Non c'è tempo per preoccuparsi a lungo di cucinare la cena ai fornelli? Hai bisogno di cucinare un pasto abbondante per tutta la famiglia? Suggerisco di cuocere la carne con le patate in adjika nel forno. Delizioso, soddisfacente, veloce. Un tale piatto sarà particolarmente apprezzato dagli uomini.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le patate con carne al forno in adjika sono un piatto succoso e aromatico adatto non solo per la tavola di tutti i giorni in famiglia, ma anche per una cena festiva. Adjika è un'erba piccante del sud che si sposa bene con qualsiasi tipo di carne. Inoltre, questo prodotto unico è allo stesso tempo una marinata, una salsa e un insieme di spezie che arricchiscono il gusto delle prelibatezze di carne. Adjika ha una proprietà interessante: stimola l'appetito e stimola il processo di digestione. È tentata di mangiare più del solito. Ma in questo caso, non devi preoccuparti, perché Non importa quanti pezzi di carne fragrante e gustosa mangi, i prodotti verranno assimilati senza problemi. Non appesantiscono lo stomaco né vengono immagazzinati nel grasso.
Regala a te e alla tua famiglia patate così profumate al forno con carne. La ricetta è semplice, non richiede abilità culinarie o cibi fantasiosi. Le verdure fresche sono adatte come aggiunta e i sottaceti in inverno. Questa ricetta utilizza il vitello, che soddisferà facilmente anche la fame più grave. Si è rivelato succoso e tenero. Ma per assaggiare, puoi usare invece qualsiasi altro tipo di carne, come maiale o pollo.
- Contenuto calorico per 100 g - 134 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Vitello o altro tipo di carne - 600 g
- Patate - 6 pezzi
- Adjika - 3-4 cucchiai
- Senape - 1 cucchiaino
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Eventuali spezie e spezie a piacere
Cuocere passo dopo passo la carne con le patate nel forno adjika:
1. Lavare la carne, togliere la pellicola e tagliarla a pezzi medi.
2. Mettilo in una ciotola, aggiungi l'adika, la salsa di soia, la senape e tutte le spezie. Condire con sale e pepe. Mescolate, coprite con pellicola e lasciate marinare per un'ora.
3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi grandi.
4. Trova una comoda teglia. Ad esempio, un contenitore di vetro o ceramica. Ma se non ce ne sono di simili disponibili, puoi mettere tutti i prodotti in una custodia da forno. Sarà anche delizioso. Disponete le patate in uno strato uniforme nella forma scelta e conditele con sale e pepe. Puoi cospargere con qualsiasi spezia.
5. Distribuire sopra la carne marinata in uno strato uniforme. Si prega di notare che gli strati (patate e carne) non devono essere cambiati. La carne impregnerà le patate con il suo succo e la marinata, da cui i tuberi risulteranno molto aromatici e gustosi.
6. Chiudere il modulo con il cibo con un coperchio o avvolgere con pellicola trasparente e inviare a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 50 minuti. Servire cibo caldo. Potete servirlo direttamente nella forma in cui è stato cotto, in modo che ogni mangiatore possa mettere nel piatto quei pezzi che più gli piacciono.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il maiale al forno in adjika con patate.
