Ogni atleta, durante un intenso allenamento, ha avvertito una sensazione di bruciore nei muscoli dovuta all'accelerazione della sintesi dell'acido lattico. Scopri l'accumulo di acido lattico - buono o cattivo. Molto spesso, gli atleti alle prime armi attribuiscono i loro fallimenti nell'allenamento all'acido lattico. Ciò si verifica principalmente con grave affaticamento, disturbi del ritmo respiratorio o convulsioni. Sebbene ad oggi, non ci siano prove di un'implicazione degli aspetti negativi dell'acido lattico sopra descritti. Proviamo ad affrontare la domanda: l'accumulo di acido lattico? bene o male.
Perché il corpo ha bisogno di acido lattico?
Gli scienziati hanno stabilito che l'acido lattico è la principale fonte di energia durante l'esercizio. Grazie a questa sostanza, il corpo riceve la quantità di energia necessaria per il metabolismo dei carboidrati, la guarigione delle ferite e la sintesi del glicogeno. Tutti questi fattori sono molto importanti per ottenere il massimo dal tuo allenamento. Possiamo dire che l'acido lattico è un meccanismo di difesa contro lo stress.
Ogni processo nel corpo porta aspetti sia positivi che negativi per l'atleta. È stato scoperto che l'acido lattico si decompone in ioni idrogeno e lattato. Gli scienziati suggeriscono che il compito principale degli ioni idrogeno è quello di modificare i segnali nei tessuti muscolari, che successivamente porta a una diminuzione della contrazione muscolare. Probabilmente, sono gli ioni idrogeno che causano la combustione muscolare. A loro volta, fosfati e ioni potassio possono causare un aumento della fatica. L'acido lattico impedisce l'accumulo di queste sostanze.
Un gran numero di esperimenti ha dimostrato che con un allenamento intenso, una grande quantità di acido lattico si accumula nei tessuti muscolari. Tuttavia, nonostante la credenza popolare, il lattato è molto benefico per il corpo dell'atleta. Queste sostanze sono il carburante che inizia a funzionare quasi istantaneamente ed è il lattato che viene utilizzato in misura maggiore dal cuore e dai muscoli durante lo sforzo fisico.
Quindi, possiamo dire che il lattato non danneggia l'atleta, ma, al contrario, è necessario per un allenamento efficace. È sufficiente studiare l'acido lattico in modo un po' più ampio e l'opinione al riguardo cambia rapidamente all'opposto. Se ottieni il massimo dalle capacità di questa sostanza, il corpo riceverà sempre energia. Ora possiamo dire che l'accumulo di acido lattico è buono, non cattivo.
Processo di formazione dell'acido lattico
L'acido lattico è un metabolita del glucosio, che è la principale fonte di carboidrati. È noto da tempo che questo nutriente è molto importante per il funzionamento del sistema nervoso centrale e del cervello. Il glucosio non è meno prezioso per i muscoli. Nelle cellule del tessuto muscolare, il glucosio viene scomposto e quindi viene sintetizzata l'adenosina trifosfato, meglio conosciuta come ATP. Questa sostanza funge da fonte di energia per un gran numero di processi, incluso il lavoro dei muscoli. Più ATP si accumula nei tessuti, più lavoro possono svolgere i muscoli. L'ossigeno non è coinvolto nella sintesi dell'acido lattico e per questo motivo questa reazione è anche chiamata metabolismo anaerobico. L'ATP con la partecipazione del lattato è sintetizzato in una piccola quantità, ma questo processo è rapido. Per questo motivo si può affermare che è in grado di coprire idealmente quasi tutte le esigenze del corpo con allenamenti ad alta intensità.
L'acido lattico si forma sempre dopo le reazioni di degradazione del glucosio. Il corpo utilizza le cellule adipose come fonte di carburante solo quando si lavora con pesi che superano il massimo o a riposo completo. La maggior parte dei programmi di allenamento prevede un'intensità di circa il 65%, nel qual caso l'energia deriva dai carboidrati. Più di questo nutriente l'atleta consuma, più acido lattico sarà sintetizzato.
Partecipazione dell'acido lattico alle reazioni metaboliche
L'acido lattico viene utilizzato come intermediario per le reazioni chimiche necessarie all'organismo per elaborare i carboidrati. Nello stomaco, i carboidrati vengono convertiti in glucosio e, come tali, finiscono nel flusso sanguigno, che li trasporta al fegato. Tuttavia, una piccola parte del glucosio sintetizzato raggiunge il fegato. La maggior parte della sostanza finisce nei tessuti muscolari e lì viene convertita in acido lattico. Ancora una volta nel sangue, l'acido lattico entra nel fegato, dove diventa materia prima per la sintesi del glicogeno.
Va notato che il metodo sopra descritto per la produzione di glicogeno viene utilizzato più spesso. La maggior parte del glicogeno nel corpo è stata ottenuta in questo modo. Le fibre muscolari costantemente non solo sintetizzano l'acido lattico, ma lo usano anche per i propri scopi. A causa del livello di acidità del sangue, si può giudicare l'equilibrio della sintesi e del consumo di acido lattico. Con un aumento dell'acidità del sangue, possiamo dire che il tasso di consumo di acido lattico è diminuito. Come puoi vedere da tutto quanto sopra, l'acido lattico è una fonte di energia e gli atleti dovrebbero imparare a usare questa sostanza con la massima efficienza.
Durante uno sforzo fisico elevato, i muscoli, compresi quelli respiratori e cardiaci, vengono utilizzati principalmente per l'energia dall'acido lattico. Quando ci si allena ad alta intensità, il consumo di lattato aumenta in modo significativo, mentre il consumo di glucosio diminuisce.
A questo proposito, va notato che il cuore non utilizza affatto il glucosio per produrre energia. L'acido lattico agisce più velocemente e il cuore ha bisogno di soddisfare il suo fabbisogno energetico il prima possibile. Sicuramente la maggior parte dei lettori conosce già la risposta alla domanda: l'accumulo di acido lattico è buono o cattivo? Ma ancora, riassumiamo.
L'acido lattico è una fonte di energia veloce di cui gli atleti hanno bisogno per ottenere i risultati desiderati. Non appena l'acido lattico è stato sintetizzato dai carboidrati, essendo nel flusso sanguigno, la sostanza inizia quasi istantaneamente ad essere consumata dall'organismo. Se gli atleti possono imparare a usare il lattato per i propri scopi, l'efficacia dell'allenamento aumenterà in modo significativo.
Scopri di più sull'acido lattico in questo video:
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