Spesso cerchiamo di diversificare la tradizionale miscela di verdure delle insalate utilizzando vari prodotti. Il formaggio e le uova in camicia completeranno perfettamente la composizione dell'insalata e ne miglioreranno il gusto. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo cinese con feta e uovo in camicia
- Videoricetta
Il leggero aroma di latte del formaggio feta, la freschezza del cavolo di Pechino e la tenerezza di un uovo in camicia sono prodotti versatili per molti piatti. E in combinazione tra loro, creano un piatto delizioso e piccante. Questo è un alimento sano che delizierà ogni buongustaio. Preparare un'insalata di cavolo alla pechinese con feta e uovo in camicia non è difficile né per un guru culinario professionista né per una casalinga inesperta. Se hai gli ingredienti necessari, è molto facile preparare un'insalata. Sebbene non sia possibile aderire alla composizione proposta degli ingredienti e improvvisare.
Ad esempio, sostituisci il cavolo cinese con cavolo bianco giovane, formaggio feta - mozzarella o formaggio a pasta molle lavorato e uovo in camicia - uova di quaglia o uova sode. Puoi anche aggiungere tutti i tipi di verdure ed erbe a tuo gusto. Così, oggi ho aggiunto un ravanello, che ha dato colori accesi all'insalata. Puoi mettere i cetrioli, quindi ottieni un'insalata verde e un pezzo di pollo bollito aggiungerà ulteriore sazietà. Puoi anche variare il sapore dell'insalata con i condimenti. Io uso l'olio d'oliva normale oggi. Ma puoi preparare un condimento complesso con salsa di soia, succo di limone, senape e olio d'oliva.
- Contenuto calorico per 100 g - 127 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 4 foglie
- Ravanello - 5 pezzi
- Sale - un pizzico
- Olio d'oliva - per condire
- Uova - 2 pezzi
- Formaggio - 100 g
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo alla pechinese con feta e uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Dalla testa del cavolo, togliere le foglie, lavarle, asciugarle con un tovagliolo e tagliarle a listarelle sottili.
2. Lavare, asciugare e tagliare i ravanelli a semianelli sottili di 3 mm di spessore.
3. Tagliare il formaggio a cubetti di media grandezza, di circa 1,5 mm ciascuno.
4. Mettere il cavolo, il ravanello e la feta in un piatto fondo e condire con sale. Ma tieni presente che il formaggio ha un sapore salato, quindi potresti non aver bisogno di sale. Versate anche l'olio d'oliva sul cibo e mescolate.
5. Ora prepara l'uovo in camicia. Ci sono molti modi per prepararlo: a bagnomaria, in acqua, nel microonde. Lo cucinerò nel microonde. Per fare questo, riempite una tazza d'acqua, nella quale immergete il contenuto dell'uovo e aggiustate di sale.
6. Microonde le uova per 45 secondi alla massima potenza. L'albume è completamente coagulato e il tuorlo al centro rimarrà morbido.
7. Mettere l'insalata in piatti porzionati.
8. Versare l'acqua da un bicchiere di bollito in camicia, rimuovere con cura l'uovo con un cucchiaio e metterlo sull'insalata. Servire subito in tavola l'insalata di cavolo alla pechinese preparata con feta e uovo in camicia.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con formaggio feta e cavolo cinese.
