Questa recensione presenta una ricetta per il grano saraceno con carne, pomodori e prugne al forno. Le istruzioni dettagliate con foto ti diranno in dettaglio e ti mostreranno come preparare questo piatto in modo rapido e delizioso!
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Il grano saraceno è un cereale universale. In termini di popolarità, può essere paragonato al riso e alla farina d'avena e, in termini di contenuto di sostanze nutritive, è completamente fuori competizione. Il grano saraceno, ovviamente, può essere semplicemente cotto sul fuoco, ma il porridge risulterà molto più gustoso se fatto in pentole, dove languisce lentamente. Propongo di cucinare il grano saraceno con carne, pomodori e prugne al forno. Questo piatto ha il sapore del porridge cotto in un forno russo. Inoltre, le pentole trattengono il calore perfettamente per lungo tempo. Noto anche che la magica combinazione di grano saraceno con carne aiuta a perdere peso di diversi chilogrammi. Inoltre, questo alimento è utile per coloro che hanno l'emoglobina bassa. Poiché carne e grano saraceno contengono molto ferro e una composizione completa di amminoacidi.
Il grano saraceno viene preparato con qualsiasi carne: pollame, maiale o manzo. La scelta della carne spetta alla padrona di casa. La carne può essere pre-marinata in salsa di soia o altra salsa. Le semole sono integrate con qualsiasi verdura a piacere. Le verdure possono essere crude, leggermente fritte o congelate. Inoltre, per cambiare, al piatto vengono aggiunti funghi o frutta secca. Il grano saraceno viene solitamente versato con acqua, ma puoi usare brodo, latte, salsa a base di panna acida o maionese.
- Contenuto calorico per 100 g - 253 kcal.
- Porzioni per contenitore - 2 vasetti da portata
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Qualsiasi carne - 400 g
- Prugne - 10 bacche
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Grano saraceno - 120 g
- Pomodori (freschi o congelati) - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Cucinare passo dopo passo il grano saraceno con carne, pomodori e prugne al forno, ricetta con foto:
1. Lavare la carne, asciugarla tamponando con carta assorbente, tagliarla a pezzi di media grandezza e metterla in pentole. In questa ricetta utilizziamo carne magra senza strati di grasso. Inoltre non passa prima della tostatura. Questo ti permette di preparare un pasto magro dietetico. Ma se non tieni traccia delle calorie e ti piacciono i cibi grassi, puoi pre-friggere la carne in una padella con olio vegetale.
2. Ordina il grano saraceno, rimuovendo detriti e pietre. Lavare e mettere nei vasetti. Condite con sale e pepe a piacere.
3. Lavare le prugne, tagliarle a pezzi e inviarle in una pentola. Se ha un osso, rimuovilo prima.
4. Aggiungi gli anelli di pomodoro alle pentole. Se sono congelati, non è necessario scongelarli. Si scongeleranno durante la cottura. Lavare la frutta fresca, asciugarla e tagliarla.
5. Condisci il cibo con le tue erbe e spezie preferite.
6. Riempi i cereali con acqua in modo che copra il livello 1 dito più alto di tutti gli alimenti.
7. Invia la pentola al forno e accendi il fuoco di 180 gradi. Cuocere il cibo per circa 30 minuti. Quindi sfornare le pentole, avvolgerle con una coperta calda e lasciarle in modo che i cereali resistano.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il grano saraceno con carne e prugne.
