Se non sai come cuocere le torte, usa questa ricetta e prepara una torta di pancake leggera e tenera imbevuta di panna acida con un distinto sapore di banana.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Una torta frittella dolce e deliziosa può essere lo stesso spettacolare completamento di una tavola da dessert-festa come una creazione di pasticceria a base di pasta frolla o torte di biscotti. Inoltre, una tale prelibatezza sarà un'ottima conclusione per la Settimana del burro. Dopotutto, cosa potrebbe esserci di meglio di un tale dessert: una torta di pancake con panna acida alla banana! Il meraviglioso sapore di banana, la glassa cremosa e le scaglie di cioccolato donano alla torta un aspetto festoso.
Il vantaggio principale della torta è la sua semplicità, convenienza e versatilità. L'unico aspetto negativo è la fragilità. Apparendo in tavola, si consuma all'istante e si conserva per pochissimo tempo a causa degli ingredienti principali. Puoi realizzare una tale opera d'arte in un tempo minimo e senza usare un forno. Pertanto, se vuoi accontentare la tua famiglia e i tuoi amici con qualcosa di gustoso, mentre non hai abbastanza tempo e denaro, assicurati di portare questa ricetta nel tuo arsenale.
- Contenuto calorico per 100 g - 218 kcal.
- Porzioni - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora per la cottura, 1 ora per l'impregnazione
Ingredienti:
- Farina - 1 cucchiaio.
- Panna acida - 500 ml
- Acqua potabile - 2 cucchiai.
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Zucchero - 2 cucchiai nei pancake, 150 g nella panna
- Banana - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Cioccolato - 30 g per la decorazione
Preparare una torta pancake con banana e panna acida
1. Guidare le uova in un contenitore per l'impasto e aggiungere l'olio vegetale.
2. Usa una frusta o un mixer per mescolare il cibo e aggiungere sale e zucchero.
3. Aggiungi la farina. Si consiglia di setacciarlo al setaccio in modo che si arricchisca di ossigeno. In questo modo i pancake saranno più teneri.
4. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio, senza grumi. Aggiungere liquidi o farina quanto basta per portare la consistenza alla consistenza desiderata. Impasto più sottile - frittelle sottili, più spesse - più spesse.
5. Ungere una padella con olio e scaldare. Versare l'impasto con un mestolo e stenderlo su tutto il cerchio. Friggere il pancake su entrambi i lati per 1 minuto. Inoltre, non è necessario lubrificare la padella con olio, questo passaggio deve essere eseguito solo una volta.
6. Metti i pancake già pronti in un punto.
7. Sbucciare e tagliare a fette la banana.
8. Con una forchetta, ricordalo fino alla consistenza di una purea.
9. Unire la panna acida fredda con lo zucchero o lo zucchero a velo.
10. Con un mixer, sbattere la panna acida fino a renderla chiara e soda per circa 7 minuti. Quindi aggiungere la purea di banana e mescolare bene.
11. Raccogli la torta. Mettere una frittella su un piatto e spennellarla con la crema.
12. Ripetere questa procedura con tutti i pancake.
13. Guarnire con gocce di cioccolato sopra la torta. Per fare questo, grattugiare il cioccolato. Puoi anche macinare il prodotto con noci tritate, cocco, decorare con bacche, frutta, ecc.
14. Lasciare in ammollo il dolce in frigorifero per 1 ora. Quindi tagliare in porzioni e invitare la famiglia a degustare con tè o caffè appena fatti.
Guarda anche una video ricetta su come fare una torta di crepe con la panna.
