Cerchi un piatto originale e aristocratico per trattare una “persona coronata”? Quindi dai un'occhiata più da vicino alla ricetta per un'insalata con pera, carne e noci nel succo di limone. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di insalata con pera, carne e noci in succo di limone
- Videoricetta
Per gli aderenti alla cucina russa e alle tradizioni popolari, la combinazione di carne e pera sembra esotica. La pera è dolce, la carne è salata. E come mescolare prodotti così diversi in un piatto? Certo, le macedonie sembrano più logiche con una pera, e formaggio, uova, pomodori si abbinano meglio alla carne … Tuttavia, in effetti, pera e carne sono un abbinamento classico e nobile, e per la cucina europea è generalmente tradizionale. Propongo di cucinare e conoscere un nuovo gusto sorprendente e una combinazione di ingredienti: insalata con pere, carne e noci nel succo di limone. Si prepara in dieci minuti, ma il risultato è degno di un pasto reale. L'importante è far bollire la carne in anticipo.
Grazie alla squisita combinazione di carne, noci e pere, il piatto può essere servito sia come dessert che come spuntino. Si ritiene che siano gli additivi dolci a esaltare bene il sapore della carne salata. Il gusto della carne è enfatizzato dalla succosa dolcezza della pera e il trattamento è completato dalle noci e dalla leggera acidità del limone. In una tale composizione, l'insalata crea un'armonia di sapori luminosi e una piacevole atmosfera romantica. È adatto per cene, tavola di Capodanno e riunioni di lavoro.
- Contenuto calorico per 100 g - 201 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti, più il tempo per bollire la carne
Ingredienti:
- Pera - 1 pz.
- Noci (sbucciate) - 1, 5 cucchiai
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio
- Sale - un pizzico
- Carne bollita (qualsiasi tipo) - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Succo di limone - 1 cucchiaino
- Semi di sesamo - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo di insalata con pera, carne e noci in succo di limone, ricetta con foto:
1. Lavare le pere, asciugarle con della carta assorbente, togliere il torsolo e tagliarle a cubetti oa listarelle.
2. Lessare la carne in anticipo, friggerla, cuocerla a vapore o in forno. Questa è una questione di gusti e preferenze della padrona di casa stessa. Quindi raffreddare bene e tagliare a pezzi.
3. Fai bollire le uova finché non sono sode. Per fare questo, immergerli in acqua fredda, far bollire e cuocere a fuoco moderato per 8 minuti. Trasferiteli in acqua ghiacciata, quindi sbucciateli e tagliateli.
4. Tritare le noci con un coltello a pezzi medi. Se lo desideri, puoi prefriggerli.
4. Metti tutto il cibo in una ciotola e aggiungi i semi di sesamo, che possono anche essere crudi o prefritti in una padella asciutta.
5. Condire l'insalata con succo di limone e olio d'oliva. Aggiustate di sale e mescolate. Servire l'insalata preparata con pera, carne e noci nel succo di limone.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con pere, formaggio e noci.
