Scopri quali prodotti alimentari possono sostituire dolci e prodotti a base di farina su una dura essiccazione e perché le persone adorano così tanto il cibo spazzatura? Sin dai tempi antichi, le persone amano mangiare i dolci. Questa preferenza culinaria unisce tutti i popoli e le razze del nostro pianeta. Grazie ai dolci, una persona non solo si sazia rapidamente, ma prova anche piacere. Tuttavia, un amore eccessivo può influire negativamente sulla tua figura e sulla tua salute. Tutti i programmi di nutrizione dietetica prevedono il rifiuto di farine e dolci, poiché questo passaggio dovrebbe essere il primo sulla strada per perdere peso.
Gli scienziati hanno dimostrato che i dolci possono aiutare a combattere lo stress. Ciò suggerisce che nella vita moderna è difficile abbandonare completamente questi prodotti. Ecco perché molte persone sono interessate alla domanda su come sostituire i cibi dolci e amidacei con una dieta? Accetta che ci sono momenti in cui questo è l'unico modo per migliorare il tuo umore. Oggi parleremo se è necessario rinunciare a questi prodotti e come sostituire i dolci e i cibi ricchi di amido nella dieta.
Perché le persone amano i dolci?
Il meccanismo di questa dipendenza è piuttosto complesso, anche se a prima vista tutto sembra estremamente semplice. Ogni persona conosce i momenti in cui desidera particolarmente qualcosa di dolce:
- Cattivo umore a lungo termine.
- Cena magra
- Tempo piovoso e scomodo fuori dalla finestra.
- Alcune donne consumano spesso dolci durante il ciclo.
Spesso le persone consumano non solo lo stress, ma anche il tempo libero. Per alcuni, questo è un ottimo modo per risolvere problemi personali o sbarazzarsi dell'insoddisfazione per se stessi, e alcuni semplicemente non vogliono cucinare, perché è più facile bere il tè con una torta. Secondo la ricerca scientifica, ci sono diversi motivi per cui possiamo avere voglie di zucchero:
- Esaurimento delle riserve energetiche del corpo - È molto più facile ottenere glucosio per il corpo dai carboidrati semplici rispetto a quelli complessi.
- Forte stress e stanchezza emotiva - in questi momenti, il cervello ha bisogno di glucosio per sopprimere lo stress e lavorare in modo normale, e c'è anche un deficit di piacere. Sotto l'influenza di qualsiasi stress, fisico o psicologico, ha bisogno di una sorta di ricompensa, nel cui ruolo è la dolcezza.
- Abitudine - questo è il motivo per cui le persone più spesso dimenticano. Molte cose nella nostra vita stanno gradualmente diventando un rituale, e questa affermazione è pienamente vera per i dolci.
Va notato che un forte desiderio di dolci può indicare una carenza nel corpo di cromo con magnesio e talvolta calcio. Inoltre, non dimenticare i possibili problemi con il lavoro del sistema endocrino, ad esempio con la produzione di adrenalina. Se questo è ciò che supponi, ti consigliamo di visitare immediatamente un medico e di condurre una visita medica completa.
Queste sono state le ragioni principali per l'emergere delle voglie per i dolci, che sono note a molti. Tuttavia, ce n'è un altro, che è principalmente caratteristico delle donne: la perdita di peso. Quasi ogni donna utilizza diversi tipi di programmi di nutrizione dietetica. Con un deficit calorico e una lipolisi attiva, la nostra psiche ha bisogno di dolci. È in questi momenti che molte persone vogliono sapere come sostituire i cibi dolci e amidacei con una dieta.
Sebbene oggi si parli spesso della necessità di smettere di zucchero, con moderazione, il prodotto può anche essere utile. Ecco i principali processi che sono fortemente influenzati dai carboidrati semplici:
- Sintesi della serotonina, nota anche come ormone della felicità.
- Concentrazione di insulina.
- Sintesi di molti ormoni.
- Metabolismo dei grassi e dei composti proteici.
D'accordo, tutto ciò suggerisce che non dovresti rinunciare completamente allo zucchero. Invece del beneficio atteso, questo passaggio potrebbe essere dannoso. Sempre più spesso, i nutrizionisti affermano che non è necessario rinunciare a vari alimenti. Le uniche eccezioni sono i fast food e i cibi eccessivamente grassi.
Quali dolci puoi mangiare nella tua dieta?
I nutrizionisti raccomandano di mangiare frutta invece di dolci e torte. Contengono fruttosio e vari tipi di zuccheri complessi, che possono ingannare il corpo, che desiderava ardentemente un dolce. Tuttavia, i programmi dietetici variano e alcuni di essi prevedono anche di evitare la frutta. Allo stesso tempo, nella maggior parte dei casi, questo è consentito e può essere un'ottima alternativa ai dolci.
Forse qualcuno si è imbattuto nel fatto che durante una dieta lunga e rigorosa, la reazione del corpo ai frutti è diversa dal solito. Non stiamo parlando di disgusto, ad esempio, dalle mele, ma il cervello insiste sullo zucchero. Ti consigliamo di prestare attenzione a frutti come papaya e ananas. Sono quasi sempre disponibili nei nostri supermercati.
La papaya contiene molto fruttosio ed è in grado di alleviare anche forti voglie di dolci. L'ananas, a sua volta, ha anche forti proprietà brucia grassi, il che rende questo frutto ancora più prezioso in termini di adesione a un programma nutrizionale dietetico. Non dimentichiamoci di banane e kiwi, anche se non hanno un gusto dolce pronunciato. Questi frutti hanno un basso valore energetico e possono soddisfare perfettamente la fame. Per ottenere il massimo effetto, puoi preparare insalate da una varietà di frutti.
Utile anche la frutta secca. Alcuni di loro contengono più fruttosio di quelli freschi. Le albicocche secche ne sono un ottimo esempio. Se stai cercando qualcosa per sostituire i cibi dolci e amidacei con una dieta, allora puoi prestare attenzione al programma di nutrizione proteica. Sebbene sia senza zucchero, le voglie per esso saranno significativamente ridotte. Non dimentichiamo che le fonti di composti proteici sono più spesso contraddistinte da un ottimo gusto e questo può compensare la mancanza di piacere in assenza di cibi zuccherati.
Molti nutrizionisti consigliano di bere il tè alla menta piperita per sopprimere il desiderio di zucchero. Inoltre, il brodo dovrebbe essere abbastanza forte e non contenere altri additivi, incluso il tè verde o nero. Puoi anche pensare ai sostituti dello zucchero. Tuttavia, alcuni studi oggi smentiscono l'efficacia di questi alimenti durante il periodo di dieta. Nonostante il valore energetico apparentemente basso. Molti dolcificanti causano un forte rilascio di insulina, che dovrebbe essere evitato nella dieta.
Tesoro
Un'ottima risposta alla domanda su come sostituire i cibi dolci e amidacei in una dieta potrebbe essere il miele. Ovviamente stiamo parlando solo di un prodotto naturale e fresco. Se il miele è candito, dovrebbe essere preriscaldato a bagnomaria. Ricorda che molti nutrienti iniziano a degradarsi a temperature superiori a 50 gradi. Molti sono confusi dall'alto valore energetico del miele, perché 100 grammi contengono 329 calorie contemporaneamente.
Ciò suggerisce che è impossibile lasciarsi trasportare dal prodotto del lavoro delle api. Per non ingrassare e allo stesso tempo soddisfare le voglie di dolci, durante la giornata si possono consumare solo due cucchiai di miele. L'unico inconveniente del prodotto può essere considerato una reazione allergica. Altrimenti, il miele è uno degli alimenti più sani e nutrienti. Nonostante il suo alto valore energetico, viene completamente elaborato dall'apparato digerente.
Cioccolato
Dimentica cioccolatini, tartufi e cibi simili. Durante la dieta è consentito solo il cioccolato fondente. Maggiore è il contenuto di fave di cacao, più sano sarà il prodotto. Poiché il valore energetico del cioccolato è piuttosto elevato, non consumare più di 30 grammi nell'arco della giornata.
Forno
Se usi farina bianca raffinata per preparare prodotti da forno fatti in casa, il tuo corpo riceverà un sacco di calorie vuote. È abbastanza ovvio che questo non dovrebbe essere permesso con una dieta. Se non riesci a immaginare la vita senza cuocere al forno, sostituisci la farina premium con mais, riso o grano saraceno.
Ciò ti consentirà non solo di continuare a gustare i tuoi cibi preferiti, ma anche di fornire molti nutrienti al tuo corpo. Anche oggi molte persone usano la farina d'avena per fare l'impasto. È abbastanza ovvio che anche l'olio vegetale raffinato, la margarina e il lievito dovranno essere abbandonati.
Marshmallow
Un altro trattamento approvato dalla dieta che ha un alto valore energetico. Tuttavia, i marshmallow naturali sono una fonte di un gran numero di sostanze benefiche per il corpo. Si tratta innanzitutto dell'estratto di agar-agar dalle alghe, utile per la tiroide. Un marshmallow al giorno sicuramente non ti farà male.
Marmellata
La marmellata naturale è composta da bacche e frutti. Se consumi un massimo di 25 grammi di prodotto al giorno, riceverai solo 73 calorie. Allo stesso tempo, la marmellata è utile per capelli, unghie e apparato articolare-legamentoso. Studia attentamente la composizione prima di acquistare la marmellata e usane una che contenga un minimo di colori artificiali e altri additivi simili.
Impasto
Questo prodotto dovrebbe anche essere solo naturale. Durante la giornata si possono consumare al massimo 30 grammi di prodotto. Poiché bacche e frutti vengono utilizzati per la produzione di marshmallow naturali, può portare molti benefici al corpo:
- Accelera i processi di utilizzazione delle tossine.
- Aumenta l'attività cerebrale.
- Normalizza l'equilibrio dei composti lipoproteici.
- Rafforza il sistema immunitario.
Halva
Poiché il prodotto ha un alto valore energetico, puoi permetterti un cucchiaino al giorno. Ciò non solo sopprimerà la voglia di dolci, ma migliorerà anche la condizione dei capelli, delle unghie e rallenterà anche il processo di invecchiamento.
Frutti di bosco freschi con frutta
Il vantaggio principale di questi prodotti è l'elevata quantità di micronutrienti e fibre vegetali. Inoltre, il loro indicatore del valore energetico non è elevato. Ma non dovresti nemmeno abusare di bacche e frutta. Mangia circa 100 grammi di cibo al giorno.
Noccioline
Un altro alimento ipercalorico a cui prestare attenzione. Puoi tranquillamente mangiare qualche noce al giorno. Si prega di notare che devono essere privi di sale, glassa e zucchero. Consigliamo inoltre di evitare le noci tostate e di consumarle crude.
Gelatina
La gelatina a base di prodotti naturali è perfetta per coloro che non sanno come sostituire i cibi dolci e amidacei a dieta. La gelatina contiene grandi quantità di gelatina, prodotta da vene animali. Questo parla dei suoi benefici per le articolazioni e il valore energetico del prodotto è basso.
Gelato
Probabilmente troverai strano che questo dolce sia stato incluso nell'elenco di quelli consentiti per il consumo durante una dieta. Tuttavia, ora stiamo parlando di gelato alla frutta, ma è meglio rifiutare il gelato cremoso e al latte.
Come puoi vedere, anche durante il periodo della dieta, puoi mangiare una quantità abbastanza grande di deliziosi cibi dolci senza temere per la tua figura. L'importante è non lasciarsi trasportare e tutto andrà bene.
Sette consigli per sostituire i dolci nella tua dieta:
