Il protagonista della tavola di Capodanno 2019 è il Maiale della Terra Gialla. Pertanto, almeno un'insalata dovrebbe avere la forma di un maiale. Se hai paura di sperimentare nuovi piatti, prepara l'insalata di aringhe a forma di maiale. Ricetta passo passo con foto.
Le insalate sul tavolo di Capodanno possono essere qualsiasi, ma decorate nel tema del nuovo anno: alberi di Natale, ghirlande, fiocchi di neve, palline colorate, quadranti dell'orologio … E, naturalmente, non dobbiamo dimenticare il simbolo del 2019: la Terra Gialla Maiale. Pertanto, per l'insalata di Capodanno, è indispensabile preparare un'insalata in una figurina di maiale. E poiché un maiale è un abitante rurale, ama il cibo semplice ma soddisfacente. Ciò significa che tutte le ricette semplici e tradizionali sono appropriate per il nuovo anno 2019, ad esempio la famosa e amata insalata "Aringhe sotto la pelliccia". Con l'aggiunta di nuovi ingredienti e decorazioni, il cibo si trasformerà in uno squisito piatto festivo e una tale insalata prenderà il posto principale alla festa di Capodanno. L'aspetto del maiale, ovviamente, dipende dall'abilità e dal gusto artistico della padrona di casa. Ma non aver paura di sperimentare.
Nell'immagine di un maiale, puoi cucinare assolutamente qualsiasi insalata: Olivier, capitale, mimosa, granchio … L'importante è decidere cosa può e cosa non può essere servito sul tavolo di Capodanno 2019. Nonostante il fatto che un maiale sia un animale onnivoro, non accetta piatti dalla sua carne… In tutti gli altri aspetti, non ci sono restrizioni. Pertanto, "Aringa sotto una pelliccia" è l'opzione migliore per placare e non far arrabbiare l'eroina principale della vacanza. E servire il piatto a forma di un affascinante maialino placherà sicuramente la padrona di casa del prossimo anno!
Vedi anche come fare un rotolo di insalata di aringhe.
- Contenuto calorico per 100 g - 299 kcal.
- Porzioni - 1 insalata
- Tempo di cottura: 40 minuti per la raccolta dell'insalata, più il tempo per bollire e raffreddare le verdure
Ingredienti:
- Aringhe - 1 pz.
- Maionese - per condire l'insalata
- Patate - 2 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Cipolle - 1 pz.
- Barbabietole - 2 pezzi
- Sale - un pizzico
- Carote - 2 pezzi
Preparazione passo passo dell'insalata "Aringa sotto una pelliccia" per il nuovo anno 2019 sotto forma di maiale, una ricetta con una foto:
1. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a quarti di anelli sottili. Se lo si desidera e il tempo libero a disposizione, le cipolle possono essere marinate in aceto e zucchero.
2. Lessare le barbabietole in una buccia, raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
3. Lessare le carote in una buccia, raffreddare, sbucciare e grattugiare sulla stessa grattugia.
4. Lessare le patate nelle loro uniformi, raffreddare, sbucciare e grattugiare.
5. Bollire le uova sode per 8 minuti dopo l'ebollizione. Dopodiché, raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare dal guscio, grattugiare separatamente gli albumi e i tuorli su una grattugia.
6. Rimuovere il film dall'aringa, tagliare le pinne, la coda e la testa. Tagliare la pancia, togliere le interiora, togliere la pellicola nera dalla pancia e separare il filetto dalla cresta. Lavate la carne di aringa sotto l'acqua fredda, asciugatela con carta assorbente e tagliatela a listarelle o cubetti.
7. Prendi una forma allungata e posiziona l'aringa sopra di essa.
8. Completare con le cipolle e versare la maionese sul cibo.
9. Disporre lo strato successivo di patate grattugiate, anch'esse condite con maionese.
10. Metti le carote grattugiate con il tuorlo d'uovo sulle patate e spennellale con la maionese.
11. Quindi aggiungere le barbabietole grattugiate.
12. Spennellare le barbabietole con la maionese e posizionare la proteina grattugiata attorno al bordo.
13. Dalle barbabietole bollite, fai una coda con orecchie e naso, su cui decorare le narici con la maionese. Crea gli occhi da anelli di proteine di pollo bollite o cipolle con pupille da un germoglio di chiodi di garofano. Lascia l'insalata pronta "Aringa sotto una pelliccia" per il nuovo anno 2019 sotto forma di maiale in frigorifero in ammollo per 1-2 ore e servi per una festa festiva.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di maiale di Capodanno entro il 2019.
