A volte, per preparare il piatto perfetto, non è necessario inventare qualcosa di estremamente complicato. Le patate con pollo in maionese sono un piatto del genere.
Quante volte hai fatto ai tuoi familiari questa domanda: "Cosa cucinare per cena?" E quante volte hai ricevuto la risposta: "Cosa sai cucinare!" Bene, questa è un'altra sfida per noi, le hostess. Prepariamo quello che sarà al cento per cento centrare l'obiettivo. Dobbiamo rivolgerci ai classici! È successo che in tutto lo spazio post-sovietico, la carne in combinazione con le patate, cotta con qualsiasi mezzo, è stata a lungo considerata tradizionale. Oggi vi propongo di cuocerli in forno. Per cena avremo patate con pollo in maionese.
- Contenuto calorico per 100 g - 121,95 kcal.
- Porzioni - 6 Piatti
- Tempo di cottura - 60 minuti
Ingredienti:
- Coscia di pollo - 2 pezzi
- Patate - 4-5 pezzi
- Maionese - 2-3 cucchiai. l.
- Sale, pepe, spezie - a piacere.
Cucinare passo passo le patate con pollo in maionese - ricetta con foto
1. Patate per questo piatto, lavate, sbucciate, tagliate longitudinalmente in 4-6 pezzi, a seconda delle dimensioni del tubero. Salare, aggiungere condimenti aromatici (io ho erbe italiane), mescolare bene per distribuire le spezie su tutte le patate.
2. Preparare le cosce di pollo. Lavate la carne, eliminate il grasso in eccesso se necessario, eliminate la coda. Asciugare il pollo con un tovagliolo di carta. Strofinare la carne su tutti i lati con sale grosso e pepe nero macinato. Lasciamo marinare per 10-15 minuti.
3. Aggiungere la maionese e ungere il pollo da tutti i lati. Se non mangi maionese, puoi sostituirla con panna acida, ma aggiungi un po' di senape (circa 1 cucchiaino di senape a 2 cucchiai di panna acida).
4. Ungere leggermente la teglia con olio, mettere le patate e sopra le cosce di pollo.
5. Cuociamo in forno per 50 minuti a una temperatura di 180-190 ?. Durante questo periodo, innaffia periodicamente il pollo con il grasso, che viene rilasciato durante la cottura. Questo darà alla carne una deliziosa crosticina dorata.
6. Bene, questo è tutto! Piatto sostanzioso, gustoso, bello nella sua semplicità - patate con pollo in maionese - pronto! Servire con sottaceti o verdure fresche. Esalta perfettamente il gusto di questo piatto, salsa di panna acida o ketchup. Buon appetito!
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