Una ricetta passo-passo con una foto della pizza con pasta sfoglia lievitata con funghi sott'aceto, gamberi, pomodori e formaggio. Caratteristiche della cottura. Videoricetta.
Una cena in famiglia, una festa con gli amici, un appuntamento… - ci sono tanti motivi per fare la pizza per cena. Certo, in questi giorni non è un problema ordinarlo a casa. Tuttavia, è meglio preparare la tua pizza da solo. Allora è garantito che risulterà delizioso, appetitoso, aromatico e fresco. Inoltre, sono contento che tu possa preparare la pizza a casa molto rapidamente dalla pasta sfoglia e lievito acquistata in negozio e che possa esserci un'ampia varietà di prodotti di riempimento.
Facciamo oggi una pizza di pasta sfoglia lievitata con funghi sott'aceto, gamberi, pomodori e formaggio. L'impasto è delizioso, triste, il ripieno è succoso, ma la cosa principale è molto veloce da preparare. Puoi cucinare una pizza grande o delle pizzette piccole, è comodo portarle con te per uno spuntino.
La pizza assortita fatta in casa può essere preparata con un'ampia varietà di ripieni in tutte le sue varianti. Ma in tutte le ricette, pomodori e formaggio sono sempre prodotti obbligatori. È probabile che questi alimenti si trovino in ogni frigorifero, oppure puoi acquistarli nel tuo negozio locale. Il resto dei prodotti di riempimento sono la scelta dello chef a seconda dei gusti dei mangiatori.
Vedi anche come preparare la pizza con zucchine, basilico e pollo.
- Contenuto calorico per 100 g - 395 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Conservare la pasta sfoglia surgelata - 300 g
- Ketchup - 2 cucchiai
- Gamberi bolliti surgelati - 200 g
- Olio vegetale - per friggere i funghi
- Funghi sott'aceto (qualsiasi varietà) - 1 lattina da 500 g
- Verdure (coriandolo, prezzemolo) - qualche rametto
- Formaggio - 150 g
- Pomodori - 1 pz.
Preparazione passo passo della pizza con pasta sfoglia lievitata con funghi sott'aceto, gamberi, pomodori e formaggio, ricetta con foto:
1. Versare i gamberi con acqua potabile a temperatura ambiente. Poiché la ricetta utilizza gamberi surgelati cotti, non è necessario riavviarli. Basta riempirlo d'acqua in modo che si sciolgano.
2. Sbucciare i gamberi scongelati dal guscio e tagliare la testa.
3. Mettere i funghi sott'aceto in un colino e lasciar scolare tutta la salamoia. Tagliare gli individui grandi in pezzi più piccoli e lasciare intatti quelli piccoli.
4. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare. Invia i funghi e accendi a fuoco medio. Friggere i funghi fino a doratura chiara.
5. Togliere l'impasto dal congelatore e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente. Non utilizzare un forno a microonde per scongelarlo. A una temperatura di +23 gradi, si scongela in un'ora.
Quindi stendere l'impasto in uno strato sottile rettangolare o quadrato di circa 5 mm di spessore. Anche se lo spessore della base può essere qualsiasi, stendete l'impasto come più vi piace. Metti l'impasto finito su una teglia.
6. Ungete abbondantemente l'impasto con il ketchup.
7. Metti i funghi fritti sopra l'impasto.
8. Aggiungi loro i gamberetti.
9. I pomodori sono sodi, ma maturi, lavati, asciugati con un asciugamano e tagliati ad anelli sottili. Non prendere pomodori molto morbidi, altrimenti lasceranno il succo durante il taglio.
Adagiate i pomodorini sopra l'impasto con l'intero ripieno.
10. Foglie di coriandolo o prezzemolo, o entrambe le erbe, lavate, asciugate e distribuite su tutto il ripieno. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere tutti i prodotti.
11. Invia la pizza dalla pasta sfoglia con funghi sott'aceto, gamberi, pomodori e formaggio a un forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Quando l'impasto sarà rosolato e il formaggio si sarà sciolto, togliete la pasta dal forno e servite.
Guarda anche una video ricetta su come preparare in casa una pizza con pasta sfoglia.
