Le verdure al forno sono un contorno sano e gustoso. E le patate novelle con una buccia sottile e delicata, senza difetti e segni visibili di gemme, cotte al forno in olio e spezie, sono un delizioso pasto abbondante indipendente. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo delle patate novelle in olio e spezie al forno
- Videoricetta
Fette dorate di patate novelle al forno, fragranti, belle, gustose, con una straordinaria crosta piccante in erbe e olio. Stuzzicano con un delizioso e appetitoso aroma di aglio e spezie fragranti! Non importa quante patate cuoci nel forno, ce ne saranno ancora poche. Perché il cibo è delizioso e tenero. Nonostante il gusto meraviglioso del piatto, la ricetta richiede un minimo di cibo e movimenti del corpo. Pertanto, non è necessario inseguire ricette complicate, ma è meglio fermarsi a questo piatto semplice e senza problemi.
Se la stagione delle patate novelle è finita, usando questa ricetta puoi facilmente cucinare i vecchi tuberi invernali senza la buccia, che di solito dà amarezza al piatto finito. Puoi cuocere le patate al forno almeno tutti i giorni, perché questo piatto colpisce per la sua semplicità, e il risultato è sempre sorprendente. Letteralmente 40 minuti, senza fare particolari sforzi, vengono fuori deliziosi spicchi di patate, rossicci e croccanti all'esterno, ma morbidi all'interno, come da McDonald's. Il piatto al forno completerà il piatto di carne, oppure puoi affidare alle patate il ruolo di una delizia indipendente. Quindi sarà sufficiente versarlo con una sorta di salsa, ad esempio pomodoro piccante o panna acida e aglio.
- Contenuto calorico per 100 g - 161 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Patate novelle - 1 kg
- Aglio - 3-5 spicchi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Noce moscata macinata - 1 cucchiaino
- Burro - 50 g
- Zenzero in polvere - 0,5 cucchiaini
- Condimento per luppolo-suneli - 1 cucchiaino
- Sale - 2/3 cucchiaini
Cottura passo passo delle patate novelle in olio e spezie al forno, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare le patate novelle con un tovagliolo di carta. Non è necessario staccare la buccia sottile, perché lei è morbida e tenera. Piegalo in un comodo contenitore profondo.
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2. Rimuovere prima il burro dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Tagliare a fette e aggiungere in una ciotola di patate. Condirlo con sale, pepe nero, passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungere tutte le spezie.
3. Mescolare bene in modo che ogni tubero sia ricoperto di olio aromatico. Metti le patate in una teglia.
4. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i tuberi per mezz'ora. Ma il tempo di cottura specifico dipende dalle dimensioni delle patate. Quelli piccoli cucineranno più velocemente, quelli grandi impiegheranno più tempo. Pertanto, controlla la prontezza con una puntura di uno stuzzicadenti. Servite in tavola le patate novelle sott'olio e spezie cotte al forno subito dopo la cottura ben calde. Quindi è il più fragrante, tenero e delizioso.
Guarda anche la video ricetta, come i segreti per cucinare deliziose patate al forno.
