Il soufflé di latte e uova con miele è un dolce ipocalorico, ma delizioso, che si prepara anche velocemente. Una ricetta passo-passo con una foto di una prelibatezza leggera, ariosa e delicata. Videoricetta.
Il latte non è solo un prodotto sano, ma anche delizioso, soprattutto se lo "evochi" un po 'sopra. Diversi ingredienti aggiuntivi trasformano la bevanda in una prelibatezza squisita, come un soufflé di latte d'uovo con miele. Il dessert al latte non è solo incredibilmente gustoso, ma anche salutare sia per i bambini che per gli adulti. La ricetta prevede un set minimo di prodotti: latte, semolino, uova ed eventuali additivi tra cui scegliere, io oggi ho il miele. Invece, puoi usare tutti i tipi di spezie, ad esempio cannella, noce moscata, zenzero in polvere, scorza d'arancia. Puoi anche aggiungere caffè, cioccolato, succhi di frutta, cacao, frutta … Tutto in questo soufflé di latte è buono, ma c'è comunque un inconveniente: si mangia molto velocemente. Per rendere il dessert davvero gustoso, tenero e arioso, dovresti prendere in considerazione alcuni trucchi e consigli utili.
- Tutti gli ingredienti devono essere freschi.
- Per rendere il soufflé più gustoso e soffice, sbattere gli albumi separatamente e mescolando delicatamente in una direzione nella miscela principale.
- Per aggiungere un aspetto festoso al soufflé finito, guarnisci con gocce di cioccolato, frutta fresca o frutti di bosco.
- Se viene introdotto lo zucchero al posto del miele, è meglio sostituirlo con zucchero a velo. Quindi il dolce risulterà più tenero e non avrete bisogno di sbatterlo a lungo, aspettando che i granelli di zucchero si dissolvano. Puoi acquistare lo zucchero a velo al supermercato o prepararlo in casa.
- Si sconsiglia l'utilizzo di latte in polvere, si consiglia di assumere il prodotto di oggi, il massimo di ieri, pastorizzato o intero.
- Al posto della semola potete usare la farina, ma poi setacciatela al setaccio fine per arricchirla di ossigeno.
- Contenuto calorico per 100 g - 157 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Latte - 50 ml
- Semolino - 1 cucchiaio
- Miele - 1 cucchiaio o da gustare
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo del soufflé di uova e latte con miele, ricetta con foto:
1. Versare il latte a temperatura ambiente in un contenitore e aggiungere il semolino. Mescolare fino a quando il cereale è completamente sciolto.
2. Quindi, versare il miele e mescolare fino a quando non è completamente sciolto. Se il miele è molto denso, scaldalo leggermente a bagnomaria. In caso di reazione allergica ai prodotti delle api, il miele può essere sostituito con zucchero a velo, la tua marmellata preferita, marmellata o marmellata.
3. Guida le uova nel cibo.
4. Mescolare bene gli ingredienti con un mixer fino a che liscio.
5. Versare il composto in un comodo contenitore e posizionarlo sopra un colino. Metti lo scolapasta in una pentola di acqua bollente. L'acqua bollente non deve entrare in contatto con il setaccio in cui si trova il soufflé. Coprire il dolce con un coperchio e cuocere nel bagno di vapore per 5-7 minuti. Servire il soufflé di latte e uova finito con miele caldo o freddo.
Guarda anche la video ricetta su come fare la mousse di latte e uova.
