In attesa di un felice anno nuovo 2019? Secondo il calendario orientale, questo è l'anno del maiale, quindi dovresti cucinare qualcosa che si adatti al gusto di questo animale. L'insalata di ghiande è esattamente ciò di cui hai bisogno!
Ci sono molte insalate di successo che non si vergognano di essere messe sul tavolo festivo, ma la celebrazione del nuovo anno dovrebbe essere caratterizzata da capolavori culinari particolarmente eccezionali. Vi presento l'Insalata di Ghiande per il Nuovo 2019, l'anno del maiale. Sono sicuro che una tale presentazione provocherà molti sorrisi gentili sui volti degli ospiti. L'insalata contiene gli ingredienti più familiari e deliziosi: pollo, uova, carote, funghi e cetrioli sottaceto o sottaceto. Raccoglieremo l'insalata a strati: tali snack sembrano sempre molto festosi.
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- Contenuto calorico per 100 g - 50 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pollo bollito - 250 g
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Uova - 2 pezzi
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi grattugiato e strizzato
- Funghi sott'aceto - 100 g.
- Maionese - 150 g.
Preparazione passo passo dell'insalata di ghiande per il nuovo anno 2019:
1. Iniziamo preparando gli ingredienti. Lessare il pollo e farlo raffreddare, cuocere anche le carote, grattugiare i cetrioli sottaceto, strizzarli leggermente e metterli a scolare su un colino.
2. Su un piatto da portata iniziate a raccogliere gli strati di lattuga. Cominciamo con il pollo bollito. Avvolgere la carne dalla coscia di pollo e tagliarla a pezzetti, disporla a forma ovale su un piatto.
3. Sbucciare e tritare le cipolle il più finemente possibile e distribuirle in un secondo strato sul pollo.
4. Lo strato successivo è una rete di maionese. Non è necessario ungere l'intero strato con la salsa, ma semplicemente applicarla a zigzag direttamente dalla confezione.
5. Le carote precotte si strofinano su una grattugia grossa. Questo sarà il prossimo strato dell'insalata. Coprire le carote con uno strato sottile di maionese.
6. Uova sode nei successivi tre strati sull'insalata. Quando raccogli uno spuntino, non dimenticare di formare ogni volta degli strati, dando all'insalata la forma di un ovale.
7. Metti i cetrioli sottaceto strizzati sull'insalata, coprendone circa 3 quarti. Questo è il corpo di una ghianda.
8. Sopra, rimanendo parte aperta dell'antipasto, mettiamo i funghi in salamoia leggermente fritti, che abbiamo tritato finemente.
9. Un bastoncino di cannella sostituirà la gamba di una ghianda. Questo completa l'arredamento dell'insalata.
10. Resta da servire l'insalata di ghiande sul tavolo festivo ed essere sicuri che il nuovo 2019 - l'anno del maiale - avrà successo, divertimento e gusto!
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1. Insalata con pollo, funghi e sottaceti
2. Insalata di sfoglia con pollo e funghi
