Stai pensando a cosa cucinare a colazione affinché il piatto sia gustoso, appagante e sano allo stesso tempo? La frittata con farina d'avena e zucchine su un bagno di vapore è un ottimo pasto mattutino per tutta la famiglia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'omelette è considerata uno dei piatti della colazione più amati sia dagli adulti che dai bambini. Il modo più comune per cucinarlo è friggere in padella. Tuttavia, non tutti possono mangiare cibi preparati in questo modo termico. Ad esempio, bambini piccoli, anziani, persone con malattie dello stomaco e del tratto gastrointestinale, che vogliono perdere peso o guardare la propria figura. In questo caso sarà d'aiuto una frittata cotta nel bagno di vapore. Per prepararlo, non è affatto necessario essere il proprietario di una doppia caldaia. Basta usare la vecchia nonna: uno scolapasta e una casseruola di acqua bollente.
Per rendere la frittata più soddisfacente e gustosa, viene preparata in azienda con una varietà di additivi. Questi sono prosciutto, salsicce, formaggio, pomodori e altri prodotti. Ma gli integratori più utili sono la farina d'avena e le zucchine. Questi prodotti sono considerati dietetici e contengono molte sostanze benefiche per il corpo umano. Pertanto, suggerisco di preparare una frittata con farina d'avena e zucchine su un bagno di vapore. La tecnologia per la sua preparazione è abbastanza semplice e gli ingredienti sono richiesti a prezzi accessibili e di bilancio. Inoltre, la frittata può essere leggermente variata. Ad esempio, aggiungi un po 'di latte o panna acida alla massa di uova per rendere il piatto più soddisfacente. Una piccola quantità di verdure tritate diversificherà il tuo pasto.
- Contenuto calorico per 100 g - 177 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Acqua - 20 ml
- Fiocchi d'avena - 15 g
- Pepe nero macinato - un pizzico (facoltativo)
- Zucchine - 50 g
Frittata di cottura passo passo con farina d'avena e zucchine su un bagno di vapore, ricetta con foto:
1. Mettere il contenuto dell'uovo in un contenitore e versare acqua da bere.
2. Mescolare il contenuto con una frusta o una forchetta fino ad ottenere una consistenza uniforme. Sbattere con un mixer fino a quando non è necessaria una schiuma ariosa.
3. Lavare le zucchine, tagliare la parte necessaria e grattugiarle su una grattugia fine o media. Aggiungere le scaglie di zucchine alla massa di uova.
4. Seguire con fiocchi istantanei. Non utilizzare la farina d'avena Extra o quella da bollire per la ricetta.
5. Aggiungi un pizzico di sale al cibo.
6. Quindi condire con pepe nero se lo si desidera.
7. Mescolare il contenuto e versare in uno stampo per muffin e muffin in silicone.
8. Mettere lo stampo in un colino e metterlo su una pentola d'acqua. Assicurarsi che il livello dell'acqua non venga a contatto con il colino. Metti il coperchio sulla frittata e metti la pentola sul fuoco. Far bollire l'acqua, ridurre la temperatura a media e cuocere a vapore la frittata con farina d'avena e zucchine per 5 minuti. La sua consistenza dovrebbe diventare più densa, pur rimanendo tenera e ariosa. Mangiare cibi caldi subito dopo la cottura.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare una frittata a bagnomaria.
