Una ricetta passo passo per muffin di semola con banana nel latte: un elenco di ingredienti e tecnologia di cottura. Video ricette.
I muffin di semolino con banana nel latte sono un dolce molto gustoso e salutare. L'impasto a base di semola viene cotto piuttosto rapidamente e l'intera superficie diventa rubiconda e molto appetitosa. La polpa di ogni torta è molto tenera, aromatica e gustosa. Questo piatto può essere preparato per bere il tè tutti i giorni e, con un servizio adeguato e una decorazione interessante, diventa automaticamente festivo.
L'insieme degli ingredienti è semplice e la tecnologia di cottura secondo la nostra ricetta per muffin di semola con latte e banana non richiede conoscenze e abilità specifiche, quindi anche uno chef alle prime armi può preparare una tale prelibatezza.
La semola è famosa per il suo alto valore nutritivo, quindi la cottura con la sua partecipazione consente di reintegrare le riserve di vitamine e alcuni minerali. Il piatto finito contiene una piccola quantità di grasso. Il latte consente di conferire alla mollica un candore e un'incredibile morbidezza. E le banane sono considerate un prodotto universale, perché sono disponibili in commercio tutto l'anno e possono essere consumati crudi o nei prodotti da forno. Questi frutti aggiungono un aroma gradevole al piatto e ne migliorano notevolmente il gusto e la salubrità.
Ti suggeriamo di familiarizzare con la ricetta di maggior successo per i muffin di semolino con banana nel latte con una foto e assicurati di cucinare questo dolce per i tuoi cari.
Vedi anche come preparare i muffin di zucca e semolino.
- Contenuto calorico per 100 g - 256 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Semola - 1 cucchiaio.
- Latte - 1 cucchiaio.
- Uova - 3 pezzi
- Zucchero - 180-200 g
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
- Olio vegetale raffinato - 35 ml
- Banane - 2 pezzi
Preparazione passo passo dei muffin di semolino con banana al latte
1. Prima di preparare i muffin di semolino al latte di banana, impastare l'impasto. Per fare questo, mescolare la semola con il latte leggermente riscaldato. Questo composto va lasciato per 25-30 minuti sotto un coperchio in modo che il semolino assorba parte del liquido e si gonfi. Questa preparazione consente di cuocere l'impasto più velocemente in futuro.
2. Per rendere l'impasto arioso, usa un mixer per sbattere. Guidiamo le uova in una ciotola profonda, senza dividerle in albumi e tuorli, aggiungiamo lo zucchero e battiamo la massa fino a ottenere una schiuma soffice. Puoi usare lo zucchero a velo al posto dello zucchero, perché si scioglie meglio nel composto di uova.
3. Le banane devono essere sbucciate e schiacciate bene con una forchetta o trasformate in una pasta usando un frullatore a immersione. La massa dovrebbe risultare omogenea, quindi questo ingrediente viene distribuito uniformemente nell'impasto.
4. Successivamente, inviamo banane e olio vegetale nella ciotola alla miscela di latte e semola. Mescoliamo.
5. Versare la massa di uova e portare all'omogeneità con un frullatore in modo che la mollica di muffin di semola già pronti con banana nel latte abbia una struttura uniforme.
6. Quindi puoi aggiungere la farina. Questo dovrebbe essere fatto gradualmente, perché questo ingrediente secco può far precipitare la lucentezza dell'impasto. Aggiungiamo anche il lievito. Mescola delicatamente, puoi usare una forchetta o un cucchiaio. Non è necessario frustare in questa fase.
7. Preparare i piatti da forno. Si possono utilizzare contenitori in silicone o metallo. Si consiglia di scegliere spazi vuoti di carta per la forma delle celle, in cui sarà possibile servire in tavola muffin di semola già pronti con banana nel latte. Riempire l'impasto di 2/3 del volume. Ciò impedirà alla massa di "scappare" durante la cottura.
8. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere i muffin per 25-30 minuti. Durante questo tempo, i prodotti da forno aumentano di volume e si dorano all'esterno.
nove. I muffin di semolino al latte di banana sono pronti! Serviamo su un piatto separato. La parte superiore di ogni muffin può essere guarnita con uno spicchio di banana o zucchero a velo.
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