Tutto su una dieta senza sale: vantaggi e svantaggi, regole, menu, chi è controindicato, recensioni e risultati. Non esistono prodotti che si dimostrerebbero inequivocabilmente utili o dannosi. I problemi iniziano con una sovrabbondanza o carenza, lo stesso vale per il sale da cucina (cloruro di sodio). Si trova nella linfa, nel sangue, nello spazio intercellulare. Gli ioni di cloro e sodio aiutano a svolgere tutti i processi importanti nel corpo umano. Dovrebbe consumare 5-8 g di sale al giorno, questa è la quantità che viene successivamente persa con il sudore e l'urina.
Tuttavia, le persone sono abituate a consumarne molto di più, motivo per cui il cloruro di sodio viene trattenuto nel corpo, appare l'edema e la pressione sanguigna aumenta. Influisce anche negativamente sul funzionamento degli organi interni e si riflette nell'aumento di peso in eccesso. I nutrizionisti hanno sviluppato una dieta basata sulla completa eliminazione del sale e sul rispetto delle seguenti regole.
Regole dietetiche
- Eliminare l'aggiunta di sale durante la cottura.
- Bevi fino a 2 litri di acqua al giorno.
- Attenersi a 4-5 pasti al giorno con una piccola quantità di cibo.
- In sostituzione del sale, aggiungi cipolle, aglio (informati sul contenuto calorico dell'aglio e sulle sue proprietà benefiche) e le erbe aromatiche, che daranno ai piatti un sapore piccante.
- Aggiungere solo l'olio al piatto cotto.
- Eliminare dalla dieta cibi fritti e grassi, piatti piccanti, brodi di carne e pesce, carni affumicate, dolci di pasticceria, agnello, maiale, selvaggina, sottaceti e sottaceti.
Durante la dieta senza sale, sono consentiti i seguenti alimenti:
- Pesce, pollame e carni magre.
- Pane di segale e fette biscottate.
- Frutta e bacche.
- Verdure crude e bollite: cetrioli (scopri il contenuto calorico dei cetrioli e i loro benefici), cavoli, ravanelli, zucchine, pomodori, barbabietole, carote, ecc.
- Frutta secca (albicocche, albicocche secche, fichi, uva passa).
- 1 uovo al giorno.
- Kissels, composte, gelatine, latte e latticini a basso contenuto di grassi.
- Cereali (riso, grano saraceno, ecc.).
Menù dietetico senza sale 15 giorni:
1, 2, 3
- carne di pollo bollita senza grasso e pelle (500 g al giorno).
4, 5, 6
- pesce magro (fino a 500 g al giorno): merluzzo, luccio, nasello, merluzzo, eglefino, navaga, pesce persico, merluzzo, lucioperca, orate, triotto, passera, muggine, tutti i tipi di molluschi, gamberi. 7, 8, 9 - fiocchi d'avena, orzo perlato o farinata di grano saraceno (leggi sulla dieta del grano saraceno) in acqua (250 g al giorno).
10, 11, 12
- eventuali verdure crude e bollite, ad eccezione delle patate (fino a 2 kg al giorno).
13, 14, 15
- frutta fresca varia, eccetto uva e banane (fino a 2 kg): mele, ananas, pompelmo, kiwi, mango, ecc.
Durante il periodo caldo, si devono bere almeno 2 litri al giorno: tè verde, acqua minerale naturale, tè alle foglie di mirtillo rosso, rosa canina, menta.
Dieta senza sale - recensioni
Le recensioni sulla dieta senza sale sono piuttosto diverse. Qualcuno dice che questa tecnica ha contribuito a ridurre il peso a 16 kg in 2 settimane e qualcuno - solo fino a 5 kg. Va tenuto presente che il corpo di ogni persona è individuale e può reagire in modo diverso ai cambiamenti nella dieta, anche il peso iniziale gioca un ruolo in questo. Devi solo seguire attentamente tutte le regole della dieta e dopo che finisce, non mangiare cibi ipercalorici (non più di 1300 kcal al giorno) e non mangiare dopo le 18:00.
Chi è controindicato
La dieta non deve essere seguita da atleti, donne durante la gravidanza, l'allattamento e le persone impegnate in produzioni pesanti. Prima di iniziare una dieta in caso di malattie croniche, consulta il tuo medico!
