Vai a un picnic? Cuocere le torte di lievito veloci in una padella. Il pane fatto in casa è sempre molto più gustoso, perché è fatto con amore.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Succede che la casa ha finito il pane. In questi casi, sono sempre stato salvato dalla ricetta delle torte veloci di lievito che possono essere cotte in padella. Le focacce sono molto gustose, morbide e sono un ottimo sostituto del normale pane. I bambini adorano queste focaccine: puoi sbriciolarle con le mani e intingerle nel sugo. Prova a cucinarli anche tu.
- Contenuto calorico per 100 g - 207 kcal kcal.
- Porzioni per confezione - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti
Ingredienti:
- Farina di frumento - 2,5 tazze
- Lievito secco - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Sale - 1 cucchiaino
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio l.
- Acqua - 250 ml.
Cuocere passo dopo passo torte di lievito veloci in padella
1. Setacciare la farina di grano in una ciotola, aggiungere il sale.
2. Versare il lievito con mezzo bicchiere di acqua tiepida, aggiungere lo zucchero. Attendere 10-15 minuti, fino a quando il lievito si disperde e inizia la reazione. Versare la soluzione di lievito nella farina, aggiungere l'acqua rimanente e l'olio d'oliva e iniziare a lavorare l'impasto. A seconda del tipo di farina, potrebbe servirne un po' di più rispetto a quanto indicato nella ricetta.
3. L'impasto deve essere elastico e non molto denso. Lo copriamo con un panno pulito e lo lasciamo caldo per un'ora e mezza per avvicinarsi.
4. Durante il tempo assegnato, l'impasto dovrebbe aumentare di volume di 1, 5-2 volte.
5. Dividere l'impasto in palline, ognuna delle quali deve essere stesa in una torta di 10-15 centimetri di diametro. Lo spessore non deve essere superiore a 0,5 centimetri.
6. Cuocere ogni torta in una padella asciutta ben riscaldata.
7. Friggere la torta su ogni lato molto velocemente, per 1, 5-2 minuti. Durante la frittura, le tortillas si alzeranno e diventeranno soffici.
8. Ora togli le torte dalla teglia e servi. Sono particolarmente buoni con il caldo, con il caldo.
9. Le torte di lievito in padella sono un'ottima aggiunta a qualsiasi zuppa o piatto principale. E se li spalmi con latte condensato, allora sono abbastanza adatti per bere il tè! Prova a cucinarli anche tu.
Guarda anche le video ricette:
1) Deliziose torte di lievito in padella
2) Tortillas veloci al formaggio in padella
