Se non sei amico dell'impasto e allo stesso tempo adori la cottura al forno, ti suggerisco una ricetta di dessert non standard: mele nel pane pita. Questa dolce prelibatezza è molto semplice da preparare e qualsiasi casalinga alle prime armi può gestirla.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Mele in pane pita - una versione semplificata della preparazione dello shrudel, un rotolo austriaco fatto di pasta sottile e stesa. Ma un prodotto del genere è molto difficile da preparare da soli, qualcosa che molte casalinghe stanno cercando di fare per semplificare in qualche modo il loro lavoro. E il sottile lavash armeno è diventato un eccellente aiuto. A causa di ciò, il tempo di cottura viene ridotto più volte, mentre il risultato risulta sempre invariabilmente gustoso. Pertanto, se non ti piace perdere tempo con la cottura al forno, mentre ami lo strudel, i dolci di mele e le torte fatte in casa, allora questo piatto è sicuramente per te.
Questo rotolo con le mele viene preparato in padella friggendo il pane pita in olio vegetale. Tuttavia, se lo desideri, puoi cuocere perfettamente il prodotto in forno. Per fare questo, ungete semplicemente il pane pita con un uovo o del latte e infornate a 180 gradi per 15-20 minuti. Anche il risultato sarà ottimo. Prendete il lavash per questo dolce solo molto sottile, poi risulterà croccante dopo la cottura o la tostatura. Faccio notare anche che un piatto più dietetico si ottiene al forno, perché in una padella, il rotolo viene fritto nel burro, che aggiunge calorie aggiuntive.
- Contenuto calorico per 100 g - 202 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Lavash armeno sottile - 1 pz. rettangolare
- Zucchero - 1 cucchiaio o da gustare
- Mele - 2 pezzi
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Burro - per friggere
Una ricetta passo passo per fare le mele nel pane pita:
1. Lavare le mele, togliere il torsolo con la cassetta dei semi con un apposito coltello e tagliarle a fette spesse circa 2 mm. Le mele consigliano di utilizzare varietà agrodolci, queste sono più dure e non perderanno la loro forma una volta arrostite. Le varietà più dolci e più morbide possono ammorbidirsi e trasformarsi in una purea. Anche se sarà anche delizioso.
2. Sciogliere il burro in una padella. Non prenderne molto, saranno sufficienti circa 20-30 g.
3. Dopo aver messo le mele nella padella, aggiungere la cannella in polvere e lo zucchero.
4. Mescolare e rosolare le mele a fuoco medio.
5. Portare le mele fino a renderle morbide e dorate. Se bruciano fortemente, abbassa la temperatura. Per evitare che ciò accada, prendi una padella con un fondo spesso, la scelta ideale è la ghisa.
6. Tagliare il pane pita rettangolare in due parti. Se hai pane pita rotondo, avrai bisogno di 2 pezzi. Stendere il pane pita sul bancone e posizionare al centro il ripieno di mele.
7. Arrotolalo in una busta o in un tubo. Fai come vuoi.
8. In una padella, sciogliere un altro pezzetto di burro e adagiare il pane pita con i blocchi. Friggere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati. Frigge molto velocemente, letteralmente 1 minuto per lato. Servitelo caldo. Tuttavia, anche il dessert freddo sarà delizioso.
Guarda anche la video ricetta su come preparare lo strudel di mele con il pane pita sottile.
