Cestini bianchi come la neve con un cappuccio bianco brillante e spruzzi verdi. Il ripieno è succoso e si scioglie in bocca. Le uova ripiene di formaggio e piselli in scatola ti delizieranno con un aspetto elegante e una varietà di gusti. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le uova ripiene sono un piatto versatile che può essere servito a colazione, pranzo e cena. Vengono portati con sé a un picnic, a una festa al lavoro, serviti per una vacanza, un banchetto, un buffet, feste aziendali e feste di famiglia. È delizioso, soddisfacente e, soprattutto, molto semplice e veloce. Questo è un piatto delizioso che si prepara in pochi minuti. Con il minimo sforzo si ottengono "barche" belle e sofisticate. La tecnologia per la preparazione degli snack è quasi sempre la stessa: le uova vengono bollite sode, raffreddate in acqua fredda, sbucciate dal guscio, tagliate a metà o lungo, e il tuorlo viene accuratamente rimosso. In molte ricette, viene preparato il ripieno, combinandolo con altri prodotti. La carne macinata viene riempita con tazze proteiche, guarnita e servita. Tutti, anche un cuoco alle prime armi, possono occuparsi della preparazione di questo antipasto.
Questo antipasto ha un grande vantaggio: le uova possono essere farcite con quasi tutti gli ingredienti: verdure, carne, pesce, frutti di mare, funghi, formaggio. Un classico che molti conoscono sono le uova condite con caviale. Tuttavia, ci sono molti altri ripieni golosi che possono essere utilizzati per farcire e deliziare gli ospiti. Ad esempio, le uova ripiene di formaggio e piselli in scatola sono l'ideale per uno spuntino gustoso e semplice. Facciamo subito conoscenza con una ricetta passo-passo con una foto.
- Contenuto calorico per 100 g - 158 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Uova - 4 pezzi
- Maionese - 1 cucchiaio
- Aglio - 1 spicchio
- Piselli in scatola - 1 cucchiaio
- Formaggio fuso - 100 g
Cottura passo passo delle uova ripiene di formaggio e piselli in scatola, ricetta con foto:
1. Immergere le uova in un contenitore di acqua fredda e farle bollire sodo per circa 8-10 minuti. Non cuocere più a lungo, altrimenti il tuorlo assumerà una sfumatura blu, che influenzerà negativamente l'aspetto dello spuntino. Quindi mettere le uova in acqua ghiacciata, che viene cambiata più volte. Questo è necessario affinché le uova possano essere facilmente sbucciate senza danneggiare le proteine. Quando le uova saranno fredde, sgusciatele e tagliatele in due per il lungo.
2. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia media. Se è difficile da strofinare, immergerlo nel congelatore per 15 minuti.
3. Rimuovere con cura i tuorli dagli albumi e inviarli al formaggio fuso.
4. Aggiungi la maionese al cibo e premi gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso una pressa.
5. Mescolare il ripieno e assaggiarlo. Aggiungere l'aglio se necessario e aggiustare di sale.
6. Riempire gli albumi con il ripieno, decorarli con uno scivolo e decorare con piselli in scatola. Mettere a bagno le uova ripiene di formaggio e piselli in scatola in frigorifero per mezz'ora, coperte con pellicola trasparente in modo che il ripieno non si insaporisca, e servirle in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova ripiene con il formaggio
