Una ricetta passo-passo con una foto di torte di carote con ricotta e semola al forno. Combinazioni di ingredienti, calorie e opzioni per servire un dessert sano. Videoricetta.
Le carote sono un ortaggio molto salutare, soprattutto per la vista, la pelle, le unghie e i capelli. Pertanto, deve necessariamente essere nella dieta. Tuttavia, non sempre vuoi rosicchiare un raccolto di radici crudo. Ma puoi cucinare molti piatti diversi da esso. Ad esempio, il menu è diversificato con torte di carote con ricotta e semola al forno. Nei prodotti da forno a base di cagliata e carota, vengono spesso utilizzate carote bollite, al forno o in umido. Questo non è meno utile del crudo. Contiene il 35% in più di antiossidanti rispetto alle verdure crude.
Sulla base dell'impasto della cagliata, prepara le tue torte di formaggio preferite e familiari, ma con un tocco e una performance diversa. Semplici, stuzzicanti, gustosi, salutari, oltre allo smaltimento delle carote stantie. I prodotti da forno sono leggeri, succosi, teneri, luminosi e profumati! Vale la pena notare i benefici della ricotta, soprattutto per i bambini. Cagliata - calcio, che è molto importante per un corpo in crescita
Puoi servire le tortillas come piatto principale a colazione o come dessert. Sono ottimi anche per uno spuntino durante la giornata. Possono essere portati con te al lavoro e dati ai bambini a scuola. È delizioso mangiare la cagliata con miele, panna acida, marmellata … Anche se sono molto buoni senza additivi! Con un piatto così mattutino, il buon umore è garantito.
Vedi anche come preparare lo sformato di zucca e carote.
- Contenuto calorico per 100 g - 296 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 250 g
- Sale - un pizzico
- Carote - 1 pz.
- Olio vegetale - per ungere la teglia
- Scorza d'arancia macinata essiccata - 1 cucchiaino
- Uova - 1 pz.
- Semolino - 3 cucchiai
- Zucchero - 50 g o a piacere
Preparazione passo passo di torte di carote con ricotta e semola al forno, ricetta con foto:
1. Sbucciare le carote in anticipo, ad esempio la sera. Bollire o cuocere in forno fino a quando non diventa morbido. Quindi, usando un frullatore o uno schiacciapatate, tritare le carote fino a ottenere una purea e far raffreddare bene.
2. Versare la cagliata in una ciotola.
3. Quindi aggiungere il semolino, un pizzico di sale e lo zucchero.
4. Aggiungi la purea di carote.
5. Cospargere con la scorza d'arancia essiccata. Se c'è frutta fresca, grattugiare e aggiungere la scorza fresca all'impasto. L'arancia può essere sostituita con il limone.
6. Mescolare l'impasto e aggiungere le uova. Se lo si desidera, aggiungere frutta secca all'impasto: albicocche secche o uvetta. Risulterà originale e gustoso! Rimescolare il tutto e lasciare l'impasto per 15-30 minuti in modo che la semola si gonfi, l'impasto aumenti di volume e diventi più denso. Se cuoci subito i prodotti, in forma finita, i cereali in essi contenuti possono cigolare sui denti.
7. Con le mani bagnate, in modo che l'impasto non si attacchi alle mani, formare piccole cheesecake rotonde con un diametro di circa 5 cm e un'altezza di 1-1,5 cm Mettere le torte di carote con ricotta e semola su una teglia unta con olio vegetale o ricoperta di carta da forno, e mandare a cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora. Raffreddare un po' i prodotti finiti e servire.
Guarda anche una ricetta video su come preparare una casseruola con ricotta e carote.
