L'estate e l'inizio dell'autunno sono un periodo di abbondanza di varie verdure ed erbe aromatiche, che ci dotano generosamente di vitamine. Prepariamo un'insalata dietetica, leggera e deliziosa di pomodori ed erbe aromatiche. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La gente dice che ogni verdura ha il suo termine. Ora è arrivata la stagione del pomodoro, ci sono un numero enorme di varietà, dal bianco al nero. Sono tutti gustosi, aromatici, carnosi… chiedono solo un'insalata. I pomodori succosi sono un ortaggio sorprendentemente versatile che si sposa bene con molti prodotti: verdure, frutta, formaggio, qualsiasi tipo di carne, salsiccia, frutti di mare… Ma oggi uniremo i pomodori con i pomodori e le erbe aromatiche. Diverse varietà di pomodori sono in perfetta armonia tra loro e le verdure danno un aroma straordinario. Nonostante la composizione dell'insalata sia modesta, diversi tipi di pomodori in combinazione tra loro creano un piatto unico con sapori speziati. L'insalata è utile perché contiene molte vitamine necessarie per il pieno funzionamento del corpo.
Il condimento è di grande importanza nell'insalata. Il più semplice è l'olio vegetale, che è stato recentemente sostituito con olio d'oliva e integrato con aceto (da tavola o sidro di mele) o succo di limone. È adatto a coloro che stanno guardando la figura e contando le calorie. Se non hai paura di ingrassare, puoi usare la maionese o la panna acida, che si sposano bene con prezzemolo e aneto. Ci sono molte opzioni di riempimento. Possono essere sia semplici che complessi.
- Contenuto calorico per 100 g - 38 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 7 minuti
Ingredienti:
- Pomodoro rosa - 1 pz.
- Coriandolo (è possibile utilizzare qualsiasi altra verdura) - diversi rami
- Peperoncino - 0,25 cialde
- Pomodoro giallo - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Olio d'oliva - per condire
- Aglio - 1 spicchio
Preparazione passo passo di un'insalata di pomodori ed erbe aromatiche, una ricetta con una foto:
1. Selezionare pomodori maturi, sodi, carnosi, senza marciume e deterioramento. Lavateli sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliare la frutta a spicchi di media grandezza.
2. Lavare il coriandolo, asciugarlo con un tovagliolo di carta e tritarlo finemente. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Rimuovere i semi dal peperoncino, perché contengono più piccantezza e tritatela finemente.
3. Metti tutti gli alimenti affettati in un piatto.
4. Condirli con sale, cospargere con olio d'oliva e mescolare. È consuetudine servire un'insalata pronta di pomodori ed erbe aromatiche subito dopo la cottura. Altrimenti, sotto l'influenza del sale, i pomodori scorreranno e l'insalata non sarà appetitosa. Se non lo servite subito, aggiustate di sale, poco prima di servire.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'insalata di pomodori verdi.
