Una ricetta passo-passo con una foto di un'insalata con gamberi, cavoli, formaggio e uova. Prelibatezze utili per la tavola festiva. Funzioni di cottura, contenuto calorico e video ricetta.
Un piatto facile da cucinare e adatto allo stomaco per gli amanti del pesce è un'insalata con gamberi, cavoli, formaggio e uova. I gamberi aggiungeranno freschezza e luminosità all'insalata, leggerezza e freschezza. Un tale piatto sarà un'ottima aggiunta alla cena o lo sostituirà completamente e diventerà un piatto indipendente. E poiché i gamberetti non sono un prodotto economico, i piatti con loro diventeranno una decorazione di qualsiasi tavola festiva. Pertanto, la ricetta del cibo è utile non solo nei giorni feriali, ma anche nei giorni festivi.
La salsa di soia è usata come condimento. Ma se vuoi migliorare il gusto del piatto, puoi preparare un condimento difficile con senape, salsa di soia, succo di limone, aceto di vino, spezie e spezie. La maionese è perfetta anche da sola o diluita con panna acida, aglio e aneto.
Per l'insalata, è preferibile acquistare gamberi crudi e non sgusciati in modo che il gusto del trattamento finito sia più luminoso. Tuttavia, raramente è possibile acquistarlo nel nostro paese, quindi i gamberi bolliti e congelati in guscio o sgusciati sono adatti per una ricetta o utilizzare gamberi in scatola in un barattolo. Quando acquisti gamberi non sgusciati, tieni presente che 1/3 del peso andrà al guscio.
Vedi anche come cucinare i gamberi con ananas e olive.
- Contenuto calorico per 100 g - 115 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Salsa di soia - 1 cucchiaio per il rifornimento
- Uova - 2 pezzi
- Sale - un pizzico se necessario
- Basilico - qualche rametto
- Formaggio fuso - 100 g
- Prezzemolo - qualche rametto
- Gamberi bolliti surgelati - 150-200 g
Insalata di cottura passo passo con gamberi, cavoli, formaggio e uova, ricetta con foto:
1. Poiché i gamberi della ricetta sono cotti-congelati, non necessitano di una nuova cottura. Pertanto, per scongelarli, riempire i frutti di mare con acqua a temperatura ambiente e lasciar riposare per breve tempo. Si scongeleranno molto rapidamente.
2. Tagliare il formaggio fuso a cubetti di media grandezza. Se il formaggio si schiaccia e si rompe durante l'affettatura, metterlo a bagno in freezer per un breve periodo. Si congelerà un po' e sarà più facile da tagliare.
3. Lessare le uova in anticipo. Per fare questo, metterli in una casseruola con acqua ghiacciata e far bollire. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 8 minuti. Quindi riempiteli con acqua ghiacciata per raffreddarli e sbucciateli più facilmente. Tagliare le uova sgusciate refrigerate a cubetti di media grandezza.
4. Lavare il cavolo, asciugarlo e tagliarlo a listarelle sottili.
5. Lavare il basilico e il prezzemolo, asciugarli e tritarli finemente.
6. Quando i gamberi sono scongelati, sgusciarli e tagliare la testa.
7. Metti tutto il cibo in un'insalatiera profonda.
8. Condire l'insalata con salsa di soia e mescolare il cibo. Quindi assaggiatelo e aggiustate di sale se necessario. Tuttavia, il sale potrebbe non essere necessario perché sarà sufficiente la salinità della salsa di soia.
Servire l'insalata preparata con gamberi, cavoli, formaggio e uova dopo la cottura. Potete farla raffreddare in frigorifero per 15 minuti prima di servire.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di gamberi.
