Non riesci a svegliarti e rallegrarti? Goditi una deliziosa e piacevole tazza di caffè mocacino con latte e cioccolato. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Il mocachino è una bevanda al caffè popolare e deliziosa dal delicato sapore di cioccolato, originaria dell'America, dove viene spesso chiamata "moka". Il nome della bevanda deriva da un certo tipo di caffè arabo - moka, con il quale in precedenza veniva prodotto solo. Oggi il mochacino si fa con qualsiasi tipo di caffè macinato o in grani. Mochacino contiene caffè espresso naturale, latte, cioccolata calda o cacao. Spesso al cocktail vengono aggiunti cannella, panna montata e cioccolato tritato. Esistono molte ricette per fare il mochachino e ognuna di esse è considerata corretta. Pertanto, ognuno può scegliere da solo una ricetta adatta.
Il processo di produzione del mochachino in sé non è complicato. Si serve in un bicchiere trasparente, dove prima viene versato il cioccolato fuso. Il latte dovrebbe essere mezzo bicchiere. Il caffè viene aggiunto per ultimo. Il cibo può essere mescolato o lasciato a strati. Puoi guarnire la bevanda finita con panna montata o cioccolato grattugiato. Nonostante il fatto che molte persone chiamino questa bevanda caffè, non lo è, sebbene il caffè sia incluso nella composizione. È considerata una bevanda al caffè.
Vedi anche come fare il mocacino con il whisky.
- Contenuto calorico per 100 g - 175 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 7 minuti
Ingredienti:
- Caffè macinato - 1 cucchiaino
- Acqua potabile - 50 ml
- Cioccolato fondente - 30 g
- Latte - 50 ml
Preparazione passo passo del mochacino al caffè con latte e cioccolato, ricetta con foto:
1. Versare i chicchi di caffè macinato in un turco. Affinché la bevanda abbia il miglior aroma, è consuetudine macinare i chicchi prima di prepararla.
2. Versare il caffè con l'acqua potabile e posizionare il turco sul fornello. Portare a ebollizione a fuoco medio e togliere il tacchino dal fuoco. Lasciare in infusione il caffè per 1 minuto e ripetere nuovamente il procedimento: farlo bollire. Fare attenzione a non far finire il caffè, come quando bolle, aumenta rapidamente.
3. Rompi il cioccolato a pezzi e mettilo nel bicchiere in cui servirai la bevanda.
4. Metti il bicchiere nel microonde e sciogli il cioccolato. Assicurati che non bolle, altrimenti acquisirà un sapore amaro di cui non potrai liberarti. Se non hai il microonde, sciogli il cioccolato a bagnomaria.
5. Riscaldare il latte a temperatura ambiente e versarlo in un bicchiere con il cioccolato fuso.
6. Quindi, versare con attenzione il caffè preparato attraverso la filtrazione in modo che non penetrino i chicchi. Assicurati che gli strati non si mescolino, anche se puoi mescolare tutti i prodotti se lo desideri. Servite il mocacino con latte e cioccolato subito dopo la preparazione.
Guarda anche la video ricetta su come preparare il caffè Mokachino.
