolarmente chiamato "mandorla". La sua superficie può essere liscia o presentare scanalature o fori reticolari. Anche la conchiglia (guscio) è di due tipi: spessa e dura o sottile e fragile. Quando il pericarpo si asciuga completamente e si scurisce, può facilmente separarsi dall'osso. La lunghezza dell'osso può variare nell'intervallo di 2, 5-3, 5 cm.

La pianta, sebbene non sia così popolare tra i giardinieri come, ad esempio, le nocciole (nocciole), ma recentemente ha iniziato a essere coltivata sempre più alle nostre latitudini. È chiaro che, a causa della termofilia, le zone di coltivazione sono alquanto ridotte. Tuttavia, ciò non impedisce ai giardinieri dilettanti di godersi la presenza di un albero o arbusto così bello nella loro trama personale.

Suggerimenti per la semina e la cura delle mandorle - Come far crescere un albero in giardino

1. Luogo di atterraggio per le piantagioni di mandorle, vengono selezionate aperte e soleggiate. Sebbene ci siano informazioni che andranno bene con una leggera ombreggiatura. Ma è importante che venga fornita protezione da correnti d'aria o raffiche di vento freddo, poiché le piante sono famose per la loro termofilia.
2. Terriccio per mandorle. L'albero si sentirà a suo agio sul terreno con una buona permeabilità all'aria e all'acqua. Tale substrato può essere chernozem, terriccio sabbioso e terreno argilloso. Preferibilmente con valori di calce elevati. Se non ce ne sono, si consiglia di calce il terreno aggiungendo farina di dolomite o calce spenta. In ogni caso, l'acidità dovrebbe essere di circa pH 7, 7. Non piantare mandorle in terreni acidi, salati, impregnati d'acqua o troppo clorurati. La miscela di terreno può essere compilata indipendentemente mescolando terreno fertile con sabbia grossolana di fiume, humus e substrato fogliare, mantenendo un rapporto di 1: 2: 3. Quindi vengono aggiunti 5-6 kg di letame marcito e 0,5 kg di perfosfato.
3. Piantare mandorle. Il momento migliore per piantare piantine di mandorle è l'inizio di marzo o l'autunno (ultima settimana di novembre). Se la semina viene effettuata in autunno, quindi, come dimostra la pratica, tali piante attecchiscono con grande successo. 14 giorni prima di piantare sul sito, è necessario scavare una buca con un diametro di circa 50-70 e una profondità fino a 60 cm. Se nelle vicinanze vengono piantate diverse piante di mandorlo, la distanza tra le fosse è di circa 3-4 m e, quando si pianta in file, la distanza tra le file sarà di 5-6 M. Uno strato di drenaggio viene posizionato sul fondo della fossa e la miscela di terreno preparata viene aggiunta come descritto in precedenza. Quando il terreno nella buca si deposita bene, puoi iniziare a piantare. Prima di piantare, viene installato un supporto al centro della fossa in modo che la sua altezza superi il livello del suolo del sito di 0,5 M. Una diapositiva dal terreno viene versata al centro della fossa, sulla quale verrà installata una piantina di mandorle. Prima di piantare, l'apparato radicale della pianta viene lavorato con una poltiglia di argilla. La piantina nella fossa è installata in modo che il suo colletto della radice sia leggermente sopra il livello del suolo. Successivamente, la fossa viene riempita fino in cima con un substrato fertile preparato, compattata un po' e viene eseguita l'irrigazione. Per ogni albero o cespuglio di mandorlo, dovrebbero esserci 10-15 litri d'acqua. Dopo che l'umidità è stata assorbita nel terreno, la piantina viene accuratamente legata a un supporto e il cerchio del tronco viene cosparso di pacciame. Questo materiale può essere torba o semplicemente terreno asciutto. Lo spessore dello strato di pacciamatura dovrebbe essere di 3-5 cm Lo strato di pacciamatura non deve entrare in contatto con il colletto della radice della piantina di mandorle. La semina primaverile segue le stesse regole.
4. Consigli generali sulla cura. Nell'ultima settimana di marzo, si consiglia di allentare il terreno nel cerchio del tronco. La profondità di allentamento non è superiore a 10-12 cm Tale operazione viene eseguita 3-4 volte durante la stagione di crescita, mentre la profondità sarà già di 8-10 cm È importante diserbare regolarmente il cerchio vicino al tronco da erbacce. La raccolta è possibile quando il guscio del frutto ha acquisito una tonalità scura e diventa facile da separare dalle noci. Per la conservazione, tutte le bucce vengono rimosse dai frutti e disposte sul tessuto in uno strato per l'essiccazione finale. Dopo che i chicchi sono asciutti, vengono piegati in sacchetti di tessuto per la conservazione.
5. irrigazione piante di mandorlo, nonostante la loro resistenza alla siccità, viene effettuata regolarmente e moderatamente. Allo stesso tempo, le giovani piantine richiederanno un inumidimento più frequente del terreno rispetto agli esemplari adulti. Se il terreno è sabbioso, dovrai innaffiare le mandorle più spesso rispetto a quando le coltivi su terreno argilloso o argilloso. Quando il substrato nel cerchio vicino al gambo si è asciugato a una profondità di 1-1, 5 m, è necessario annaffiarlo, mentre almeno 10 litri d'acqua dovrebbero cadere su una pianta. Non inumidire eccessivamente il terreno quando si coltivano mandorle, poiché ciò provocherà la decomposizione del colletto della radice. Per mantenere piantine e alberi maturi, si consiglia di irrigare ogni 10-14 giorni.
6. Concimi per mandorle deve essere applicato nell'ultima settimana di aprile o all'inizio di maggio. La pianta ha bisogno di preparati azotati per crescere massa decidua, quindi il terreno nel cerchio vicino al fusto viene annaffiato con una soluzione di nitrato di ammonio, mentre circa 20 grammi del prodotto vengono sciolti in un secchio d'acqua. Quando nel periodo autunnale si esegue lo scavo del terreno sul sito, nel cerchio vicino al tronco viene sparsa una composizione di 1 kg di letame e potassio solforico con doppio perfosfato (ogni farmaco viene assunto 20 g ciascuno). Si consiglia di coltivare per i primi 5 anni piante tra i filari di giovani piante di mandorlo, che verranno successivamente inglobate nel terreno per arricchirlo di azoto (il cosiddetto sovescio). Sono piantagioni di phycelia, grano saraceno o fagioli.
7. Potatura di mandorle viene effettuato sia in primavera (prima del movimento dei succhi) che in autunno. Il primo viene eseguito come procedura sanitaria, il secondo per lo stampaggio della corona dopo la fioritura. Durante la potatura, vengono rimossi tre livelli di germogli scheletrici. Quando la piantina di mandorla viene piantata, viene tagliata ad un'altezza di 1, 2 m, la sagomatura del tronco vicino all'albero viene eseguita in modo che la sua altezza sia di 50-70 cm Se si esegue la potatura diradamento, i rami che addensare la corona della pianta e crescere in modo errato. Se i boccioli dei fiori sono stati congelati, i germogli annuali dovrebbero essere accorciati.
8. L'uso delle mandorle nella progettazione del paesaggio. Poiché la pianta è principalmente necessaria per ottenere frutti nutrienti, viene coltivata sia in impianti singoli che di gruppo. Occasionalmente viene utilizzato per decorare giardini rocciosi o formare siepi.

Vedi anche come coltivare una noce: piantare e curare un albero in giardino.

Come riprodurre le mandorle?

È possibile ottenere una nuova pianta di mandorlo mediante propagazione vegetativa, che include il radicamento di talee radicali, germogli di radici e germogli, e occasionalmente propagato con il metodo dei semi, piantando semi.

Propagazione di mandorle usando semi (semi)

Questo processo è piuttosto lungo e devi essere paziente. I semi di mandorle vengono seminati in primavera o prima dell'inverno. Se seminate in primavera, le mandorle dovrebbero essere stratificate - conservate a lungo a basse temperature in modo che possano germogliare più velocemente. Per questo, i semi (noci) vengono posti 3-4 mesi prima della semina (verso la fine dell'autunno) nel cassetto inferiore del frigorifero, dove la temperatura è compresa tra 0-5 gradi. La semina può essere effettuata sia in cassette di semina riempite con substrato sabbioso di torba sfuso, sia posizionandole sul letto del giardino. In ogni caso vengono praticate scanalature nel terreno, la cui profondità è di almeno 8-10 cm, la distanza tra le scanalature è di circa 45-60 cm I semi sono distribuiti in scanalature, lasciando tra loro circa 10 cm. i germogli si possono vedere dopo un anno, indicativamente a metà della prossima primavera, ma durante questo periodo sarà necessario annaffiare, sarchiare e allentare il terreno nel semenzaio. In piena estate, con un'altezza della piantina di 50-60 cm, sarà possibile trapiantarle in un luogo preparato del giardino e lasciarle radicare completamente.

Propagazione delle mandorle per innesto

Quando le piantine di mandorle vengono spostate in giardino nel luogo prescelto per la loro crescita e hanno già superato l'adattamento, sui loro tronchi vengono tagliati i germogli laterali con un potatore a forma di anello. L'altezza di taglio sarà di 10-12 cm dalla parte superiore del terreno. Il fusto vicino al colletto della radice della piantina deve essere di almeno 1 cm di spessore e quindi viene utilizzato come portainnesto. I ceppi durante questa operazione possono essere alberelli di prugna e prugnolo o prugna, e non solo mandorle.

Le mandorle vengono innestate nella terza decade di aprile o alla fine dell'estate, quando il flusso di linfa è al suo apice. Per questo, viene selezionato un momento fresco della giornata: la mattina presto o verso le quattro del pomeriggio. Un paio di giorni prima dell'operazione si consiglia di annaffiare molto bene il ceppo in modo che la corteccia si possa facilmente separare dal corpo legnoso durante il germogliamento. Per il rampollo, devi raccogliere rami dritti con gemme vegetative ben sviluppate. Per escludere un'evaporazione troppo intensa dell'umidità dal rampollo, si consiglia di rimuovere tutto il fogliame, lasciando solo i piccioli delle foglie, la cui lunghezza non supererà 1 cm.

Nel sito di innesto, il portainnesto deve essere pulito dalla polvere e nella zona della radice (l'area del colletto della radice) viene praticata un'incisione con un coltello ben affilato a forma di lettera "T". La corteccia dove viene praticata l'incisione e le linee si intersecano deve essere piegata con cura. Dal rampollo viene ricavato un lembo, che presenta un bocciolo di lunghezza adeguata all'incisione del ceppo in modo che vi possa stare. Quando germoglia, quando si taglia il lembo, oltre alla corteccia, si cattura con un coltello anche un piccolo strato di legno.

Importante

Non toccare il lembo tagliato con le mani.

Lo scudo di mandorla è posto in un'incisione a forma di T praticata sul portinnesto, la corteccia piegata viene premuta saldamente contro di essa. Il sito di vaccinazione richiede una fissazione stretta, per questo viene avvolto con un cerotto o viene utilizzato dello scotch.

Importante

Quando la vaccinazione è fissa, la cosa principale è non chiudere il rene con materiale.

Quando, dopo 14-20 giorni, il resto del picciolo cade da solo e lo spioncino si colora di verde, il processo di germogliamento ha avuto successo e il materiale di fissaggio si è indebolito. Quando il germogliamento viene effettuato in agosto, la benda che fissa l'inoculazione non deve essere rimossa fino all'arrivo della primavera. Il colletto della radice con innesto richiede la copertura con terreno. Con l'arrivo della primavera, quando si ha la certezza che la vaccinazione ha avuto successo e il rene ha attecchito, il substrato viene rimosso dal colletto della radice e il materiale di fissaggio viene rimosso dal sito di innesto. Il ceppo è tagliato un po' più in alto rispetto al sito dell'innesto.

Importante

Quando si coltivano mandorle in una regione ventosa, il ceppo viene tagliato 10-12 cm più in alto dal sito di innesto.

Quando, durante la stagione vegetativa, iniziano a comparire sul portainnesto dei rametti da gemme dormienti (situate al di sotto del sito di innesto), si consiglia di rimuoverli immediatamente in modo che non inizino a lignificare.

Propagazione delle mandorle tramite germogli di radice

Di solito questo metodo è raccomandato per quelle varietà che crescono sotto forma di arbusto. Dopo la potatura, la pianta del mandorlo acquisisce abbondanti germogli di radici. Un paio di anni dopo la comparsa di tali germogli, quando le loro radici diventano grandi e forti, in primavera scavano e trapiantano queste giovani piantine in un luogo preparato nel giardino.

Propagazione delle mandorle per stratificazione

Per questo, si consiglia anche di scegliere piantagioni di mandorle che hanno una crescita arbustiva. Quindi, in primavera, viene selezionato un germoglio forte, sano e flessibile, che si piega al terreno fino a quando non viene a contatto con esso. Quindi viene scavato un solco nel terreno, dove il ramo viene posato e fissato in questa posizione in più punti. Per questo vengono utilizzate forcine o filo rigido. Le riprese sono ricoperte da uno strato di terreno, non più di 20 cm.

Quando si prende cura di uno strato di mandorle, tutti i requisiti saranno veri, come per un esemplare adulto, ma ci vorrà molto tempo per aspettare la comparsa delle radici. Quando si parte, non si deve smettere di annaffiare, diserbare e allentare il terreno. Solo dopo un anno o anche più, le talee acquisiranno le proprie radici e sarà possibile separarle dalla pianta madre. Quindi la piantina di mandorle viene immediatamente trapiantata in un luogo preparato nel giardino.

Suggerimenti per il controllo di malattie e parassiti per la coltivazione di mandorle

Molti membri della famiglia delle rose, comprese le piante di mandorlo, soffrono sia di insetti che di malattie dannose.

Tra le malattie delle mandorle, spicca quanto segue:

Crosta,

causato da funghi patogeni, in cui sono interessati non solo i piatti fogliari, ma anche fiori, germogli e frutti. Con questa malattia si formano ulcere, foche sotto forma di verruche e gonfiori e macchie sulla superficie di parti della pianta. In questo caso, le spore sono in grado di svernare su germogli o fogliame da esse danneggiato.

Per eseguire misure preventive, è necessario:

• scegliere varietà in grado di resistere alla malattia;
• scavare il terreno sul sito a novembre;
• trattare le piantagioni di mandorle con fungicidi come liquido bordolese o Fundazol prima della fioritura e dopo la raccolta dei frutti;
• tagliare i germogli colpiti e poi bruciarli.

Ruggine,

manifestata da macchie di colore rosso sulla superficie delle foglie. Se non vengono prese misure, la dimensione di tale punto cresce e le foglie iniziano ad asciugarsi e cadere. Per il trattamento vengono utilizzati preparati a base di zolfo: una soluzione di zolfo colloidale (sospensione acquosa) o polvere di zolfo. Il fogliame dopo la caduta dovrebbe essere rimosso dal sito e si consiglia di scavare il terreno prima dell'inverno. Il trattamento viene effettuato anche durante i suddetti periodi con fungicidi.

Moniliosi

o ustione moniliale, è la malattia più comune nella coltivazione della mandorla. Il problema si può riconoscere già in primavera dal simile fogliame bruciato della pianta, poi i fiori, e successivamente i rami, subiscono un disseccamento. Allo stesso tempo, le parti essiccate continuano a rimanere sul cespuglio o sull'albero, senza cadere a lungo. Per combattere, dovresti prima tagliare tutte le parti interessate, quindi trattare con solfato di rame, liquido bordolese all'1% o farmaci come Gamair, Teldor o Abika-Peak.

Inoltre, insetti come punteruoli o falene agiscono come portatori della malattia, quindi dovrebbe essere effettuato anche il controllo dei parassiti.

Il problema principale con la coltivazione delle mandorle è:

1. semi di mandorla, le cui larve possono ibernare nelle noci che rimangono sui rami. Pertanto, è importante non lasciare tali frutti sui germogli, ma scuoterli di dosso e distruggerli. In autunno (novembre), si consiglia di elaborare le piantagioni di mandorle con liquido bordolese.
2. Afide, succhiando i succhi nutrienti dal fogliame, mentre le foglie ingialliscono e volano intorno. Durante la stagione, il parassita può avere fino a 10 generazioni. Qui dovrai spruzzare con preparati insetticidi, come Aktara o Aktellik. È necessario selezionare varietà resistenti agli insetti per la coltivazione e se non si desidera utilizzare prodotti chimici, elaborare la piantagione di mandorle con tintura su tabacco o una soluzione a base di sapone da bucato (300 grammi di sapone grattugiato vengono diluiti in 10 litri di acqua).
3. Rullo fogliare, bruchi che rovinano le foglie. Per eseguire la profilassi, prima che le gemme fioriscano con l'arrivo della primavera, dovrebbe essere eseguita la spruzzatura con Nitrafen e utilizzata anche per la lavorazione di Karbofos a una concentrazione dello 0,2%.
4. Sega a foglia di mandorla, larve e bruchi, che si nutrono anche di foglie giovani. Per combattere si usano preparati insetticidi come Karbofos, Aktara o Actellik.

Gli uccelli possono essere attratti dai parassiti, quindi le mangiatoie per uccelli sono appese agli alberi del giardino, che puliranno contemporaneamente i mandorli e i cespugli.

Fino a quando la pianta non supera il segno di 3-4 anni, non c'è bisogno di aspettare i frutti, ma in giardino puoi goderti appieno la fioritura e l'aroma che si diffonde intorno alle piantagioni di mandorle.

Se parliamo dei benefici del consumo di mandorle, oggi la risposta a questa domanda non è completamente compresa. Tuttavia, secondo i nutrizionisti, anche mangiare due mandorle al giorno può migliorare l'attività cerebrale e aiutare a purificare gli organi interni.

Per molto tempo, i guaritori popolari conoscevano le proprietà benefiche delle mandorle, poiché avevano un effetto che elimina i crampi, allevia il dolore e le caratteristiche avvolgenti. Se prendi correttamente tali frutti, allora contribuiranno alla rimozione della sabbia dai reni con urolitiasi, stappando i dotti nel fegato e nella milza, che saranno indispensabili per la purificazione del sangue, e c'è anche la capacità di espellere la bile da il corpo. Per molto tempo, i medici hanno prescritto l'uso delle mandorle (così come altre) per gli uomini che soffrono di una diminuzione della potenza e per il miglioramento della salute generale.

Interessante

Mangiare mandorle può eliminare la sindrome da sbornia.

Se mangi regolarmente frutti di mandorle, osserverai un miglioramento dell'attività cerebrale, aiutano, se necessario, a rilassare il corpo, eliminare l'insonnia. In caso di asma bronchiale, polmonite o stomatite, ai pazienti è stato consigliato anche di consumare olio di mandorle. Se prepari il cosiddetto "latte di mandorla", allora servirà bene come agente avvolgente per le malattie dello stomaco e dell'intestino. Tale prodotto si ottiene macinando mandorle non tostate e mescolando il materiale risultante con acqua.

Per una persona con malattie croniche, i medici raccomandano di introdurre mandorle nella dieta, che avrà un effetto positivo sulle condizioni generali del corpo. Se il paziente (soprattutto le donne) soffre di una grave magrezza, gli viene offerto di consumare mandorle senza staccarle. Tutto dovuto al fatto che nella buccia sono presenti dei flavonoidi, che servono a potenziare le proprietà antiossidanti dei frutti stessi.

I guaritori tradizionali prescrivevano mandorle grattugiate con aggiunta di zucchero per l'anemia e l'insonnia, l'anemia e la tosse. L'assunzione di mandorle può ridurre l'acidità del succo gastrico e vengono anche introdotte nella dieta dei bambini quando è presente un ritardo della crescita.

Nonostante tutte le qualità utili delle mandorle, ci sono anche controindicazioni al suo uso. È importante calcolare correttamente il dosaggio dell'assunzione di frutta, poiché le noci possono causare una reazione allergica. Mangiare troppo mandorle può portare a vertigini e persino intossicazione, che è simile al narcotico.

Se i chicchi di mandorle amare o poco tostati vengono utilizzati per il cibo, ciò comporterà un'intossicazione alimentare.

Importante

Assicurati di acquistare mandorle, presta attenzione alla qualità delle noci.

Si possono distinguere le seguenti categorie di pazienti, che dovrebbero fare attenzione a usare mandorle così profumate:

• cuori che hanno problemi di ritmo cardiaco;
• obeso, a causa del contenuto calorico del prodotto;
• soggetti allergici.

Vedi anche note interessanti su catalpa.

Tipi di mandorle

Fondamentalmente, tra l'intera varietà di varietà, i giardinieri hanno individuato solo mandorle comuni (Prunus dulcis), che sono divise in due tipi:

Mandorle amare (Prunus dulcis var.amara)

La pianta porta questo nome a causa del fatto che i semi contengono una sostanza velenosa come l'acido cianidrico. Tuttavia, se le ossa vengono lavorate ad alte temperature, l'amarezza scompare. I semi servono anche come materiale per ottenere l'olio di mandorle, che viene prodotto mediante spremitura. In cucina occupa lo stesso posto delle mandorle dolci.

Mandorle dolci (Prunus dulcis var.dulcis)

ben noto a tutti per l'uso delle drupe, sia direttamente negli alimenti che nella preparazione di piatti culinari.

Le varietà più popolari sono sia i gusti amari che quelli dolci, con diverse caratteristiche di aspetto, gusto, nonché le condizioni di coltivazione richieste. Tra questi ci sono:

1. Milas è una pianta arborea, i cui rami degli esemplari adulti possono raggiungere i 4 metri di altezza. La corona è densa e arrotondata. Ha una resistenza media sia alle malattie che alla riduzione della temperatura. La fruttificazione inizia 3-4 anni dopo aver piantato la piantina. Nei frutti, il guscio è caratterizzato dalla magrezza, mentre il peso delle noci è di 2-3 g Tali frutti sono perfettamente conservati a temperatura ambiente. Un albero può produrre fino a 6 kg. C'è la possibilità di raccolta utilizzando un metodo meccanizzato.
2. Nikitsky 62. La varietà è caratterizzata da autoimpollinazione e un periodo di maturazione medio. L'altezza della pianta è di 4-5 m, la corona ha contorni a forma di ventaglio, creati dalla diffusione dei germogli. La resistenza all'inverno è eccellente. Le date di fioritura sono in ritardo. I frutti iniziano a maturare dai primi giorni di settembre. La raccolta può essere prevista tre anni dopo la semina. La dimensione del frutto è grande, il colore del guscio è marrone chiaro, la sua struttura è morbida. Il peso medio di un frutto dolce è di 4 grammi. Da un esemplare di questa varietà si possono raccogliere fino a 12 kg di noci.
3. Mare. La varietà è stata ottenuta incrociando varietà come Nikitsky 53 con Princess 2077. L'altezza di un albero adulto è di 3-4 metri. Mostra una buona resistenza alle malattie, soprattutto quelle di origine fungina. Possiede un periodo di fioritura tardivo. È possibile ottenere un raccolto solo entro la fine di settembre. Tuttavia, è famoso per la sua maggiore resa, poiché da una pianta è possibile raccogliere fino a 14 kg di noci. Nelle drupe il guscio è sottile e morbido. La pezzatura dei frutti è grande, con contorni allungati. C'è un'elevata resistenza alla caduta di temperatura.
4. Dolce rappresentato da un albero di altezza media. La corona è caratterizzata da contorni arrotondati. I boccioli fioriscono a metà primavera, fruttificano nella seconda metà di settembre. La dimensione delle noci è media. Sebbene i frutti maturino regolarmente, il raccolto è di peso medio. Ha una buona capacità di tollerare il gelo. Mostra una resistenza media alle malattie. È possibile raccogliere i frutti meccanicamente.
5. Yalta è di origine della Crimea. La dimensione dell'albero è media e non supera i 4,5 M. La corona è caratterizzata da densità e densità. Fioritura tardiva, non mostra resistenza alle basse temperature. Il raccolto può essere raccolto regolarmente e sarà sempre abbondante. I frutti sono caratterizzati da una consistenza oleosa, il loro sapore è dolce e abbastanza gradevole.
6. Anyuta proprietario di resistenza invernale e contorni decorativi. Può essere coltivato con successo alle medie latitudini. Quando sbocciano, si aprono fiori di grandi dimensioni, petali di una tonalità rosa brillante. Il processo di fioritura è caratterizzato da una settimana di ritardo rispetto ad altre varianti varietali.

Video sulla coltivazione delle mandorle in giardino:

Foto di mandorle: