Da dove viene il kiwi, perché si chiama così, quali vitamine contiene, contenuto calorico, benefici e danni. Scopri tutto su questo meraviglioso frutto qui! Il contenuto dell'articolo:
- Vitamine e minerali
- Proprietà utili del kiwi
- Controindicazioni
Il kiwi è il frutto della vite Actinidia arborea originaria della Cina. In un altro modo, si chiama l'uva spina cinese. La polpa del frutto è solitamente verde o gialla. Il nome moderno "kiwi" è apparso grazie all'allevatore neozelandese A. Ellison, che ha chiamato questo frutto per la somiglianza esterna con l'uccello con lo stesso nome. L'uccello kiwi è l'orgoglio nazionale della Nuova Zelanda ed è presente sul suo stemma.
Le piantagioni di questo frutto sono comuni in molti paesi, in particolare in Nuova Zelanda, Spagna, Italia, Giappone, Grecia e Stati Uniti. La sua presenza sul mercato tutto l'anno è dovuta alle spedizioni dalla Nuova Zelanda in autunno e inverno e in primavera ed estate dalla California (USA).
Composizione del kiwi: vitamine e minerali
Il kiwi è il campione tra tutti i frutti in termini di contenuto di vitamina C - 92,7 mg / 100 g, che è il doppio del contenuto di vitamina C in arancia, pompelmo o peperone. Questo è il motivo di una certa acidità della polpa, grazie alla quale vengono conservate la vitamina C e altre vitamine.
Il frutto verde è inoltre ricco di fibre, pectina, magnesio, potassio, rame, alluminio, vitamine: B12 (leggi quali alimenti contengono vitamina B12), B6, B2, B1, PP e A.
Kiwi calorico
per 100 g di prodotto sono 47 kcal:
- Proteine - 0,8 g
- Grasso - 0,4 g
- Carboidrati - 8, 1 g
Proprietà utili del kiwi
Consumando il frutto, puoi prevenire la formazione di coaguli di sangue all'interno dei vasi sanguigni. Ciò garantirà il buon funzionamento del sistema cardiovascolare. L'enzima vegetale actinidina può influenzare favorevolmente il processo di digestione e l'assorbimento delle proteine.
Vuoi aumentare la tua capacità lavorativa? Mangia kiwi! Inoltre, i frutti verdi, a causa del contenuto di vitamina C in essi contenuti, aumentano l'immunità, normalizzano i processi del metabolismo cellulare e aiutano a far fronte a raffreddore e influenza.
Grazie alla vitamina K1, il rischio di diabete è ridotto. È anche importante che sia K1 che aiuta ad assorbire il calcio, rafforzando i tessuti connettivi e ossei, garantendo la normale funzione renale. La frutta verde è una fonte di forza e giovinezza, perché le vitamine A ed E in essa contenute sono la chiave per la salute e la longevità di una persona. Il kiwi contiene anche acido folico, che stimola il rinnovamento delle cellule del sangue. Gli enzimi contenuti nel kiwi aiutano a ridurre l'alto livello di coagulazione del sangue e ad abbattere le proteine, riducendo il rischio di aterosclerosi.
Ha anche trovato applicazione non solo nell'alimentazione, le sue proprietà benefiche sono utilizzate intensamente in cosmetologia. Non buttare via la buccia di kiwi sbucciata, è meglio farne una maschera per il viso, o semplicemente pulire l'interno del viso, del décolleté e del collo. Il succo di frutta rassoda, tonifica e ringiovanisce la pelle. Per la pelle normale, puoi mescolare il kiwi con lo yogurt magro, per la pelle invecchiata, mescolarlo con il miele e per la pelle secca, mescolarlo con la ricotta. Applicare brevemente la miscela risultante sul viso, quindi risciacquare. Molte di queste procedure e il risultato non tarderà ad arrivare!
Video sui benefici del kiwi
Danni e controindicazioni del kiwi
Nonostante l'ampio elenco di proprietà utili, il kiwi può anche danneggiare il nostro corpo.
Innanzitutto, consumare grandi quantità di questo frutto può causare reazioni allergiche. Pertanto, è necessario utilizzarlo con attenzione. Le conseguenze possono essere dal gonfiore della lingua alla mancanza di respiro e allo shock anafilattico.
In secondo luogo, il feto può essere dannoso se consumato da persone con elevata acidità gastrica. Di conseguenza, inizia un'esacerbazione della gastrite.
In terzo luogo, in caso di malattia renale, anche questo prodotto non dovrebbe essere consumato in grandi quantità, a causa del suo alto contenuto di acqua (83,8 g per 100 g di prodotto).
Ora che hai capito qual è il vantaggio e qual è il danno del kiwi, puoi includerlo nella tua dieta e usarlo in cosmetologia, ovviamente, date le sue controindicazioni.
Video ricetta: mousse di marshmallow con kiwi:
