Una ricetta passo-passo con una foto della preparazione di una frittata di semola dietetica nel latte con cioccolato al vapore. Caratteristiche della preparazione di una colazione universale. Videoricetta.
L'omelette è un piatto della cucina originale francese, ma oggi è popolare in tutto il mondo. Il famoso piatto ha conquistato il mondo intero con la sua semplicità. Cuoce velocemente, quindi è più spesso preparato al mattino per colazione. Oggi puoi trovare molte varianti della preparazione delle frittate, quindi ogni volta puoi ottenere un nuovo piatto.
In questa recensione, suggerisco un'altra colazione gustosa e salutare: una frittata di semolino nel latte con cioccolato al vapore. Risulta essere tenero, appagante e si scioglie letteralmente in bocca. Questa ricetta di frittata è dolce e dolce. Ma a casa può essere preparato non solo dolce, ma anche salato con l'aggiunta di carne, verdure, funghi, ecc. Tuttavia, gli additivi sono una questione di gusti. L'opzione proposta è adatta per la colazione dei bambini. Dal momento che una tale frittata può essere servita con frutta o panna. Il secondo, con un ripieno salato, è più tradizionale e viene servito con crostini o crostini.
Il piatto proposto è preparato in modo molto semplice, i prodotti vengono mischiati e cotti al vapore. Anche se, se lo desideri, puoi fare una frittata al forno o in padella. La semola può essere aggiunta alla frittata cruda o sotto forma di porridge bollito. Quest'ultima opzione sarà più delicata, con una struttura più simile a un soufflé.
Vedi anche come cuocere a vapore una frittata al formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 145 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Uova - 1 pz.
- Zucchero - 1 cucchiaino o da gustare
- Semola - 1 cucchiaino
- Cioccolato fondente - pochi pezzi
- Latte - 20 ml
Preparazione passo passo della frittata di semola nel latte con cioccolato al vapore, ricetta con foto:
1. Versa un uovo crudo in una ciotola profonda.
2. Aggiungi il latte al contenitore con l'uovo.
3. Sbattere bene le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Non è necessario montare con un mixer, basta mescolare con una forchetta o una piccola frusta.
4. Aggiungere lo zucchero e il semolino al cibo e mescolare per distribuire uniformemente il cibo in tutto il volume. Lasciare riposare il composto per 15 minuti in modo che il semolino si gonfi un po', altrimenti si macinerà sui denti nel piatto finito.
5. Rompi il cioccolato in pezzi di medie dimensioni o grattugia e aggiungi alla massa di latte d'uovo. Mescola il cibo.
6. Fai un bagno di vapore. Versare l'acqua in una casseruola e far bollire. Mettere un colino sopra in modo che non venga a contatto con l'acqua bollente.
7. Metti un contenitore con una frittata in un setaccio.
8. Chiudi il setaccio con un coperchio e scaldalo a modalità media.
9. Lessare la frittata di semola nel latte e cioccolato per un paio di 10 minuti, mescolando periodicamente per evitare che il semolino formi grumi. Servire il pasto finito caldo quando è più tenero. Sebbene possa essere consumato anche dopo il raffreddamento, la struttura del piatto diventerà poi un po' più densa.
Guarda anche una video ricetta su come fare una frittata con semolino e latte.
