Se ami la pasticceria e vuoi provare qualcosa di semplice ma allo stesso tempo insolito, siamo pronti ad aiutarti nella scelta: cuciniamo frittelle con latte e banana.
Ami i pancake come fanno nella nostra famiglia? Le mie casalinghe adorano le frittelle russe sottili, quando stanno aspettando in una pila appetitosa sul tavolo, le adorano con qualsiasi ripieno - con frutta, ricotta, papavero. E che dire delle frittelle con carne, pollo, funghi o semplicemente formaggio grattugiato! Dì quello che vuoi, ma sono necessari tutti i tipi di pancake, tutti i tipi di pancake sono deliziosi! Ma oggi voglio condividere una ricetta per i pancake non proprio tradizionali, ma la loro varietà d'oltremare. Cucineremo le frittelle nel latte con una banana. Tali frittelle sono cotte piccole, di circa 10 centimetri di diametro, e sono carnose, più simili alle frittelle. Anche se, sai, è meglio provare una volta che ascoltare cento volte. Andate in cucina e provate insieme questa ricetta!
- Contenuto calorico per 100 g - 151, 17 kcal.
- Porzioni per confezione - 4
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Latte - 1,5 tazze (300-320 ml)
- Uovo - 1 pz.
- Banana - 1 pz.
- Farina - 1, 5 tazze
- Soda - 1 cucchiaino
- Zucchero - 2-3 cucchiaini.
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale - 1 cucchiaio. l. nell'impasto
Ricetta con foto di frittelle al latte con banana
1. Iniziamo a preparare l'impasto del pancake schiacciando un uovo con lo zucchero. Mettici un pizzico di sale. Non stupitevi che ci sia così poco zucchero in questa ricetta. Credimi, i pancake risulteranno piuttosto dolci a causa della banana.
2. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Il trucco per preparare dei veri pancake è che deve essere montato molto stretto, quasi come un biscotto. Più l'impasto è arioso, più soffici saranno i pancake.
3. Aggiungi la farina. Assicurati di setacciarlo, aggiungi la soda. Batti fino a che liscio.
4. Impastare la banana con una forchetta. A proposito, per questa ricetta, puoi prendere banane troppo mature e stabilizzate, che hanno già perso, come si suol dire, la loro presentazione. Tuttavia, vi assicuro, questo non influirà in alcun modo sulla qualità della cottura, anzi, le banane morbide e scurite daranno più dolcezza.
5. Aggiungi la pappa di banana risultante all'impasto, mescola e voilà: la fase preparatoria è finita. Puoi iniziare a cuocere i pancake.
6. Friggere i pancake in una padella ben riscaldata. Prima della prima frittella, ungetela leggermente d'olio, quindi friggete le frittelle su una superficie asciutta.
7. I pancake pronti sono impilati e serviti con latte condensato, miele, marmellata o qualsiasi marmellata.
8. Le frittelle deliziosamente tenere e ariose con latte e banana sono pronte. Prendi un campione!
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