Si sa molto poco di alcune diete, come la Nutritarian. Scopri le caratteristiche e l'applicazione della dieta nutritaria per gli sport di bodybuilding e fitness. Oggi, i nutrizionisti di tutto il mondo hanno approcci diversi per creare un programma nutrizionale ottimale. Tuttavia, ci sono alcuni concetti generali, ad esempio limitare i grassi, utilizzare cibi a basso indice glicemico, mangiare cibi crudi, ecc.
Questi principi di base sono abbastanza noti a tutte le persone che aderiscono a una dieta sana. Per gli atleti, una dieta equilibrata è molto importante. Oggi entreremo nel modo più dettagliato possibile sull'uso della dieta nutritariana nel bodybuilding e nel fitness.
Questo programma nutrizionale ha una serie di caratteristiche che sono molto importanti per gli atleti. Per cominciare, il programma di dieta nutrizionale si basa sull'uso di alimenti che hanno il più alto rapporto tra micronutrienti e energia più basso.
Quando usi questo programma nutrizionale, ricorda che il cibo deve essere ricco di micronutrienti e altri nutrienti. È un tale cibo che ha un potente effetto terapeutico sul corpo. Il pioniere della dieta nutritariana è il Dr. Furman, che per primo ha pubblicato i principi di questo programma nutrizionale nel 1999. Può anche essere pensata come la seguente formula: salute = nutrienti/energia. Il posto principale al centro della dieta è la comprensione del fatto che frutta e verdura contengono la quantità massima di minerali e vitamine. In termini di questo indicatore, questi prodotti sono significativamente superiori agli altri.
Principi di base della dieta nutrizionale
Per comprendere meglio il principio di questo programma nutrizionale, ecco cinque regole di base.
Insalata verde tutti i giorni
L'insalata dovrebbe includere pomodori, cipolle, erbe aromatiche e almeno una verdura non amidacea. Vari tipi di verdure possono essere utilizzate per preparare l'insalata, come crescione, lattuga romana, mix di insalate, cavolo riccio, ecc. Sarà anche utile aggiungere all'insalata peperoni, carote, fagioli, cetrioli, cavoli, piselli, zucchine, funghi, ecc. è anche importante ricordare i semi delle piante, ad esempio sesamo, girasole, ecc. Il miglior condimento per l'insalata è l'olio d'oliva, il succo di limone o qualsiasi altro condimento salutare.
Almeno 0,5 tazze di lenticchie o fagioli al giorno
Grazie a questo, sarai in grado di mantenere l'equilibrio della BJU. L'approccio alla dieta nutritariana è vegetariano, ma possono essere consumati anche prodotti di origine animale. Se sei ancora vegetariano, grazie a fagioli o lenticchie, puoi fornire al tuo corpo una dose giornaliera di composti proteici. Tuttavia, quando mangi carne, anche i legumi ti faranno bene.
Almeno tre frutta fresca al giorno
Innanzitutto, questa raccomandazione si applica a melograni, prugne, frutti di bosco, ciliegie e arance. Poiché i frutti aiutano ad aumentare i livelli di glucosio. Quindi è meglio usarli insieme alle noci. Questo rallenterà l'assorbimento del fruttosio.
Minimo 30 grammi di noci o semi ogni giorno
I grassi contenuti in questi prodotti contribuiscono ad aumentare il tasso di assorbimento dei fitoelementi contenuti nei vegetali. È per questo motivo che molti programmi dietetici consigliano di aggiungere noci e semi alle insalate. I semi più benefici sono noci, canapa e semi di lino, chia e semi di sesamo. Tuttavia, questi alimenti devono essere consumati crudi, poiché l'alta temperatura distrugge una grande quantità di sostanze nutritive.
Un sacco di verdure al vapore
In questo caso, il fatto più importante della corretta preparazione delle erbe è il tempo, poiché i prodotti devono rimanere freschi. Ad esempio, cipolle e funghi contengono una grande quantità di sostanze che possono combattere il cancro. Vorrei spendere qualche parola in più sui funghi. Questo prodotto è meglio consumato cotto poiché i funghi sono ricchi di agaritina. Sebbene sia un lieve cancerogeno, è meglio usare il trattamento termico.
Come scegliere gli alimenti per la dieta nutritiva?
Abbiamo già trattato alcuni degli alimenti che puoi utilizzare nel tuo programma di dieta nutrizionale. Ma puoi ancora parlare dei principi di base della scelta. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al contenuto calorico e al contenuto di nutrienti negli alimenti.
È inoltre necessario prestare attenzione alla presenza di sostanze fitochimiche. Determinare la loro presenza è abbastanza semplice: mangia cibi vegetali che corrispondano al colore dell'arcobaleno. Abbiamo già detto che i prodotti di origine animale non sono esclusi. Allo stesso tempo, non vengono presi in considerazione. Questo apre grandi prospettive quando crei la tua dieta basata su una dieta nutritaria. Puoi utilizzare tutti i principi di questo programma nutrizionale e mangiare carne allo stesso tempo. Puoi sostituire vari complessi vitaminici e minerali con prodotti naturali, il che sembra molto promettente.
Benefici della dieta nutritiva per gli atleti
Diamo uno sguardo da vicino ai benefici che gli atleti possono ottenere da una dieta nutritariana:
- Migliorare il lavoro dei sistemi di difesa del corpo, che è influenzato negativamente dall'allenamento della forza ad alta intensità.
- Ridurre lo stress ossidativo.
- Fornisce al corpo la quantità di energia necessaria.
In generale, la dieta nutritariana non apporta principi rivoluzionari nel bodybuilding e nel fitness. Si basa su regole che la maggior parte delle persone, compresi gli atleti, spesso ignora. Sulla base di questi principi, non sei limitato nella composizione della dieta. Usa queste opportunità a tuo vantaggio.
Scopri di più sulla dieta di frutta e verdura in questo video:
