Una ricetta passo passo per una semplice insalata di cavolo alla pechinese con una foto: scelta dei prodotti, tecnologia di cottura. Video ricette.
L'insalata di cavolo alla pechinese è un piatto facile da preparare che completerà con grande successo il menu di carne e consentirà al corpo di assorbire rapidamente cibi difficili da digerire e anche di supportare il corpo durante una dieta dimagrante.
Il cavolo di Pechino stesso è un prodotto molto sano e gustoso. Ha un basso contenuto calorico, è il più succoso tra i suoi parenti, ha un gusto gradevole e un aroma discreto. I benefici di questo ortaggio sono l'alto valore nutritivo, perché le sue foglie sono ricche di proteine vegetali, vitamine, sali minerali e aminoacidi. Molti considerano questo prodotto una fonte di longevità e benessere.
Le caratteristiche gustative dell'insalata di cavolo alla pechinese dipendono dalla corretta scelta del prodotto. Al momento dell'acquisto, è necessario privilegiare i frutti con foglie solide ed elastiche senza danni. Il loro colore dovrebbe essere saturo. È interessante notare che più chiara è la tonalità verde, più succoso è il prodotto. Il foglio più scuro contiene più fibre. Sono consentite le punte delle foglie di colore giallo chiaro.
Gli ingredienti aggiuntivi sono progettati per completare il sapore del cavolo di Pechino e migliorare la salubrità del piatto finito.
Ti suggeriamo di familiarizzare con una delle ricette passo passo per una semplice insalata di cavolo cinese con una foto e aggiungere il piatto al tuo menu giornaliero nel periodo autunno-inverno.
Vedi anche Cucinare il cavolo alla pechinese, le arachidi e l'insalata di senape francese.
- Contenuto calorico per 100 g - 138 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 200 g
- Peperone dolce - 1 pz.
- Uova - 2 pezzi
- Verdi a piacere
- Maionese - 100 g
- Crostini - per servire i piatti
Come preparare una semplice insalata di cavolo cinese passo dopo passo
1. Tutte le buone ricette di insalata di cavolo cinese richiedono un'attenta preparazione del prodotto principale. Prima di tutto, rimuoviamo le aree danneggiate. Se durante la conservazione si è formata della condensa sotto il film, smontare la testa di cavolo dalle foglie, sciacquare leggermente e asciugare con un tovagliolo di carta. Quindi, tagliare a pezzi di media grandezza. Non ha senso macinare troppo, perché in questo caso, il gusto del piatto finito non sarà l'ideale.
2. Eliminiamo il peperone rosso dal gambo e dai semi. Tagliare la frutta a striscioline o cubetti. Aggiungi al contenitore con il cavolo.
3. Sbucciare e tritare le uova sode con un coltello, anche sotto forma di cannucce o cubetti. Versare nelle verdure.
4. Tritare il prezzemolo, l'aneto e le piume di cipolla verde con un coltello e inviare al resto degli ingredienti. Il numero può variare a seconda delle preferenze personali.
5. Aggiungere la maionese all'insalata di cavolo e peperoni di Pechino e mescolare delicatamente per non schiacciare le foglie di Pechino. La medicazione grassa può essere sostituita con panna acida più utile e meno ipercalorica. Se necessario potete aggiungere un po' di sale per esaltarne il gusto.
6. Per dare un gusto al piatto finito, prima di iniziare a preparare l'insalata di cavolo alla pechinese, dovresti occuparti della preparazione o dell'acquisto di crostini di pane bianco. Servono per servire i piatti.
7. Una semplice insalata di cavolo cinese è pronta! Come piatto indipendente, può essere consumato durante una dieta dimagrante. Tale cibo aiuterà a diversificare il menu festivo e soddisferà sicuramente ogni ospite.
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