Se sei pronto per mangiare il grano saraceno con o senza carne, cucinalo in una nuova versione. La carne con grano saraceno e prugne al forno risulta essere molto gustosa, friabile, agrodolce e con un gradevole aroma speziato. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Non molte persone sanno che il grano saraceno è un vero "timido"! Rispetto ad altri cereali, contiene un basso contenuto di carboidrati, che gli dà il diritto di essere definito l'alimento più adatto per le persone che vogliono perdere peso. Anche il grano saraceno darà probabilità a qualsiasi raccolto di grano, perché contiene una vasta gamma di vitamine e minerali utili che sono necessari per mantenere e rafforzare il corpo. Questi sono ferro, potassio, fosforo, grassi omega-3, amminoacidi. Questo rende il grano saraceno la regina del contorno e solo un porridge preferito. Questo cereale dovrebbe essere incluso nel menu degli anziani e di quelli con problemi di salute.
Tra l'ampio elenco di piatti preparati con semole di grano saraceno, si dovrebbe notare carne con grano saraceno e prugne al forno. Prova a cucinare il grano saraceno secondo la ricetta proposta, perché questo piatto è degno dei re! Grazie alle prugne, il piatto acquisisce una piacevole dolcezza mite che convincerà anche il bambino più testardo a mangiare il porridge di grano saraceno. Poiché è soprattutto per i bambini che questo alimento è particolarmente utile. La carne al forno con grano saraceno e prugne al forno è una fonte di energia e quasi tutte le sostanze necessarie per un corpo in crescita. Inoltre, i cereali migliorano la motilità intestinale e aiutano a prevenire la stitichezza.
Vedi anche come cucinare il porridge di grano saraceno friabile nel microonde.
- Contenuto calorico per 100 g - 203 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Carne (qualsiasi) - 800 g
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Prugne o prugne secche - 100 g
- Spezie ed erbe aromatiche a piacere
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Grano saraceno - 200 g
- Salsa di soia - 2-3 cucchiai
Cucinare passo dopo passo la carne con grano saraceno e prugne al forno, ricetta con foto:
1. Ordina il grano saraceno, rimuovendo ciottoli, polvere e sporco. Versatela in un colino fine e sciacquatela sotto l'acqua fredda corrente. Per rendere ancora più gustoso il grano saraceno, friggi i cereali lavati in una padella fino a doratura. Per rendere friabile il grano saraceno, se prima della cottura, mettete a bagno i cereali per un'ora in acqua fredda.
2. Lavare la carne sotto l'acqua corrente fredda e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tagliare tutti i film con le vene, rimuovere il grasso in eccesso e tagliare in porzioni. Se usate le costolette (maiale o manzo), tagliatele a spicchi.
3. Versare il grano saraceno in una teglia e livellarlo uniformemente. Lavate le prugne o le prugne, asciugatele con un tovagliolo e adagiatevi sopra i cereali. Condire il grano saraceno con sale e pepe nero.
4. Mettere tutta la carne sopra il cibo.
5. Condisci la carne con sale, pepe nero e le tue spezie preferite a piacere. Può essere noce moscata, luppolo suneli, erbe essiccate, aglio essiccato, ecc. Metti anche sopra le prugne lavate e secche.
6. Versare acqua potabile sul cibo per coprire tutto il cibo.
7. Chiudere il piatto con un coperchio o un foglio alimentare e inviare a un forno riscaldato a 180 gradi per 45-60 minuti.
8. Se vuoi che la carne con grano saraceno e prugne si dori in forno, apri il contenitore 20 minuti prima che sia pronta.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il grano saraceno con le prugne.
