Ricetta per uno spuntino ebraico al formaggio all'aglio economico, gustoso e facile da preparare con foto passo passo. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La merenda ebraica al formaggio all'aglio è un piatto semplice che tutti hanno sicuramente provato. Questo piatto tradizionale si trova su quasi tutte le tavole. La ricetta originale contiene formaggio fuso, aglio, maionese, sale e pepe. Ma per la sua preparazione è consentito utilizzare non solo formaggio fuso, ma anche varietà di formaggio a pasta dura. Se lo si desidera, a questa massa vengono aggiunti un po 'di aneto verde o altri prodotti.
Questo antipasto viene servito in diversi modi. Ci sono molti modi diversi. È molto gustoso da spalmare su fette di pomodoro, ciabatta baguette o cracker di biscotti. Con esso si riempiono tartellette e cestini e si preparano anche tartine. Molto spesso l'antipasto viene servito in una piccola insalatiera e decorato con erbe fresche. Questo è un piatto molto semplice che scompare sempre in primo piano dalla tavola delle feste.
- Contenuto calorico per 100 g - 282 kcal.
- Porzioni - 300 g
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire le uova
Ingredienti:
- Formaggio fuso - 2 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Sale - pizzico o a piacere
- Maionese - per condire
- Aglio - 2-3 spicchi o a piacere
Preparazione passo passo di uno spuntino ebraico con formaggio con aglio, ricetta con foto:
1. Bollire le uova. Per fare questo, tuffateli in una pentola di acqua fredda e aggiungete un po' di sale. È necessario in modo che se l'uovo si rompe, le proteine nell'acqua salata si arricciano e l'uovo rimane intatto. Metti la casseruola sul fuoco e fai bollire. Ridurre il fuoco e cuocere le uova per 7-10 minuti. Se li digerisci, il tuorlo avrà una sfumatura blu. Quindi immergere le uova in acqua ghiacciata per renderle più facili da sbucciare. Se un uovo sodo viene pulito male, ad es. la proteina si attacca al guscio, il che significa che è molto fresca. Anche se per questa ricetta l'aspetto estetico di un bell'uovo non è importante, perché continuerà ad essere grattugiato. Cosa fai esattamente: sbuccia le uova e grattugia.
2. Grattugiare anche il formaggio fuso. Se non si strofina bene, immergerlo nel congelatore per 15 minuti. Si indurirà un po' e sarà più facile lavorarci.
3. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Puoi variare la quantità in base ai tuoi gusti. Se vi piacciono gli snack molto piccanti aggiungete anche qualche chiodo di garofano, consiglio di togliere il torsolo all'aglio con il gambo di selenio, soprattutto nel periodo invernale-primaverile. Poiché ha un effetto negativo sulla digestione e spesso provoca bruciore di stomaco, inoltre, è per questo che rimane l'odore persistente dell'aglio dalla bocca.
4. Versare la maionese sul cibo. L'importo può variare a seconda di come viene servito lo spuntino. Se ne fai tartine o le decori sotto forma di palline, non dovrebbe esserci molta maionese. Altrimenti, l'antipasto si disintegrerà. Se servi in un'insalatiera, aggiungi la quantità di maionese a tuo piacimento. Inoltre, sconsiglio di esagerare se servito in cestini o tartellette. Altrimenti, si bagneranno rapidamente e perderanno la loro forma.
5. Mescolare bene l'insalata. Assaggiate, salate e mescolate ancora. Se lo si desidera, aggiungere erbe fresche tritate.
6. Servi l'antipasto a tua discrezione.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un'insalata di antipasto ebraico o un'insalata all'aglio.
