Quando non hai tempo da perdere in cucina, cucina lo stufato di pollo nel tuo stesso succo. Il piatto è molto semplice, richiede un minimo di attenzione, mentre il pollo risulta essere sorprendentemente gustoso. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Pollo delicato, molto gustoso e speziato! Questa è una ricetta di pollo molto semplice, veloce e deliziosa per tutti i giorni per tutti i membri della famiglia. Il pollo viene cotto nel suo stesso sugo senza aggiunta di olio. La maggior parte del grasso viene sciolto da esso, quindi il piatto risulta essere moderatamente ricco di calorie, puoi anche chiamarlo dietetico, il che non lo rende meno gustoso. Il piatto è quindi adatto a chi sta perdendo peso ea chi segue una dieta. Anche se puoi cucinarlo proprio così, tk. il piatto è molto gustoso e richiede un minimo di tempo.
La ricetta contiene solo pollo, che viene condito con erbe aromatiche e spezie, la cui quantità è possibile regolare a propria discrezione. Facoltativamente, puoi aggiungere al piatto verdure come cipolle, carote o aglio per rendere il piatto ancora più sano.
Un altro dei vantaggi di questo piatto è la semplicità, perché praticamente non richiede la presenza di un cuoco. La ricetta è molto facile da preparare e non richiede alcuna abilità culinaria. Pertanto, è adatto alle donne che non sanno cucinare o semplicemente non amano farlo.
Vedi anche come preparare il beshbarmak di pollo.
- Contenuto calorico per 100 g - 216 kcal.
- Porzioni - 3-4
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Pollo fatto in casa - 0,5 carcasse
- Sale - 1 cucchiaino in topless o da gustare
- Piselli pimento - 4 pz.
- Pepe nero macinato - a piacere
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Garofano - 2 gemme
Cottura passo passo del pollo in umido nel suo stesso succo, ricetta con foto:
1. Raschiare il pollo con una spugna di ferro per rimuovere l'abbronzatura. Rimuovere il grasso interno e rimuovere le piume se rimaste. Lavare l'uccello, asciugarlo con un tovagliolo di carta e tagliarlo a pezzi di media grandezza. Seleziona quelle parti che dovrai stufare e metti il resto in frigorifero.
2. Riscaldare bene la pentola o la padella antiaderente. Inviaci pezzi di pollo. Accendere un po' il fuoco a fuoco medio e friggere la carne fino a doratura. Il pollo scioglierà il grasso su cui verrà fritto, quindi non aggiungere olio nella padella.
3. Quando il pollame è fritto su tutti i lati, aggiungere nella padella le foglie di alloro, il pimento e i chiodi di garofano.
4. Condire il cibo con pepe nero macinato.
5. Quindi salare a piacere. Puoi aggiungere spezie e spezie a piacere.
6. Versare l'acqua da bere in un contenitore con il pollo in modo che copra l'uccello. Accendere a fuoco alto e far bollire.
7. Portare il fuoco al minimo, chiudere la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento il pollo nel suo stesso succo per circa 1-1,5 ore. Più a lungo languisce, più la carne uscirà tenera e morbida.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare il pollo nel tuo succo.
