I biscotti delicati e ariosi con kefir piaceranno a bambini e adulti. Ricetta di cottura super veloce che diventerà il tuo salvagente.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Quante volte gli animali chiedono qualcosa di dolce e gustoso. Alla ricerca della ricetta giusta, le priorità risultano essere quelle in cui non solo il gusto del piatto è buono, ma anche che richiedono pochissimo tempo e prodotti per la loro preparazione. Questa è esattamente la ricetta che vi presento: biscotti su kefir in 10 minuti. Un minimo di prodotti, un minimo di tempo e il risultato: ti leccherai le dita. I biscotti delicati, moderatamente dolci, che si sciolgono in bocca saranno per tutti i gusti: ospiti e famiglia. Un dolce del genere non si annoierà, poiché ogni volta può essere preparato in modo un po' diverso: cospargere con semi di sesamo, cocco o semi di papavero, fare una varietà di forme di biscotti, cambiare leggermente il gusto aggiungendo vaniglia, limone o scorza d'arancia, ecc. Quindi, senza perdere tempo, iniziamo a cucinare e iniziamo a creare!
- Contenuto calorico per 100 g - 276 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Kefir - 0,5 cucchiai.
- Uovo di gallina - 1 pz.
- Zucchero - 0,5 cucchiai.
- Farina - 2 cucchiai.
- Olio vegetale - 0,33 cucchiai.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- Sale - un pizzico
Cottura passo passo di biscotti su kefir in 10 minuti
Unisci il kefir (preferibilmente non dal frigorifero) con un uovo. Mescoliamo.
Aggiungi l'olio vegetale. È meglio prendere raffinato per la cottura: in questo modo il piatto finito non avrà un odore brillante di olio vegetale. Inoltre, affinché l'impasto abbia successo e lieviti più velocemente, tutti gli ingredienti dovrebbero essere all'incirca alla stessa temperatura.
Setacciare in anticipo la farina e unire con il lievito e un pizzico di sale. Mescolare in una base di pasta liquida.
Uniamo con cura tutti gli ingredienti e impastiamo un impasto tenero ed elastico. A seconda della qualità della farina, può risultare più o meno compatta. L'ho preso morbido e tenero.
Iniziamo a formare i cookie. Se l'impasto si attacca alle mani, ma vale la pena martellarlo, aggiungendo farina. Esci dalla posizione ungendo leggermente le mani con olio vegetale per ulteriori lavori. Staccare una piccola quantità da un pezzo di pasta e arrotolare una salsiccia grande quanto un dito. Passatela nello zucchero semolato. A questo punto, puoi accendere al massimo la tua immaginazione: dipende solo da te quale forma dai al fegato finito. Puoi arrotolare l'impasto in una salsiccia e tagliarlo a pezzi, creare anelli, stendere l'impasto e ritagliare eventuali stampini - in qualsiasi forma, il gusto sarà eccezionale.
Stendiamo i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno.
Mandiamo i biscotti al forno per non più di 15 minuti, inforniamo fino a doratura a una temperatura di 180 gradi.
Rimuovere con cura i biscotti finiti dalla pergamena e trasferirli su un piatto da portata. Prepariamo il tè, versiamo cacao o latte: con qualsiasi bevanda, i biscotti al kefir si spegneranno con il botto!
Ruvidi fuori, con cristalli di zucchero, teneri e ariosi dentro, i biscotti su kefir ti delizieranno senza dubbio a tavola in 10 minuti. Buon appetito!
Guarda anche la video ricetta:
1) Biscotti veloci su kefir
2) Biscotti al kefir deliziosi ed economici
